紅商網(wǎng)訊：與KA渠道低迷的市場相比，精品超市在2014年成為超市渠道的亮點之一。今年年初，北京華聯(lián)旗下BHG接連在北京三里屯和環(huán)貿(mào)中心開出兩家門店；6月屈臣氏集團旗下首家TASTE進駐珠海；11月6日，永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店開業(yè)，華潤旗下ole'全年更是在重慶、貴陽、深圳等城市開出近十家門店。而永輝超市旗下BRAVO YH、久光百貨旗下Fresh mart也在今年紛紛進行擴張，打響精品超市搶灘登陸戰(zhàn)。

　　成都鑫銳意貿(mào)易有限公司自2010年從經(jīng)營大眾化KA超市轉型精品超市，目前在四川地區(qū)已擁有近50家精品超市網(wǎng)點。該公司總經(jīng)理黃衡對記者表示：“隨著國內(nèi)中產(chǎn)階級的不斷壯大和KA渠道的競爭日漸白熱化，精品超市已成為化妝品品牌及渠道差異化的重要市場。”

　　精品突圍

　　華東地區(qū)一位與精品超市合作的品牌商認為，中國超市渠道的發(fā)展已從大賣場業(yè)態(tài)跑馬圈地的競爭轉向細分化，精品超市正是細分化的結果之一。

　　精品超市相較綜合KA超市的最大特點在于，其擺脫了在這一市場商品同質(zhì)化以及價格戰(zhàn)的競爭陷阱。

　　黃衡認為：“精品超市因單價原因較KA超市更容易提高單產(chǎn)，其中的利潤空間相較更為可觀。”

　　對此，作為國內(nèi)最大零售集團的華潤萬家有著深切體驗，在并購樂購中國的同時，加快旗下高端精品超市的擴張步伐，推動Ole'、blt、V+在全國的布局。這三種精品超市業(yè)態(tài)囊括了華潤萬家對于精品超市業(yè)態(tài)的全部想象：Ole'和blt都定位于高端精品超市，主要銷售進口商品，Ole'定位更加高端，V+則聚焦相對低端的社區(qū)店。

　　截至目前，Ole‘在國內(nèi)門店已近20家，經(jīng)過4年發(fā)展的blt也在北京、上海、杭州等地擁有15家門店。華潤萬家方面表示：“至2016年，華潤萬家旗下的精品超市Ole’在全國預計將達50家門店，blt預計將達30家，銷售額預計達49億元。”

        盈利難成當下桎梏

　　盡管精品超市已成為華潤萬家、北京華聯(lián)等零售企業(yè)爭相涉足領域，但關于這一業(yè)態(tài)的消極消息亦不少：2013年4月，華聯(lián)BHG蘇州石路店和南門店歇業(yè)；而北京也曾出現(xiàn)Ole'因客流不足被迫改造為blt門店的案例。

　　毫無疑問，精品超市在國內(nèi)的發(fā)展仍處在初級階段，同時，由于奉行高品質(zhì)、高成本、高利潤的經(jīng)營模式，精品超市無法像傳統(tǒng)KA業(yè)態(tài)那般依靠規(guī)模優(yōu)勢盈利，而只能通過販賣高附加值的商品來實現(xiàn)，這使得精品超市在經(jīng)營中風險不小。

　　以位于上海古北的屈臣氏集團精品超市TASTE為例，其營業(yè)面積達4300平方米，投資高達2000萬元，30%以上為進口商品，但自2011年開業(yè)至今，始終為盈利問題困擾。上述業(yè)內(nèi)人士告訴本報記者：“目前精品超市在模式構建和探索實踐上都處于初級階段，并無現(xiàn)成的模式可復制，再加上前期門店投入為綜合超市的數(shù)倍，大部分門店前期都難以盈利，只能依靠強大的集團背景支持。”作者:化妝品報 李宇

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