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社區(qū)消費(fèi)向品牌化升級(jí) 取代傳統(tǒng)雜貨店

C2017-10-13消費(fèi)周刊1版01s001
新街口百姓生活服務(wù)中心目前匯集了12種商品或服務(wù)

  趨勢(shì)  連鎖品牌升級(jí)消費(fèi)服務(wù)

  在便民商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)和規(guī)范提升當(dāng)中,連鎖化率是強(qiáng)調(diào)的指標(biāo)之一。根據(jù)北京市商務(wù)委今年披露的數(shù)據(jù),全市基本便民商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)連鎖化率達(dá)到34.4%,較上年度末提升5個(gè)百分點(diǎn),其中城六區(qū)網(wǎng)點(diǎn)連鎖化率達(dá)到42.7%,較上年度末提升5.7個(gè)百分點(diǎn)。具體到區(qū)級(jí)的成績(jī)單,以西城區(qū)為例,西城區(qū)在此前新街口街道官園百姓生活服務(wù)中心“民意立項(xiàng)”會(huì)上,區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提到,西城區(qū)生活性服務(wù)業(yè)網(wǎng)店規(guī)范化、品牌化、連鎖化“三化”比例已經(jīng)從2014年的22%提升至60%,連鎖化率達(dá)40%。

  看似簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù),在實(shí)際的社區(qū)商業(yè)當(dāng)中,是品牌便利店取代雜貨店、品牌餐飲替代無(wú)證照的餐飲和路邊攤。這對(duì)于高頻次的社區(qū)消費(fèi)來(lái)說(shuō),無(wú)疑代表著相對(duì)更為放心的消費(fèi)。據(jù)悉,新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近年來(lái)正加速推進(jìn)“新發(fā)地”蔬菜配送直通車和“新發(fā)地”蔬菜零售終端布局,不少社區(qū)可見新發(fā)地的蔬菜零售菜市場(chǎng)或者是菜籃子直營(yíng)店。新發(fā)地百舸灣農(nóng)副產(chǎn)品物流有限責(zé)任公司經(jīng)理韋玉華表示,公司擁有社區(qū)蔬菜直通車超100輛,直通車銷售的蔬菜價(jià)格較之前的售價(jià)低約50%。擁有不少餐飲老字號(hào)的華天集團(tuán)也更多選擇在社區(qū)周邊開店,開設(shè)便民餐飲服務(wù)項(xiàng)目,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),可以更為便利地享受連鎖品牌企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù),事實(shí)上也意味著消費(fèi)選擇的升級(jí)。

  值得注意的是,社區(qū)商業(yè)連鎖化率不斷提高也釋放了一個(gè)信息,此前商業(yè)企業(yè)更青睞商圈,如今越來(lái)越多的連鎖企業(yè)進(jìn)社區(qū)的積極性在提高。業(yè)內(nèi)人士分析,這與如今社區(qū)商業(yè)是釋放的市場(chǎng)空間和政府的政策傾斜都有關(guān)系。

  在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),社區(qū)商業(yè)這一原本以草根為標(biāo)簽、自發(fā)式生長(zhǎng)的商業(yè)模式,正在城鎮(zhèn)化加速和老齡化加劇的背景下、在居民生活消費(fèi)升級(jí)和線上線下融合的大潮中,逐漸成為北京城市商業(yè)發(fā)展的最優(yōu)選項(xiàng)。

  北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)告訴北京商報(bào)記者,首先是如今電子商務(wù)對(duì)實(shí)體大賣場(chǎng)等的沖擊,消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)能夠輕松購(gòu)買不少原本需要到大賣場(chǎng)才能買齊的生活用品,而此時(shí),社區(qū)當(dāng)中的生鮮等便利需求則相對(duì)來(lái)說(shuō)更為活躍,消費(fèi)者希望能夠就近有一些能夠滿足需求的服務(wù)單元。此外,“最后一公里”被認(rèn)為運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高,也是如今不少企業(yè)在發(fā)力的領(lǐng)域。日常生活當(dāng)中有不少消費(fèi)是有需求但頻次并不高的業(yè)態(tài),如果單一的服務(wù)進(jìn)入社區(qū)并不劃算。但如果集合功能,每一項(xiàng)服務(wù)運(yùn)營(yíng)的成本就要相對(duì)低得多,如便利店搭載洗衣店收衣站、快遞收寄服務(wù)等。且從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),企業(yè)搶占社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),事實(shí)上也是搶占了不少生活服務(wù)的“最后一公里”站點(diǎn)對(duì)應(yīng)的其他市場(chǎng)。

  北京商報(bào)記者 吳文治 郭白玉/文 宋媛媛/制表

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