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買手制商場(chǎng)布局上海 符合趨勢(shì)但難成主流
http://m.ssvihum.com 2013-10-19 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:如今在上海,若是還沒逛過來自意大利的潮店10 Corso Como或是已開始試營業(yè)的連卡佛(Lane Crawford),都不好意思再自詡為最前沿的時(shí)尚達(dá)人了。在主流奢侈品牌紛紛放緩步伐的眼下,來自國內(nèi)外偏向提供小眾、低調(diào)、高端、上檔次產(chǎn)品的買手制精品店、百貨商卻集體到來。

  無論是從消費(fèi)者層面還是整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境來看,買手制精品店、百貨商的集體布局不無道理。意大利奢侈品牌Kiton中國區(qū)總監(jiān)賀斌在接受記者采訪時(shí)認(rèn)為:“鑒于體驗(yàn)將成為未來零售發(fā)展的一個(gè)主流趨勢(shì),買手店無論從店鋪設(shè)計(jì)、貨品選擇還是服務(wù)理念,都能夠符合這種趨勢(shì)。”

  然而開店容易,守店難。“畢竟這種模式在中國還沒有成功的例子,現(xiàn)在都在嘗試,它們的挑戰(zhàn)在于能否真正從業(yè)績上反映這是個(gè)成熟的市場(chǎng)。”賀斌一針見血地指出。

  集體到來

  在淮海路,回歸的連卡佛在這里開出了比七年前退出時(shí)大七倍的全球旗艦店,計(jì)劃于明年春夏季開幕的成都連卡佛店也正在緊鑼密鼓的籌備中。

  回歸的連卡佛稱,將吸取過去的失敗經(jīng)歷,不再采用特許經(jīng)營將店面出租給各品牌,而是實(shí)行它所擅長的買手制模式,自行掌控產(chǎn)品、品牌。

  同樣是二次登陸中國市場(chǎng)的老佛爺(Lafayette)百貨將在這里與香港I.T集團(tuán)合作同樣以買手制模式為主但會(huì)面向更為大眾的消費(fèi)者,在接下來的五年里開出16家店是它的計(jì)劃。

  除了上述卷土重來的買手店,還有新近開業(yè)的來自意大利著名的潮店10 Corso Como,年中在上海開出首家門店、現(xiàn)已覆蓋至成都的臺(tái)灣企業(yè)團(tuán)團(tuán)精品,以及上海桃江路上的The Villa等。

  它們?yōu)楹卧诖藭r(shí)集體到來?“市場(chǎng)在逐漸成熟,以前這里的高端消費(fèi)者主要選擇主流的奢侈品牌,但現(xiàn)在顧客出現(xiàn)一些個(gè)性化的欲望,同質(zhì)化的東西已經(jīng)滿足不了這些人。”賀斌分析。

  貝恩(Bain)咨詢公司在2012年發(fā)布的奢侈品報(bào)告就顯示,中國市場(chǎng)的部分消費(fèi)者日益成熟(主要來自上海、北京),他們對(duì)奢侈品的偏好出現(xiàn)轉(zhuǎn)移,越來越喜好獨(dú)特、低調(diào)的品牌,而非大眾奢侈品牌,而新興的年輕一代消費(fèi)者則尋求獨(dú)特性和個(gè)性。

  此外,這與外部的經(jīng)濟(jì)環(huán)境也有著一定的關(guān)系。“買手店因?yàn)橘I斷貨品的原因自身的成本很高,在租金高昂的過去它們是承受不了那么大的壓力的,但這兩年新開發(fā)出的商業(yè)地產(chǎn)很多,而主流的奢侈品牌現(xiàn)在都放慢開店計(jì)劃甚至不開了,商業(yè)地產(chǎn)的價(jià)格會(huì)下來一些。”賀斌表示。

  符合趨勢(shì)難成主流

  從滿足現(xiàn)代化多樣性的追求上來看,在奢侈品行業(yè)有著豐富經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)為有機(jī)家創(chuàng)始人兼總裁的陸曉明在接受本報(bào)采訪時(shí)認(rèn)為,買手店的到來是符合趨勢(shì)的,而且它們有著更為精準(zhǔn)的定位,相比較日漸同質(zhì)化的傳統(tǒng)百貨而言,這是一條有特色的出路。

  依托每個(gè)公司不同的買手團(tuán)隊(duì),這些買手店從全球各地?fù)屬徸钚聲r(shí)尚、潮流的單品,再依據(jù)每家各自不同的風(fēng)格進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列,這與通常收取租金、實(shí)行聯(lián)營制的傳統(tǒng)百貨有著很大的不同。

  “買手店像運(yùn)營一個(gè)品牌一樣來運(yùn)營自己,提供個(gè)性化的產(chǎn)品來開發(fā)細(xì)分市場(chǎng)。通常每個(gè)買手店都是有針對(duì)性的,例如連卡佛針對(duì)較為時(shí)尚的、年輕的市場(chǎng),而10 Corso Como更偏向個(gè)性化的、特立獨(dú)行的人群。每個(gè)買手店的定位都不一樣,有自己的差異化,這是它們的優(yōu)勢(shì)。”賀斌總結(jié)。

  買手店的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于自己的買手團(tuán)隊(duì)對(duì)所服務(wù)的市場(chǎng)有著多精準(zhǔn)的洞察。“越是精準(zhǔn),產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率就會(huì)越快,減少庫存成本,更為靈活,這樣越能適應(yīng)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。”陸曉明指出。

  但同時(shí)這一可能的優(yōu)勢(shì)也預(yù)示著買手店在中國的挑戰(zhàn),那就是自身的買手團(tuán)隊(duì)對(duì)中國特定市場(chǎng)的消費(fèi)者是否有足夠的了解和精準(zhǔn)的把握,畢竟基于本土市場(chǎng)的專業(yè)買手人才并不多。

  連卡佛總裁Andrew Keith在接受本報(bào)記者采訪時(shí)亦坦言:“要親自建立顧客關(guān)系、客戶資料庫以及建立對(duì)市場(chǎng)要求的理解,這些都需要時(shí)間。”

  盡管符合趨勢(shì),但在陸曉明看來,買手店將來在中國不會(huì)成為一種主流,這與賀斌“買手店在中國只能填補(bǔ)一個(gè)空白的細(xì)分市場(chǎng)”的觀點(diǎn)大致相同。

  而眼下,消費(fèi)者的成熟度是否能夠支撐那么多買手店也是一大疑問。“畢竟這種模式在中國還沒有成功的例子,現(xiàn)在都在嘗試,它們的挑戰(zhàn)還在于能否真正從業(yè)績上反映這是個(gè)成熟的市場(chǎng)。”這是賀斌的擔(dān)心。

  “我們投入的資金都是自己的,所以可能需要一些時(shí)間來證明我們對(duì)市場(chǎng)的投資是正確的。”Andrew Keith表示。
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