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全聚德、眉州東坡、東來(lái)順等北京餐企談2014年生意經(jīng)
http://m.ssvihum.com 2014-01-07 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

金百萬(wàn)集團(tuán)董事長(zhǎng)鄧超
金百萬(wàn)集團(tuán)董事長(zhǎng)鄧超

  金百萬(wàn):立足社區(qū)做大百姓廚房 

  今年,金百萬(wàn)繼續(xù)以百姓社區(qū)餐飲為主營(yíng)業(yè)務(wù),加速發(fā)展,力爭(zhēng)在2014年開出15-20家餐廳,進(jìn)一步完善和健全矩陣式連鎖管控體系,為未來(lái)5-10年的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 

  我們的自信來(lái)源于三點(diǎn):第一,大眾餐飲的春天來(lái)了,大眾餐飲不但受到了政策的支持,而且也受到了消費(fèi)者的熱捧。  

東來(lái)順集團(tuán)總經(jīng)理周延龍
東來(lái)順集團(tuán)總經(jīng)理周延龍

  東來(lái)順:多業(yè)態(tài)發(fā)展 

  2014年,將通過(guò)加大產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新力度,提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率,形成覆蓋餐飲銷售和商品銷售的立體化產(chǎn)品體系。 

  餐飲業(yè)務(wù)堅(jiān)持“火鍋+炒菜”二元化經(jīng)營(yíng)模式,推廣東來(lái)順百余道特色炒菜,弘揚(yáng)東來(lái)順?lè)俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的全部?jī)?nèi)容。在去年首次代理以清真面點(diǎn)為主的“嘉安”品牌基礎(chǔ)上,今年將繼續(xù)豐富自營(yíng)產(chǎn)品品類,拓展代理品牌產(chǎn)品。 

  東來(lái)順將迎合消費(fèi)需求,嘗試建立大眾化、親民化的餐飲品牌集群,由傳統(tǒng)正餐和商品銷售兩個(gè)業(yè)態(tài)向快捷、休閑、便民多業(yè)態(tài)發(fā)展。 

  今年,東來(lái)順連鎖發(fā)展業(yè)務(wù)繼續(xù)發(fā)揮品牌連鎖的規(guī)模優(yōu)勢(shì),拓展新店并加大規(guī)范管理力度,計(jì)劃年內(nèi)發(fā)展特許加盟連鎖店不少于十家。 

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