盡管如此，“理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感”形象地描述了精品超市的現(xiàn)狀，當下鮮有企業(yè)將精品超市在二三線城市做出大名堂，而Ole’、BHG這樣的早期探路者才剛剛開始其二三線的征途，即便在北京這樣的一線城市也僅是個別門店業(yè)績不錯。

 

　　那么，飽受華而不實詬病的精品超市，如何在二三線生根成為各家思考的話題，或許“輕奢”路線是一個不錯的選擇。

 

 　　裝修只是開始

 

　　暖黃的燈光、輕柔的音樂、滿眼價格昂貴的商品（進口或有機）……造就了人們對于精品超市的第一印象。于是，在超市精品化的道路上，豪華裝修成為了第一選擇。

 

　　但是，在甘肅張掖新樂超市有限公司總經(jīng)理李玲看來，就算用金子貼出來的超市，消費者不買賬依舊注定失敗。

 

　　裝修只是第一步，與零售商打交道多年的丁啟超就指出，現(xiàn)在很多超市對于精品化進入了一種誤區(qū)，認為裝修豪華了，就能提升檔次，就是精品了。但是，一味地追求豪華裝修，不僅會增加前期開店成本，而且很容易拉開與原有消費者的距離，喪失親和力。

 

　　事實上，精品超市的裝修一直是開店成本的重要部分。據(jù)了解，一個Ole’的門店前期投入基本是1平方米1萬元左右，這要比普通超市的投入高20~30倍。據(jù)悉，北京國貿(mào)三期的Ole’店投資超千萬，公司聘請了著名設計公司RKD的Rkurt Durrant擔任總設計師，一些裝修材料從德國和荷蘭進口，還投入了一些高級冷柜等定制設備。

 

　　這對于本就在資金實力和消費者購買力有所欠缺的二三線零售商們來說，無疑是很大的挑戰(zhàn)。對此，上海尚益企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理胡春才告訴記者，精品超市更要注重舒適，通過陳列、燈光、音樂等方面的優(yōu)化為消費者提供溫馨的購物環(huán)境。

 

　　早在2011年就試水精品超市的甘肅張掖新樂超市，通過將原有門店升級改造，創(chuàng)建了現(xiàn)在的新樂生活館，隨后又開出兩個300~400平方米的小精品超市。

 

　　據(jù)李玲介紹，在1600平方米的生活館中，整體光線以略帶暖色調(diào)的LED燈為主，超市墻面和局部的特殊照明（例如生鮮區(qū)）采用暖光，而貨架照明則大多采用冷光，不宜過黃。這樣既能避免貨架上的商品被暖光長期照射造成高溫變質(zhì)，同時冷熱交替也讓消費者感覺更舒服。

 

　　另外，在音樂方面，李玲也強調(diào)，當場內(nèi)消費者比較多的時候，宜采用比較舒緩的輕音樂以助于延遲消費者購買時間，而顧客較少的時候則要播放歡快的音樂，調(diào)動氣氛。