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選址購物中心應理性
今年以來，據(jù)連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計，時尚飲品、咖啡及甜品店成為今年加盟熱點。而借助購物中心的知名度和曝光率，增加品牌形象也被認為是老生常談。盡管在購物中心業(yè)績面臨下滑、各大購物中心忙于擴大甜品店市場份額的當下，甜品店尤其是面包店在選址上仍需冷靜。
據(jù)統(tǒng)計，此前多次計劃擴張的面包店85度C所有分店中僅有14%入駐于購物中心內(nèi)，而另一大品牌可頌坊的進駐率也僅為22%。經(jīng)營時間受限、高企的租金成本，是這些薄利多銷的品牌不愿進駐購物中心的主要原因。業(yè)內(nèi)認為，鋪面小、食物精致、主打特色快消品的輕食甜點類店鋪，進駐購物中心盈利的可能性最大，如貝爾多爸爸泡芙工廠、摩堤工房等。鋪面大、家庭消費為主的面包蛋糕店購物中心進駐率僅為36%，盈利面臨壓力。(北京商報) 共2頁 上一頁 [1] [2] 步步高入渝投資超10億建一站式購物中心 購物中心冷眼看百貨轉(zhuǎn)型 傳統(tǒng)百貨加速變身購物中心 中南城牽手“炮炮兵” 主題化或購物中心新寵 中國在建購物中心面積近二千萬平米 上海排第一 搜索更多: 購物中心 |
