商業(yè)趨勢頻道  您所在的位置:紅商網(wǎng) >> 商業(yè)趨勢 >> 行業(yè)態(tài)勢 >> 正文
上海餐飲業(yè)有望率先試點“違規(guī)扣分”
http://m.ssvihum.com 2014-02-14 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:市食藥監(jiān)管局昨天透露,上海正在考慮借鑒新加坡等國家食品安全監(jiān)管經(jīng)驗,將一種類似于交通違章扣分的管理方法引入食品行業(yè)監(jiān)管。目前相關方案正在設計中,年內(nèi)有望向社會公開征求建議,一旦通過,本市餐飲行業(yè)將成為首個試點。

  去年,有部分市政協(xié)委員向食藥監(jiān)管部門提出建議,將食品生產(chǎn)經(jīng)營者視作“駕駛員”,發(fā)生食品安全違法違規(guī)行為,就要記分、罰款,等到一個記分周期結束后清算,要是連續(xù)數(shù)個周期分數(shù)都被扣完,就吊銷執(zhí)照。市食藥監(jiān)管局政策法規(guī)處人士表示,積分管理模式可以對被扣分者形成一種無形的約束,這種效果往往是傳統(tǒng)食品監(jiān)管方式所不能取得的。過去的傳統(tǒng)管理模式比較偏重從業(yè)者的準入監(jiān)管和結果監(jiān)管,可監(jiān)管力量畢竟有限,不可能一直盯著從業(yè)者,積分管理卻能讓這種自律真正開展起來。

  另有市民進一步建議:食品安全牽涉到百姓生命,一旦查出問題,除給予經(jīng)營者嚴厲的經(jīng)濟處罰外,還要責令其停產(chǎn)整頓數(shù)月乃至半年,并在誠信記錄上記下一筆;問題嚴重的吊銷營業(yè)執(zhí)照,罰得傾家蕩產(chǎn),若干年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)和加工,還可以不給貸款額度、注銷居住證資格等。“因為食品安全不能等同交通執(zhí)法,犯錯受傷害的是成千上萬的老百姓,千萬不能大意。”

  “設計積分制度,主要針對的是在現(xiàn)行法律中沒有規(guī)定相應的案由、罰則及處罰手段的輕微違法違規(guī)行為。”市食藥監(jiān)管局食品安全監(jiān)察處負責人沈偉濤告訴記者,實行積分制,每次“小惡”被發(fā)現(xiàn)后都將被扣分,可以讓食品從業(yè)人員認識到“屢教不改”的嚴重性。他同時強調(diào),實行積分制,并不等于降低對食品安全違法違規(guī)行為的處罰力度,而是讓違法違規(guī)企業(yè)意識到“不只是罰錢而已”。按照我國現(xiàn)行法律法規(guī),明確怎么罰的還是怎么罰,只是罰的同時,還要扣分。分扣得多了,負責人就要強制參加培訓、監(jiān)管部門將頻繁上門檢查。

  據(jù)悉,新加坡餐飲界已實行12分制,在12個月的積分周期內(nèi),分數(shù)扣完就要參加培訓;連續(xù)兩個周期扣完,企業(yè)就要停業(yè)整頓數(shù)周;連續(xù)三個周期扣完,就將被吊銷證照。“我們盼望今年食安法修訂的過程中會增加有關內(nèi)容,讓上海的先試先行有‘抓手’。”市食藥監(jiān)管局相關負責人坦言。
 。ń夥湃請 記者 陳璽撼)

高端餐飲收入首現(xiàn)負增長并非堪憂 回歸理性值得欣喜

元宵宴接力年夜飯 飯店餐飲又迎新一輪消費高峰

春節(jié)餐飲增速放緩 一線城市消費不如二線城市

北京、浙江整頓公園內(nèi)高檔會所 高端餐飲嚴重受挫

北京春節(jié)餐飲家宴成主角 大眾化餐飲生意紅火

搜索更多: 餐飲

東治書院2024級易學文士班(第二屆)報名者必讀
『獨賈參考』:獨特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛家人,送親友,助養(yǎng)生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙話】儒學之流變❤❤❤
易經(jīng) | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
大風水,小風水,風水人
❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
如何成為一個受人尊敬的易學家?
成功一定有道,跟著成功的人,學習成功之道。
關注『書仙笙』:結茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
研究報告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會務
★★★你有買點,我有流量,勢必點石成金!★★★