核心摘要：零售業(yè)低迷的局勢下，大型零售商紛紛涉足便利店。“小而美”的便利店業(yè)態(tài)在受到資本青睞的同時，競爭也漸趨白熱化。近日有消息稱，上海農(nóng)工商超市宣布開放好德、可的、伍緣三個連鎖品牌的特許加盟，全部免收加盟費。

　　零售業(yè)低迷的局勢下，大型零售商紛紛涉足便利店。“小而美”的便利店業(yè)態(tài)在受到資本青睞的同時，競爭也漸趨白熱化。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，截至目前，杭州的便利店大約有Vango 60家、全家40家、羅森18家、可的100多家、祐驛站100多家、喜士多80余家，另加上與祐康簽約轉(zhuǎn)型的那些傳統(tǒng)社區(qū)便利店，以及嘿客、社區(qū)001等，杭州的便利店競爭可想而知。

　　近日有消息稱，上海農(nóng)工商超市宣布開放好德、可的、伍緣三個連鎖品牌的特許加盟，全部免收加盟費。這一消息，意味著可以幫不少有意投身小型零售業(yè)的創(chuàng)業(yè)者節(jié)省數(shù)萬元的投資成本，但在業(yè)內(nèi)人士看來，現(xiàn)實并不如想象中那么美好。

　　據(jù)介紹，想要加盟“可的”，需要自帶75平方米-120平方米的店鋪物業(yè)，公司提供店內(nèi)的裝修和設(shè)備，費用為10萬元起。另外在簽訂加盟合同時要繳納15萬元的保證金，一般合同期為5年，期滿可退還。

　　因為是便利店大多是24小時營業(yè)，一家普通面積的店鋪，大約需要配備3-4名營業(yè)員。店內(nèi)的所有銷售商品全部要向可的總部訂購，并由總部統(tǒng)一配送。

　　一般便利店的商品毛利率在25%左右，但加盟者并不能拿到所有利潤，還需要與公司分成，加盟者拿九成，加盟并且‘免費’只限前100名。

　　今年要在杭州開30家便利店的華潤萬家，昨天第60家Vango便利店在和平廣場附近開業(yè)了，是目前杭州地區(qū)面積最大、產(chǎn)品種類最多的一家。值得一提的是，這家店是華潤萬家首次將餐飲老字號和便利店跨界組合嘗試。

　　和這家Vango店合作的餐飲品牌是來自寧波一家百年老字號——“缸鴨狗”。“盡管我們屬于大眾消費，但是近兩年商務(wù)餐飲普遍遇冷，很多企業(yè)紛紛掉頭去做小吃。我們的經(jīng)營策略也將向社區(qū)店轉(zhuǎn)移，要接地氣、更便民化，而在這方面，擁有穩(wěn)定客流的便利店剛好能給予我們一個嘗試的平臺。”缸鴨狗相關(guān)負責人裘先生對記者說。

　　Vango店與寧波的百年老店缸鴨狗合作，提供鮮食已是水到渠成。“熱鮮食部分本身在VanGo的份額就比較高，這次便利店擴大面積以及品項，尚難預(yù)測，但肯定是不錯的。”此外，面對隔壁就是一家星巴克，“任性”的Vango還特地購置了專業(yè)咖啡機，售賣現(xiàn)磨咖啡。(中國時尚品牌網(wǎng))

Vango便利店與餐飲老字號“缸鴨狗”首嘗跨界組合

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