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奧特萊斯生意經(jīng) 資本只是入場券
http://m.ssvihum.com 2014-09-01 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:在商業(yè)環(huán)境中,只要是有利益的地方,就有生意,在巨大贏利空間和市場相對空白的情況下,奧特萊斯以其“高端奢侈”的形象,引起了眾多投資者的關(guān)注。

  百貨業(yè)作為傳統(tǒng)零售模式,銷售業(yè)績不斷下滑,頻頻曝出關(guān)店事件;與城市CBD一同普及的購物中心和城市綜合體,伴隨著市場日趨飽和的現(xiàn)實和同質(zhì)化危機,前景堪憂;奧特萊斯目前雖然在中國發(fā)展尚未成熟,但是作為舶來品,部分開發(fā)商和運營方利用豐富的國際經(jīng)驗和零售背景,個別奧特萊斯不僅很快適應(yīng)了中國市場,而且形成了較強的贏利能力。

  奧特萊斯作為一種專業(yè)化市場,非常注重文化氛圍的打造和奢侈品品牌廠商授權(quán)資格,擁有資本的投資商,從某種意義上講,僅僅拿到了“入場券”。

  中國奧萊百態(tài)

  有人形容奧特萊斯為充滿活力的“少壯派”業(yè)態(tài),而經(jīng)營奧特萊斯并不是只靠投資就可以換來膨脹式收獲的。

  中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任、中購聯(lián)購物中心發(fā)展委員會主任郭增利認為,奧特萊斯具有專業(yè)性、主題性,基于零售業(yè)高度發(fā)展形成細分之后才具有發(fā)展的條件。記者問及日本三井的經(jīng)營狀況時,郭增利提到,日本的零售市場實現(xiàn)了細分,形成了奧特萊斯的土壤,美國西蒙定位高端奢侈品,三井定位中等偏上,永旺則定位偏大眾化,這樣的集團化經(jīng)營避免了同質(zhì)化。

  據(jù)介紹,在中國,北京賽特、北京燕莎、上海百聯(lián)、香港九龍倉等集團項目憑借自身運營經(jīng)驗,走出了中國特色的奧特格萊斯運營模式,形成了差異化。他們調(diào)動各種資源“排兵布陣”,準備在中國這塊處女地上“攻城略地”。作為服裝品牌企業(yè)杉杉集團于日本三井合作,將奧特萊斯事業(yè)的第三站定為鄭州。無獨有偶,開始奧特萊斯全國“復(fù)制”的還有創(chuàng)設(shè)開發(fā)武清的佛羅倫薩小鎮(zhèn)·京津名品奧特萊斯的威特集團和意大利芬根集團,計劃2016~2017年在全國完成興建7個佛羅倫薩小鎮(zhèn)。首創(chuàng)置業(yè)在去年完成了香港殼公司鉅大國際的并購后,最近注資鉅大國際 劃定17個城市主攻奧特萊斯。

  另外值得關(guān)注的是面臨百貨被迫轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實需要和購物中心日益飽和化的市場,諸多擁有零售經(jīng)驗的集團開始向奧特萊斯要利潤增長點。王府井百貨集團宣布啟動全面戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,此次轉(zhuǎn)型不再以傳統(tǒng)百貨經(jīng)營模式開店,將發(fā)展重點轉(zhuǎn)投購物中心與奧特萊斯業(yè)態(tài)。遠洋地產(chǎn)攜手奧特萊斯選址長春凈月。

  中國奧特萊斯的生存百態(tài)都在指向一個事實,拿到中國奧特萊斯“入場券”的諸多開發(fā)商目前表現(xiàn)可以看到已經(jīng)出現(xiàn)了分化。

  奧萊的市場空間有多大

  記者從美國Outletbound.com網(wǎng)站上可以看到全美國300多家奧特萊斯中心及一萬多家工廠門店的情況,其中,得克塞斯州、加利福尼亞州、佛羅倫薩州大約有20家左右。再看看起步相對較晚的歐洲,僅意大利就有超過2000家奧特萊斯,從國土面積來看,這樣的密度可謂驚人,英國的奧特萊斯數(shù)量也不少于300家,法國、德國、奧地利、瑞士、荷蘭、比利時等歐洲國家也有分布?傮w來說,美國的奧特萊斯規(guī)模比較大,歐洲奧特萊斯非常注重建筑風格等購物環(huán)境,日本奧特萊斯非常注重品牌的密集程度。

