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廈門購物中心探析“去百貨化”背后的轉(zhuǎn)型之路

SM廣場內(nèi)的兒童玩具。

世貿(mào)商城外墻廣告牌大部分是餐飲。

羅賓森購物廣場內(nèi)的兒童游樂場。

  “去百貨化”的大趨勢不可避免,而如何應(yīng)對這種趨勢,則是目前的關(guān)鍵——轉(zhuǎn)型,是業(yè)內(nèi)的共識。

  不僅傳統(tǒng)百貨在謀求轉(zhuǎn)型,購物中心也在轉(zhuǎn)型。但是,怎么轉(zhuǎn),往哪里轉(zhuǎn),目前還沒有一個絕對可行的、可復(fù)制的模式,大部分轉(zhuǎn)型仍處于探索中。不過,至少已經(jīng)開始啟動了。

  讓我們從一個樣本的觀察開始。

  樣本

  羅賓森購物廣場

  百貨店面縮水增加兒童教育區(qū)

  羅賓森購物廣場一樓,有一家“風車茉莉”餐廳,于去年9月23日開業(yè)——在此之前,這個店面是一家名為EIN的服裝店。從2012年入駐羅賓森購物廣場,EIN因經(jīng)營不善等各種原因,在2015年關(guān)門,一共生存了3年。

  據(jù)商場負責人說,“風車茉莉”餐廳所在之處,在EIN之前,該店面加上周邊及樓上關(guān)聯(lián)的整片區(qū)域都屬于一家叫WIR的快時尚個性潮流小百貨店。不過,這個面積達1500平方米的小百貨店,因經(jīng)營等問題在2012年退出。

  這幾年,在經(jīng)歷了百貨店退出、服裝品牌店退出之后,羅賓森購物廣場的管理方稱,由于這一片租金相對較低,同時靠近居民區(qū),所以將規(guī)劃為兒童教育區(qū),再配上適量的餐飲店。

  現(xiàn)在我們可以看到,這一片的一樓,不僅有babygo兒童攝影館,還有YUYUTO游樂場,而二樓則有小小運動館、蕃茄田藝術(shù)等。

  變化

  零售業(yè)退出餐飲娛樂入駐

  這個樣本可以看做目前購物中心轉(zhuǎn)型的一個縮影——服裝等零售業(yè)退出的同時,兒童主題、餐飲等店家正在大舉入駐,取而代之。

  根據(jù)羅賓森購物廣場提供的數(shù)據(jù),零售業(yè)(服裝、鞋類、手表等)的面積占比從65%降到45%,餐飲業(yè)則從22%增加到35%,娛樂方面以前只有一家電影院,而如今游樂場、電玩城等相繼入駐,占比大幅提升至約7%。

  根據(jù)記者的走訪,中閩百匯呂厝店內(nèi)部分區(qū)明顯,穿插了“兒童世界”,以兒童為主題,售賣服裝、玩具、嬰兒車等商品,還有一個免費的游樂場。

  而在東百蔡塘廣場,二樓的服裝、數(shù)碼類店面,偏向傳統(tǒng)百貨;三樓的業(yè)態(tài)開始豐富起來,有一些餐飲店、理發(fā)店和KTV,而兒童業(yè)態(tài)更為明顯,如六一兒童物語、樂贏科技中心等,還有大量童裝童鞋的店面;四樓則趨向娛樂,如美食城,也有電影院、動漫城等。

  記者在SM百貨的3樓看到,原來傳統(tǒng)零售柜臺的區(qū)域,新增了一家兒童雕發(fā)館,小朋友坐在汽車、飛機造型的椅子上,由發(fā)型師為他們設(shè)計卡通造型的發(fā)型。

  “兒童是家庭的重心,吸引一個小孩,可以帶動一個家庭的消費。” SM百貨副店長官榮娟說。

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