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加固高利潤陣地
數(shù)據(jù)顯示，去年百貨店平效下降幅度高達12.9%，銷售額增長幅度明顯滯后于營業(yè)面積擴張速度。盡管增設(shè)體驗型業(yè)態(tài)可以挽回一定比例的流失客流，但北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，百貨商場的主要關(guān)注目光投向強化優(yōu)勢品類和走細分市場路線。
80多歲的西單商場將于下月啟動調(diào)整，商場1層將增設(shè)200平方米的珠寶專柜，同時將擴充體育品牌陣容。西單商場總經(jīng)理徐民表示，去年，珠寶品類基本維持增長，體育品牌銷售增長10%左右，商場將在調(diào)整中強化優(yōu)勢品類，把握細分客群。消費市場已今非昔比，但在徐民看來，百貨店不會消失。未來的市場中，生存下來的百貨商場將主要服務(wù)精準(zhǔn)客群。
“去主力店”、“去百貨化”成為購物中心經(jīng)營者經(jīng)常探討和研究的課題。但多位零售行業(yè)專家均不認同這一行為。中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利認為，整個百貨行業(yè)步入十年以來最艱難的境地，如果還沿用經(jīng)濟順境下的發(fā)展方式勢必會越來越被動。雖然目前百貨遭遇客流稀少的尷尬，但購物中心需要百貨作為分子保持健康的零售系統(tǒng)。
今年，北京apm的主力店東安市場已進行了75%比例的品牌調(diào)整。商場已從綜合性百貨轉(zhuǎn)型成青春、時尚的潮流館。東安市場總經(jīng)理助理張彬表示，在調(diào)整中，東安市場的定位需要與北京apm客群一致，但二者又需要錯位。在北京apm內(nèi)已有大量餐飲、快時尚品牌，東安市場經(jīng)營面積只有8000多平方米，不可能包容太多體驗型業(yè)態(tài)。張彬表示，目前，東安市場一層增設(shè)了鞋區(qū)，補充主力店較為缺失的品類。
重塑盈利模型
零售市場的快步革新促使穩(wěn)扎穩(wěn)打幾十年的傳統(tǒng)百貨開始顛覆自己。轉(zhuǎn)型對于百貨業(yè)來說迫在眉睫，如果不變，傳統(tǒng)百貨的生命力將持續(xù)下降，也許并非每一次改變都能有立竿見影的效果，但不可否認，百貨店的調(diào)整活躍度空前。
徐民表示，過去，百貨店調(diào)整方案一年一變或者幾年一變，上月剛出的調(diào)整方案也許在下月就會發(fā)生變化。消費市場已從商家主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)橄M者主導(dǎo)，消費者心理和消費趨勢變化讓經(jīng)營者需要不斷找新模式、新品類從而帶來新吸引力。
百貨商場的調(diào)整也不再只有品牌、品類與組合等那么簡單。徐民表示，為了迎合消費者的改變，商場的盈利模型、經(jīng)營方式也需要改變。百貨店經(jīng)營將從單一聯(lián)營模式演變成“自營+聯(lián)營+租賃”的組合結(jié)構(gòu)。盈利模式上，扣點品牌、吸客流品牌，高租金商戶的配比、落位也需要細細琢磨。
未來，百貨與購物中心的邊界會變得越來越模糊。張彬表示，百貨店在向購物中心取經(jīng)學(xué)習(xí)。在經(jīng)營形式上也許二者始終存在差異，但發(fā)展趨勢會相互趨同，關(guān)系也將融合。一個現(xiàn)象可以看出，購物中心從過去的惟租金論轉(zhuǎn)變?yōu)檠埧鞎r尚、餐飲、兒童等低租金業(yè)態(tài)進駐。百貨店也放棄只招高扣點品牌，選擇引入更符合商場定位的品牌。二者的變化都在圍繞一個對象進行，服務(wù)好消費者才是贏得市場的王牌。(北京商報) 共2頁 上一頁 [1] [2] 從千店一面到獨具匠心 武漢傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型 貴陽傳統(tǒng)百貨謀求突圍 雙線融合成大勢所趨 貴陽傳統(tǒng)百貨謀求逆勢突圍 線上線下融合成大勢所趨 廣州購物中心“瘦身” 傳統(tǒng)百貨之殤 傳統(tǒng)百貨之殤 廣州購物中心百貨面積“瘦身” 搜索更多: 傳統(tǒng)百貨 |
