大賣場(chǎng)未來(lái)發(fā)展怎么樣？
實(shí)體零售轉(zhuǎn)型陣痛中不同業(yè)態(tài)增速明顯分化。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2016年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”榜單顯示，各業(yè)態(tài)銷售增幅差異明顯，便利店增幅最高，達(dá)到16.7％，而超市和大型超市僅僅只有1.5％。
大賣場(chǎng)增速放緩。
聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心主任、上海商學(xué)院教授周勇表示，“自上世紀(jì)90年代開始，大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)由發(fā)達(dá)國(guó)家導(dǎo)入，它以“一站式購(gòu)齊”的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)跑于其他零售業(yè)態(tài)。然而如今，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，“一站式購(gòu)齊”已經(jīng)被碎片化購(gòu)物方式所分化。與此同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的到來(lái)，人們對(duì)實(shí)體零售渠道的要求不僅僅是購(gòu)買商品，更是希望獲得網(wǎng)購(gòu)所不能實(shí)現(xiàn)的體驗(yàn)消費(fèi)的快感。”
上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才認(rèn)為，從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)正在步入衰退的軌道，原因有幾個(gè)方面：
第一、電商沖擊，拿走了大部分高毛利商品的份額，支撐大賣場(chǎng)的整個(gè)毛利損失可能有30-40％；
第二、大賣場(chǎng)進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有20年了，很多門店租期到期（一般租約期都是15-20年），遭遇物業(yè)方租金成倍上漲的壓力，原本盈利的門店恐怕也不得不面臨關(guān)閉。而這兩個(gè)核心因素也是導(dǎo)致大賣場(chǎng)大量關(guān)店的重要原因。
不過，對(duì)于未來(lái)，大賣場(chǎng)巨頭們倒頗具信心，同時(shí)也在積極布局。
“2016年是沃爾瑪中國(guó)近5年來(lái)業(yè)績(jī)表現(xiàn)最好的一年”，沃爾瑪亞洲及中國(guó)總裁兼首席執(zhí)行官岳明德表示，“2017年，沃爾瑪繼續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)的決心不變。”
2017年沃爾瑪中國(guó)將開設(shè)30-40家門店，其中包括3-5家山姆會(huì)員商店，投入3億多元升級(jí)50家現(xiàn)有門店。
卜蜂蓮花資深副董事長(zhǎng)李瑞寒也表示，“大賣場(chǎng)具有強(qiáng)大生命力和發(fā)展空間，要根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情，堅(jiān)定信心，抓住三四線城市發(fā)展機(jī)會(huì)，盡快推進(jìn)門店擴(kuò)張計(jì)劃。”
2017年年初布局上海臨港新城店之后，卜蜂蓮花發(fā)起向中國(guó)三四線城市拓展業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略新目標(biāo)。目前，卜蜂蓮花已在無(wú)錫、徐州等地進(jìn)行了相應(yīng)的商務(wù)考察。年內(nèi)有望開兩到三家大型門店。
此外，家樂福也表示，“未來(lái)，家樂福仍然會(huì)加大大賣場(chǎng)的投資和發(fā)展，特別在中部和西部省份開拓新店，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有門店的改造和升級(jí)。”
事實(shí)上，從沃爾瑪、家樂福等大賣場(chǎng)巨頭的轉(zhuǎn)型升級(jí)上來(lái)看，我們不難得出，未來(lái)大賣場(chǎng)至少會(huì)朝著以下幾種趨勢(shì)發(fā)展：
1、門店更加緊湊；
2、業(yè)態(tài)更加多元；
3、渠道更加融合；
4、商品更加豐富；
5、支付更加便捷；
6、服務(wù)更加周到。
當(dāng)然，作為企業(yè)，至少要讓報(bào)表好看一點(diǎn)，因此轉(zhuǎn)型升級(jí)效果究竟如何，恐怕只有時(shí)間來(lái)檢驗(yàn)了。
過去半年，中國(guó)零售格局迎來(lái)急劇調(diào)整。
新零售戰(zhàn)局愈演愈烈。永輝超級(jí)物種、天虹sp@ce、新華都海物會(huì)、步步高鮮食演義、百聯(lián)RISO、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、世紀(jì)聯(lián)華·鯨選等超市新零售樣本相繼出爐；本來(lái)生活線下旗艦店、美團(tuán)“掌魚生鮮”等線上新零售業(yè)態(tài)正式亮相；此外，物美新零售轉(zhuǎn)型“三板斧”落地；盒馬鮮生擴(kuò)張正在加速……
沃爾瑪、家樂福、大潤(rùn)發(fā)、歐尚等傳統(tǒng)大賣場(chǎng)也在這半年加速調(diào)整。
那么，在新零售的風(fēng)口下，誰(shuí)又能率先找到適合自己的發(fā)展之路呢？
�。▉�(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升）
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