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方便面進入最難賣年，傳統(tǒng)方便面巨頭的業(yè)績以及市場終端反饋都在證明這一點。在行業(yè)人士看來，可替代品越來越多對方便面市場帶來了最強有力的打擊，這也為方便面行業(yè)提出了轉(zhuǎn)型升級的新要求。不過，在一些企業(yè)人士看來，目前正流行的方便面高端化只是幫助企業(yè)追求高毛利的手段，卻不能從根本上幫助企業(yè)改變大局。
方便面衰退加劇
機構很早就嗅到了方便面行業(yè)衰退的信號。貝恩公司與開度消費者指數(shù)此前發(fā)布的《中國購物者報告》顯示，去年中國快速消費品市場的銷售額增速只有3.5%，為五年來的最低點。其中，此前被看做常勝將軍的方便面銷售出現(xiàn)了12.5%的下降。以方便面為主業(yè)的企業(yè)，日子將更加難過。
而上半年企業(yè)的業(yè)績報告也印證了這一點�？祹煾翟�2016年半年報中談及方便面業(yè)務板塊時指出，上半年該集團的方便面收益為15.42億美元，同比衰退13.95%，占集團總收入的36.79%�？祹煾颠M一步指出，今年5月起，康師傅進一步鞏固4元價格帶，并在4.5元價格帶上主推系列產(chǎn)品，6月業(yè)績也由此已經(jīng)穩(wěn)步回升。由于上半年方便面銷售衰退以及原材料價格上升，令方便面的毛利率同比下降了2.41個百分點至27.89%。加上上半年品牌建設提高廣告投入，期內(nèi)整體方便面事業(yè)的股東應占溢利也同比下降了60.3%至6082萬美元。
另有方便面企業(yè)人士介紹，康師傅方便面銷售額的市場占比在50%以上，行業(yè)龍頭亦如此，中小型方便面企業(yè)日子更加難過。“相較于龍頭企業(yè)，我們主打差異化的路線，鋪設三四線城市為主，然而我們的壓力不僅來自大的消費環(huán)境，還有大型企業(yè)的擠壓，所以上半年我們的出貨量相比去年已經(jīng)出現(xiàn)了2-3成左右的下滑。”有不具名企業(yè)人士如是介紹，“下一步我們還要想著如何調(diào)整市場，否則日子會更不好過。”
在北京的一家超市有工作人員也向北京商報記者介紹：“以前方便面的銷售單元以箱為主，現(xiàn)在是以一連包，甚至只買一桶，這是今年以來最大的變化。”
外資品牌的沖擊
上述企業(yè)人士介紹，方便面市場已經(jīng)連續(xù)五年出現(xiàn)了衰退跡象，這與市場上出現(xiàn)越來越多的替代品有直接的關系，尤其是近期外賣的興起，對于方便面而言形成了直接的沖擊，即便是在三四線城市，這也是很容易感受到的變化。這一說法也得到了很多同行人士的認同。
有數(shù)據(jù)顯示，截至2016年6月，網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模近1.5億，以31.8%的半年增長率位列今年上半年增長最快的個人互聯(lián)網(wǎng)應用；手機端網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模的增長更為明顯，半年增長率為40.5%，用戶規(guī)模達到1.46億。 共2頁 [1] [2] 下一頁 方便面銷量大幅下滑，或受外賣大熱影響 從方便面啤酒賣不動看消費結構升級 康師傅上半年凈利降64.75% 方便面業(yè)務拖后腿 方便面、飲品銷售下降 康師傅二季度利潤跌87% 方便面賣不動了 康師傅二季度利潤暴跌87% 搜索更多: 方便面 |