  經(jīng)過這樣的調(diào)查,連記者都慨嘆中國的奧特萊斯太少了。眾所周知,國內(nèi)高的稅率和運輸成本導(dǎo)致中國的奢侈品價格保持高位,很難擺脫“買得冤枉”的心理。然而,消費者又難以壓抑奢侈品的誘惑,對于有事業(yè)的年輕人選擇海外購物畢竟有諸多障礙。在“有閑、有錢、有心情”的情況下,城市或者郊區(qū)的奧特萊斯對他們來說是最佳的選址。因為貨源來自于廠商,省去了很多中間環(huán)節(jié),可以形成折扣,為中產(chǎn)階級打開了一條通往奢侈品消費的閘門。

  “可能會潑冷水,”郭增利說,“國外的市場沒有一個膨脹期,與中國的環(huán)境有很大不同。在中國發(fā)展奧特萊斯這種模式首先應(yīng)該擁有歷史觀,在這樣的發(fā)展環(huán)境中,奧特萊斯在中國的模式仍然具有過渡性痕跡,不同歷史時期擁有不同的發(fā)展模式。”

  郭增利從Outlets的含義說起:“Outlet是‘清理庫存,廉價出售’的意思,而Outlets相對于單個廠家自己的奧特萊斯,專指多個奧特萊斯中心,是一個集體名詞。從名詞的解釋可以看到,奧特萊斯本意中最重要的一點是“廠商”的概念。奧特萊斯不同于折扣店,是廠商直銷中心,因為貨源來自于廠商而形成了折扣,而不是純粹的正品價上‘打折’,而且有的奧特萊斯通過與廠商合作,定制符合該消費群體偏愛的特殊產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品本身可能不存在折扣,由此可見,折扣并非奧特萊斯真正的要義。奧特萊斯的經(jīng)營必須要有‘廠商’貨源的支持。”

  在中國,雖然市場容量還遠遠沒有飽和,但是必須看到并不是所有開發(fā)商都具備經(jīng)營國際一線奢侈品的能力,也沒有從廠家“得到”貨品授權(quán)的資格。貨源沒有保障,低廉的價格自然也是問題。而且,在三四線部分城市的消費者接觸奧特萊斯的經(jīng)驗有限,對于這種購物模式仍然陌生,特別是對“折扣”“低價”的表象多有誤區(qū)。郭增利認為,不同的市場對于奧特萊斯這種模式的容納度也不盡相同。

  資金只是入場券

  行業(yè)內(nèi)有這樣的說法,初級業(yè)態(tài)賣產(chǎn)品、中級業(yè)態(tài)賣服務(wù)、高級業(yè)態(tài)賣標準。正如郭增利所言,奧特萊斯在誕生之初并沒有與奢侈品聯(lián)系在一起,而是后來將奧特拉斯規(guī);奈髅杉瘓F利用“手邊”一二線品牌資源形成的“行業(yè)標準”。

  據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會奧特萊斯分會主導(dǎo)推出的奧特萊斯行業(yè)標準,國際一線品牌達到30%,國際二線品牌達到50%,一般知名品牌達到70%,零售價6折以下商品在所售商品中占比不低于80%,購物業(yè)態(tài)不低于50%。暫時不討論這一數(shù)據(jù)的根據(jù),不得不承認,國際奧特萊斯有綁定國際一線、二線品牌的傳統(tǒng),這就會涉及一個問題,奢侈品的經(jīng)營與高檔品、日常用品經(jīng)營策略有很大區(qū)別。

  這也是為什么奧特萊斯的開發(fā)和經(jīng)營不能純靠資金的原因。奢侈品以夢想、稀有、品位、藝術(shù)、時間、完美為關(guān)鍵詞,濃縮了愛、美、品質(zhì)、永恒、人性、尊重、權(quán)利等象征,是客戶本身的層次成就了奢侈品,是購買行為而非社會身份定義了奢侈品客戶。

  記者在銀泰百貨看到卡地亞的一克拉以上的鉆戒都在13萬元人民幣以上,卡地亞和蒂芙尼的珠寶對于一些中產(chǎn)階級消費者來說是終極的夢想,是一種生活方式的追求。消費行為具有棘輪效應(yīng),奢侈品的消費尤其具有不可逆性,人們一旦嘗到了奢侈品的甜頭,就再難抗拒它的誘惑,因此奢侈品市場是一個逐漸聚集目標消費者的產(chǎn)業(yè)。

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