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滿足消費者多元化需求
對于啤酒業(yè)產銷量2014年首現負增長的原因分析，何勇不贊同放大天氣因素的影響，“會有，但不是主導因素”。
“冰島也有啤酒廠，且國內人均啤酒消費量最大的城市是哈爾濱。”何勇反問記者：中國啤酒行業(yè)24年以來首次負增長，難道2014年是這24年以來最冷的一年嗎？
在他看來，天氣因素影響都只是短期的，深層次原因還是消費需求的變化。“最近兩年，產品結構調整已經提升到一定程度，而這背后是消費需求的改變。消費者從喝飽到喝好，啤酒企業(yè)也要從消費者需求出發(fā)，從追求市場份額到追求發(fā)展質量。”他表示。
目前，國內前五大啤酒集團（雪花啤酒、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯）市場占有率已經接近80%，再想通過并購來提升市場份額，已經開始在標的選擇上犯難了。
在2015年4月底的啤酒業(yè)年度峰會上，到場嘉賓已經不再是企業(yè)一把手，而是以主管營銷的副總為主。峰會主題為：贏在未來，開啟后5000時代。
據國家統(tǒng)計局數據顯示，2013年全國啤酒行業(yè)產量首次突破5000萬噸，達到5062萬噸；而2014年出現24年來首次負增長，降至4922萬噸。
“警惕，但不過度擔憂，維護品類健康形象，優(yōu)化產品組合，滿足消費者多元化需求。”百威英博亞太區(qū)市場副總裁黃偉認為，后5000時代，練好內功，保證量與質雙軌并行最重要。
2013年燕京啤酒推出原漿白啤，讓行業(yè)眼前一亮，時隔兩年，2015年6月青島啤酒推出全麥白啤，也加入到白啤酒隊列。日前，有消息稱，雪花啤酒業(yè)在醞釀推出白啤產品。
記者從電商網站上了解到，目前市面上白啤以中高端為主，價格大多在8~15元之間，各家酒企也明確這種產品是針對中高端市場的。
何勇介紹，目前中國啤酒產業(yè)利潤在世界上都是極低的。“我們的利潤稅收比是1:4，而國外是4:1。”他認為，人工、營銷和流通成本在不斷增加，啤酒企業(yè)未來必須提高產品檔次，讓價格與價值對等，才能取得大發(fā)展，產品結構調整成為行業(yè)必修課。
那么，連續(xù)兩年遭遇冷夏的國內啤酒業(yè)在2015年會有哪些變化？朱丹蓬認為下滑幅度不會只是2014年的0.96%那么小，除去壓貨以及財務技巧方面等因素，實際產銷量有可能會下滑5%以上。
何勇則樂觀地分析稱，2015年撇開變量因素，就產業(yè)本身和格局狀況來看，國內啤酒業(yè)不可能有大漲或大跌。“這么大的體量，加上充分競爭市場的自身調節(jié)，漲跌幅度都是很微小的。”（第一財經日報 張志偉） 共2頁 上一頁 [1] [2] 華潤上調收購子公司非啤酒業(yè)務報價至300億港元 華潤集團280億港元收購華潤創(chuàng)業(yè)非啤酒業(yè)務 含樂購整合 華潤創(chuàng)業(yè)剝離非啤酒業(yè)務 涉資280億港元重組零售業(yè)務 華潤集團280億港元收購了華潤創(chuàng)業(yè)非啤酒業(yè)務 啤酒業(yè)20年首現負增長:燕京去年營收同比降12% 搜索更多: 啤酒業(yè) |
