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與國內(nèi)啤酒低價形象深入人心形成對比的是，國外啤酒由于是舶來品，在價格和消費(fèi)心理上都占據(jù)了優(yōu)勢，從而進(jìn)口啤酒卻搶先占據(jù)了國內(nèi)啤酒市場的制高點。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2015年全年國產(chǎn)啤酒累計產(chǎn)量4715.7萬升，同比下降5.06%，與之相反的是，2015年國內(nèi)進(jìn)口啤酒的總量為53.83萬千升，同比增長59.4%；金額則較上一年同期增長41.3%，形成了飛速增長。
中糧集團(tuán)進(jìn)口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎接受采訪時曾表示，過去三年，進(jìn)口啤酒的進(jìn)口量在國內(nèi)都保持在60%-70%的增長，它的銷售規(guī)�？赡軙嫉街袊袌銎【其N售總規(guī)模的10%-20%。
北四環(huán)附近一家超市的工作人員告訴北京商報記者，今年進(jìn)口啤酒銷售業(yè)績較去年同期增長了10%以上。北京北方京糖洋酒銷售有限公司內(nèi)部人員甚至透露，目前進(jìn)口啤酒賣得比較好的是黑森馬蹄和斯圖加特，這兩款啤酒均屬于進(jìn)口啤酒中的中檔品牌。據(jù)了解，北京北方京糖洋酒銷售有限公司主要供應(yīng)渠道為超市和酒吧。
多渠道滲透成破局關(guān)鍵
針對國內(nèi)啤酒市場出現(xiàn)的“內(nèi)”降“外”升，中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，整個中國啤酒市場目前呈現(xiàn)梯形，國內(nèi)啤酒企業(yè)占到了整個市場的塔腰和塔基部分，塔尖部分全部由進(jìn)口啤酒市場份額占領(lǐng)。近年來中國啤酒整體的消費(fèi)雖然在上升，但國內(nèi)啤酒企業(yè)業(yè)績卻出現(xiàn)下滑，主要是國內(nèi)啤酒的上升空間全部被進(jìn)口啤酒吃掉了。
隨著進(jìn)口啤酒備受青睞，一些大型酒水經(jīng)銷商也投身進(jìn)來。據(jù)了解，在布局進(jìn)口酒的矩陣中，中糧也將進(jìn)口啤酒作為產(chǎn)品組合，囊括進(jìn)入中糧的進(jìn)口酒業(yè)務(wù)中。
啤酒專家方剛也曾分析道，未來啤酒市場除了進(jìn)口啤酒，還有傳統(tǒng)啤酒和精釀啤酒來三分天下。而進(jìn)口啤酒的渠道不會局限于電商、高端餐飲店渠道，而會慢慢向傳統(tǒng)餐飲及便利渠道滲透。業(yè)內(nèi)人士表示，未來國內(nèi)啤酒企業(yè)除了在渠道上多布局以外，還應(yīng)扎實做好產(chǎn)品，在夯實低端基礎(chǔ)上，加緊布局高端產(chǎn)品線上的步伐。從產(chǎn)品、包裝到口感，企業(yè)不能簡單謀劃高端布局，而應(yīng)該是從產(chǎn)品出發(fā)，找到適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，從根源上避免進(jìn)口啤酒進(jìn)一步下沉品牌搶占更多的市場份額。朱丹蓬坦言，國內(nèi)企業(yè)已經(jīng)意識到要從“梯形”向“金字塔尖”轉(zhuǎn)變，但時間會很漫長。
北京商報記者 關(guān)子辰/文 胡瀟/漫畫 共2頁 上一頁 [1] [2] 啤酒爭霸：百威英博放手 華潤接盤雪花 自救加速 重慶啤酒一年剝離多家分公司 華潤啤酒收購雪花全部股權(quán) 或?qū)⒁l(fā)反壟斷審查？ 突圍市場競爭 青島啤酒總裁親自抓營銷 星巴克與百威啤酒聯(lián)合推出Teavana瓶裝茶飲料 搜索更多: 啤酒 |
