“麥德龍開業(yè)對(duì)濟(jì)南商業(yè)最大的影響,就是帶來了不同的經(jīng)營(yíng)理念。”濟(jì)南某大型超市連鎖店的公關(guān)負(fù)責(zé)人張先生向記者說道。
他以醬油這個(gè)單品舉例說，普通超市擺的醬油產(chǎn)品一般就只有幾個(gè)大眾熟知的品牌，規(guī)格也多是1L到1.5L的家庭裝。但是麥德龍不一樣,光醬油就超過100多個(gè)品種，口味非常多,品牌多達(dá)20個(gè)，規(guī)格出了普通家庭裝，還有2.5L、5L這樣的大桶裝,適合食堂、餐廳。另外還有小瓶的高檔精致裝，適合高端餐廳。
而基于這樣大而全的產(chǎn)品構(gòu)成，其陳列方式也跟普通超市不同。因?yàn)橥奉惖漠a(chǎn)品很多，陳列出來的效果有強(qiáng)烈的感官刺激，非常震撼。
而宜家更有可能成為家居市場(chǎng)“價(jià)格屠夫”。
李先生告訴記者,宜家實(shí)行的是大宗采購,單件產(chǎn)品定制幾萬，甚至幾十萬家,所以價(jià)格非常便宜。而他們對(duì)價(jià)格的管控十分嚴(yán)厲，宜家的木制品主要產(chǎn)地是黑龍江的伊春地區(qū)，宜家對(duì)代工廠的要求是生產(chǎn)一件產(chǎn)品的利潤(rùn)只能是10塊錢，以至于在2013年前后，宜家代工廠集體倒戈，寧愿停產(chǎn)也不供貨。
宜家的產(chǎn)品大多比較便宜，同樣的產(chǎn)品，傳統(tǒng)的家具工廠很難做到同樣的價(jià)格。尤其是現(xiàn)在，木材價(jià)格上漲、人工成本增加的現(xiàn)狀下，更是難上加難。老一輩人買了家具很少更換，但年輕人輕裝修重裝飾，家具更換頻率較高，這也加重了傳統(tǒng)商家和商場(chǎng)的洗牌。
不過李先生也抱有一絲希望:“宜家來了后,或許家居賣場(chǎng)能夠調(diào)低賣場(chǎng)租金。”
談了5年才進(jìn)入濟(jì)南
西部商圈規(guī)劃意義大
從2001年麥德龍進(jìn)入青島，到2017年濟(jì)南麥德龍開業(yè),這中間差了整整16年時(shí)間。而濟(jì)南麥德龍也是繼青島二店、臨沂、濰坊、煙臺(tái)、淄博之后的第七家店。這相較于濟(jì)南的省會(huì)城市地位不太相稱。
麥德龍經(jīng)理劉先生表示，麥德龍從2010年就有進(jìn)入濟(jì)南的計(jì)劃,因?yàn)闆]有找到合適的地塊,項(xiàng)目一直都沒有落地。有媒體梳理了一份麥德龍入駐濟(jì)南歷程:2010年5月，麥德龍相關(guān)負(fù)責(zé)人來濟(jì)南考察。2011年7月,麥德龍方面稱準(zhǔn)備在濟(jì)南投資自營(yíng)超市。2014年底，濟(jì)南市商務(wù)局提供的資料顯示，麥德龍即將入濟(jì)南。2015年3月,市商務(wù)局報(bào)送給省商務(wù)廳的材料中顯示，宜家、麥德龍或很快引進(jìn)落地。2015年5月，麥德龍選址初定西部新城黨楊路和經(jīng)十路交叉口西南角。2016年11月，麥德龍?jiān)诨笔a區(qū)開工建設(shè)。
可見,麥德龍進(jìn)入濟(jì)南時(shí)間跨度非常大，其間所經(jīng)歷的波折自不必說。而麥德龍選擇西部，也恰好符合政府的“西進(jìn)”政策。西部是新城，空間大,商業(yè)設(shè)施不健全，又比鄰火車西站，是城市的次交通樞紐。
宜家選擇西部也是基于同樣的原因。宜家濟(jì)南公關(guān)專員Helen表示，由于濟(jì)南市政府和槐蔭區(qū)政府都有大力發(fā)展西邊經(jīng)濟(jì)的計(jì)劃，致力打造槐蔭區(qū)中央生活區(qū)的概念，西部的教育、醫(yī)療等機(jī)構(gòu)紛紛落戶。宜家在濟(jì)南的布局契合了西部發(fā)展的機(jī)會(huì),同時(shí)也符合宜家的選址要求。“我們每一個(gè)宜家店都不是在城市商圈中心，一般都坐落于交通樞紐地帶,靠近火車站、高速路出口、高架橋旁邊等,這樣的區(qū)域位置，不僅能輻射周邊的城市，也有利于消費(fèi)者運(yùn)送家具。而濟(jì)南西部恰好符合這些條件。”
早在2003年，在濟(jì)南舉行的《省委常委擴(kuò)大會(huì)議原則》上，就通過了省會(huì)濟(jì)南的總體城市規(guī)劃框架，確定濟(jì)南城市空間發(fā)展戰(zhàn)略為“東拓、西進(jìn)、南控、北跨、中疏”十字方針�，F(xiàn)如今，東部、南部商圈漸成,西部商圈的發(fā)展尚需檢驗(yàn)。
“要想和東部商圈形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，西部商圈還應(yīng)該打造輻射范圍更廣的特色商業(yè)。”海那集團(tuán)副總裁馬作龍此前在接受記者采訪時(shí)表示，西部商圈不應(yīng)該只瞄準(zhǔn)濟(jì)南市區(qū)的人群，而是要依托西客站片區(qū)的交通優(yōu)勢(shì)，將商圈范圍輻射到周邊省市。
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