紅商網(wǎng)訊：用手機(jī)掃一掃包裝上的二維碼，一把青菜從地頭種植采摘、農(nóng)藥檢測(cè)到運(yùn)輸?shù)刃畔⒁荒苛巳弧Ｗ蛉�，市食品藥品監(jiān)督管理局宣布，我市將在中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販、中商平價(jià)等3家大型超市全面推行鮮肉蔬菜追溯系統(tǒng);一旦發(fā)現(xiàn)不合格商品，可追根溯源，進(jìn)行全環(huán)節(jié)清查、監(jiān)管。
市食品藥品監(jiān)管局食品流通處處長(zhǎng)李東林昨日介紹，此次鮮肉蔬菜建立的“身份證”信息非常全面。比如，本地規(guī)�；a(chǎn)管理的蔬菜信息除有生產(chǎn)者、供貨商、農(nóng)藥殘留、舉報(bào)投訴電話等信息外，市民甚至能查詢到蔬菜何時(shí)播種、何時(shí)施肥、何時(shí)采摘、由誰(shuí)管理等精細(xì)化信息。外地蔬菜也要提供產(chǎn)地、檢測(cè)結(jié)果等基本信息。
據(jù)了解，追溯系統(tǒng)涵蓋的食品除鮮肉、蔬菜外，還包括水果、水產(chǎn)品、當(dāng)日生產(chǎn)的熟食及糕點(diǎn)。今年7月起，中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販、中商平價(jià)相關(guān)食品一半以上的品種要有這種“身份證”。運(yùn)行正常后，再推行至華潤(rùn)蘇果、家樂(lè)福、沃爾瑪、麥德龍、大潤(rùn)發(fā)等超市賣(mài)場(chǎng)。此前，我市已在中百倉(cāng)儲(chǔ)15家門(mén)店試點(diǎn)。
李東林說(shuō)，屆時(shí)，市民可使用超市的查詢終端或用手機(jī)對(duì)著價(jià)格條上的二維碼掃描，就可查到食品信息，放心購(gòu)買(mǎi);對(duì)存在過(guò)期、農(nóng)藥殘留等問(wèn)題的食品，可投訴。
市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)人稱，肉菜生鮮保質(zhì)期短、開(kāi)放式售賣(mài)，容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。過(guò)去，這些食品從田間地頭到餐桌所經(jīng)環(huán)節(jié)多，監(jiān)管困難。推行追溯系統(tǒng)后，來(lái)歷不明的生鮮將難以進(jìn)入銷售終端;一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可全環(huán)節(jié)清查。
漢產(chǎn)乳制品將建電子檔案
涵蓋原料來(lái)源、生產(chǎn)、銷售等全過(guò)程信息
昨日獲悉，市食品藥品監(jiān)督管理局將對(duì)7家本地乳制品生產(chǎn)企業(yè)推行電子溯源系統(tǒng)，建立乳制品“電子檔案”，對(duì)產(chǎn)品的原料來(lái)源、生產(chǎn)、出廠、銷售等全過(guò)程信息進(jìn)行登記。
這7家生產(chǎn)企業(yè)為武漢維維乳業(yè)有限公司、武漢光明乳品有限公司、武漢九州乳業(yè)有限公司、武漢惠爾康揚(yáng)子江乳業(yè)有限公司、蒙牛乳制品武漢有限責(zé)任公司、杜爾伯特伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司武漢分公司、武漢統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司。
市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，通過(guò)“電子檔案”，可追溯每杯奶來(lái)自哪個(gè)奶站、由哪個(gè)供貨商銷售。一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，既有利于清查，也方便實(shí)施召回。為了保證數(shù)據(jù)真實(shí)，電子追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)了數(shù)據(jù)防篡改功能。
據(jù)悉，建立乳制品“電子檔案”是發(fā)達(dá)國(guó)家乳制品生產(chǎn)通行做法，我國(guó)今年將推行實(shí)施。
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