|
溯源 消費(fèi)者研究地位空前
在與金源新燕莎MALL總經(jīng)理王麗華交流時，她很欣慰購物中心在2014年仍然保持了業(yè)績的平穩(wěn)增長。談到創(chuàng)新，王麗華表示，十年來，金源新燕莎MALL贏得了話語權(quán)、市場地位和品牌稱號。2014年隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代來臨，購物中心從鋪設(shè)WiFi、建立可定位App開始，把重點放在多渠道建立與品牌商、消費(fèi)者的互動中。在研究渠道的同時，她認(rèn)為消費(fèi)者更希望在購物中心得到體驗性的互動與交流。
據(jù)統(tǒng)計，2015年將有130萬平方米的大型購物中心進(jìn)入市場，像這樣的數(shù)量面積的增長成為了購物中心的新常態(tài)。“消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣方式在改變，碎片化吸取信息、網(wǎng)上購物、上下互動、全渠道經(jīng)營也是我們發(fā)展的新常態(tài)。”
北京首商集團(tuán)股份有限公司西單商場黨委書記任疆平表示，新常態(tài)下的傳統(tǒng)百貨的發(fā)展方向更加多元化，西單商場在遵循市場發(fā)展的同時，將注重品牌個性化、差異化的經(jīng)營。市場新常態(tài)會長期持續(xù)，在多個轉(zhuǎn)型期疊加時，西單商場將以消費(fèi)者為經(jīng)營的核心主體，圍繞他們的消費(fèi)習(xí)慣與趨勢調(diào)整經(jīng)營業(yè)態(tài)與商品。去年，西單商場成都店創(chuàng)立了“西單小劇場”，讓消費(fèi)者近距離體驗川味的魅力，在文化營銷上做出了創(chuàng)新。作為北京知名烘焙品牌，味多美食品有限責(zé)任公司（以下簡稱“味多美”）已經(jīng)陪伴京城百姓走過18個年頭。味多美總經(jīng)理黃利在接受北京商報記者采訪時表示，對于味多美來說，新的一年首要任務(wù)是品牌建設(shè)。
黃利表示，去年味多美的企業(yè)戰(zhàn)略是尋找、挑選全球優(yōu)質(zhì)食材。為此，味多美專門成立了選購項目組進(jìn)駐法國里昂樂斯福酵母研究中心，以獲得全世界最正宗的酸面種酵母。在黃利看來，只有最優(yōu)質(zhì)的食材才能烘焙出最正宗、最受歡迎的面包。黃利表示，味多美在2006年前后迎來了行業(yè)高速發(fā)展期，每年20%-30%的發(fā)展速度備受關(guān)注。據(jù)黃利介紹，目前味多美全國有300多家店，并以每年新增50-70家新店的速度壯大，年銷售額達(dá)10億元以上。
謀變 店商迎來電商年
站在傳統(tǒng)商業(yè)模式與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的十字路口，如何轉(zhuǎn)變、如何選擇成為傳統(tǒng)百貨思考的著力點。在翠微股份總經(jīng)理徐濤看來，當(dāng)前實體店的銷售方式為顧客到店選商品、下訂單并完成交易；未來最理想的狀態(tài)為實體店與網(wǎng)店打通，消費(fèi)者可以在網(wǎng)上看款式，實體店體驗，下單則既可以通過網(wǎng)上支付也可以在實體店結(jié)算。徐濤認(rèn)為，這種理想狀態(tài)對于行業(yè)來說是有貢獻(xiàn)的，但對經(jīng)營企業(yè)來說是有競爭的，關(guān)鍵看企業(yè)怎樣把自身經(jīng)營和多種服務(wù)方式融合實現(xiàn)以更好的服務(wù)方式對待消費(fèi)者。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品有限公司服務(wù)京城百姓已有27個年頭，新發(fā)地董事長張玉璽對新發(fā)地這些年發(fā)生的變化如數(shù)家珍。張玉璽表示，在過去的一年中，市場中很多個體商戶開展了電子商務(wù)交易。雖然目前規(guī)模有限，但發(fā)展?jié)摿薮�。為轉(zhuǎn)變交易方式，新發(fā)地在今年將建設(shè)電商大樓，將市場內(nèi)的電商組織起來，形成集團(tuán)優(yōu)勢。
除了轉(zhuǎn)變交易方式，新發(fā)地也開展了“內(nèi)升外擴(kuò)” 的發(fā)展戰(zhàn)略。張玉璽表示，為構(gòu)筑首都農(nóng)產(chǎn)品安全穩(wěn)定供應(yīng)的“護(hù)城河”，新發(fā)地在北京周邊地區(qū)和全國農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)投資建設(shè)了十家分市場和200多萬畝基地；在北京市區(qū)內(nèi)建立了150多家便民菜店和300多輛菜籃子直通車，有效平抑了市場物價，方便了社區(qū)居民，保障了首都農(nóng)產(chǎn)品的安全穩(wěn)定供應(yīng)。
北京商報記者 劉宇 王運(yùn) 崇曉萌 孫麒翔 張欣 趙子航 實習(xí)記者 肖鵬 共2頁 上一頁 [1] [2] 消費(fèi)連續(xù)兩月回升 2015將進(jìn)入“新常態(tài)” 天虹停業(yè)、家樂福退出 蕭山商圈何以適應(yīng)新常態(tài) 新常態(tài)下2015年中國零售業(yè)營銷趨勢分析 新常態(tài)下 2015中國零售業(yè)怎么辦？ 零售企業(yè)需把握新機(jī)遇 打造新常態(tài)新體驗 搜索更多: 新常態(tài) |
