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零售大佬眼中的商業(yè)新常態(tài)
http://m.ssvihum.com 2015-01-21 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  對于眾多零售企業(yè)來說,2014年的商業(yè)市場很痛苦也很殘酷,比消費者提早回歸理性的是企業(yè)的財務(wù)報表。這一年商業(yè)預付卡、“三公”消費抽身,面對市場環(huán)境的變化,零售企業(yè)投身O2O、構(gòu)建全渠道、轉(zhuǎn)變互聯(lián)網(wǎng)思維……新常態(tài)讓零售企業(yè)有了新起點。北京商報記者對話十余位商業(yè)企業(yè)高管,感受他們眼中的商業(yè)2015年。

  擠水  今年忘記非常規(guī)消費

  2014年12月底,在全渠道供應(yīng)商動員大會3個月后,王府井百貨又進行了自1997年以來的第三次業(yè)務(wù)架構(gòu)大調(diào)整,成立北京區(qū)域中心,解散此前的百貨事業(yè)部重新組建百貨購物中心事業(yè)部。此前擔任雙安商場總經(jīng)理的田懷亮,肩上的擔子更重了,他既是北京區(qū)域中心的掌舵者,還同時兼任北京市百貨大樓與雙安商場的總經(jīng)理一職。

  田懷亮幾乎沒有了自己的時間,在他眼中,市場新常態(tài)就是企業(yè)不要再對過去的非常規(guī)消費抱有任何幻想。當消費者拿著自己的工資卡買東西時,那些被統(tǒng)計下來的經(jīng)營數(shù)據(jù)才有了真正的價值與意義。

  距離王府井大街不遠的金寶街上,金寶匯購物中心二期正在緊鑼密鼓地裝修,計劃5月初入市。金寶匯購物中心總經(jīng)理陸屹很感慨,自2013年奢侈品消費遇冷后,高端購物中心經(jīng)營很有壓力。一方面,奢侈品牌的開店策略更加謹慎;另一方面,高端消費已今非昔比。不過,陸屹認為,奢侈品市場的危機與機遇并存,當不再有公款消費、消費逐漸回歸理性后,高端購物中心有了相同起點。在所屬的富華集團純粹的高端精致路線堅持下,金寶匯購物中心將以消費者服務(wù)作為核心,并與奢侈品牌保持緊密關(guān)系。

  作為老字號品牌代表,張一元董事長王秀蘭對市場新常態(tài)很淡定。在王秀蘭看來,2015年是消費升級的一年,“我們要提高全員的市場應(yīng)對能力,根據(jù)市場需求進行創(chuàng)新”。王秀蘭表示,盡管從去年開始,政府限制“三公”消費對市場有了一定程度的影響,但從業(yè)績看來,單價在300元以上的茶葉銷售額增長最快,反而是單價100元以下的產(chǎn)品銷量有所下降,這說明消費需求正在升級。“限制‘三公’消費的目的也是為了保證經(jīng)濟可以持續(xù)健康的發(fā)展,對于企業(yè)來說也是這樣。我認為新常態(tài)遲早會來,早來比晚來好,這意味著企業(yè)可以提前調(diào)整,順應(yīng)市場變化。”

  滅火  渠道巨變時代即將來臨

  去年,每克拉美營業(yè)收入與凈利實現(xiàn)了高增長,在每克拉美創(chuàng)始人郝毅看來,目前限制“三公”消費等政策主要對高端珠寶行業(yè)影響較大,對于具有剛性需求的鉆石市場并無太大影響。

  對于如今的年輕人而言,結(jié)婚必買鉆戒,每克拉美平價鉆石賣場的定位正好能滿足婚慶等中低端消費市場。郝毅表示,新常態(tài)下的市場環(huán)境為每克拉美提供了更為廣闊的發(fā)展空間。為此,鉆石平價賣場每克拉美向加盟商拋出了橄欖枝。每克拉美今年起將在全國范圍內(nèi)推廣加盟模式,公司所推出的“超級合伙人”計劃通過幾個不同層級的合作方式,為有合作意向的投資機構(gòu)和個人提供了合作空間。隨著婚慶等市場剛性需求不斷增加,中低端鉆石市場在國內(nèi)存在很大發(fā)展空間。

  作為北京本土的超市品牌,北京超市發(fā)連鎖股份有限公司總裁李燕川表示,超市發(fā)在堅守社區(qū)超市的同時,也正在籌劃新建一批“生鮮生活館”,以主食和生鮮為拳頭產(chǎn)品,細分消費人群。同時,我們目前也正在嘗試一種新型制度——“員工合伙制”,這有可能是零售行業(yè)的又一次銳意改革:將利潤以分紅的形式正式分到員工手中,讓職工隊伍真正享受到超市發(fā)快速發(fā)展的成果,真正提高員工的工作積極性。

  入市一年有余的首創(chuàng)奧特萊斯既是奧萊界的一匹“黑馬”,也是房山地區(qū)的一張商業(yè)名片。對于渠道建設(shè),北京首創(chuàng)奧特萊斯總經(jīng)理袁澤路很有心得。袁澤路表示,在過去的一年當中他們經(jīng)歷了很多事情,招商初期供應(yīng)商并不認可,項目周邊的環(huán)境讓供應(yīng)商抱著遲疑以及觀望的態(tài)度。在運營中,他們改變了傳統(tǒng)的運作模式,將購物中心的營銷策略與奧特萊斯的經(jīng)營模式相結(jié)合。去年,首創(chuàng)奧特萊斯銷售額達千萬元級別的店鋪已經(jīng)達到15%,500萬元級以上店鋪達到25%。

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