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購買月餅的消費(fèi)者太少，促銷員悠閑地聚在一起聊天
紅商網(wǎng)訊：超市月餅專柜放眼望去一片紅火，好一派節(jié)日的氛圍。然而，銷售情況卻不樂觀，從批發(fā)端初露端倪，進(jìn)而影響到促銷端。各大品牌銷售集體遇冷；大單客戶、企業(yè)團(tuán)購客戶基本上消失，零售比例增大。
這些現(xiàn)象的背后，折射出各機(jī)構(gòu)對(duì)中央八項(xiàng)規(guī)定和厲行節(jié)約的踐行，以及人們對(duì)健康、養(yǎng)生的重視，月餅市場(chǎng)開始從公務(wù)式消費(fèi)回歸家庭式消費(fèi)，月餅重歸“吃”時(shí)代。
批發(fā)市場(chǎng)月餅遇冷，銷售端情況如何？近日，本報(bào)第二路記者應(yīng)聘到一家超市做月餅促銷員，進(jìn)行了五天的實(shí)地調(diào)查。多家品牌月餅同期銷售額只有去年的十分之一，促銷員月工資去年同期在5000元以上，今年能保證基本工資都算不錯(cuò)了。
>>市場(chǎng)遇冷
4天沒賣出一盒月餅促銷員走了倆
打開電腦，在搜索欄中輸入“月餅促銷招聘”，顯示有274個(gè)職位。基本以米旗、安旗等食品公司，人人樂、華潤(rùn)萬家、沃爾瑪?shù)瘸邪儇浺约耙恍┨蔷乒镜葹橹�。薪酬日結(jié)70元-150元，月薪多在3000-10000元。
9月6日上午，記者以學(xué)生身份撥打其中一家公司電話應(yīng)聘，還沒說幾句話，一位任姓經(jīng)理就很急促地通知，“上午11時(shí)去面試”。面試中，對(duì)方并沒有過多交談，僅問了“之前干什么”、“有沒有經(jīng)驗(yàn)”、“有沒有健康證等”，便說“先來上班，等辦完健康證，正式入職。”
試入職伊始，記者被分配到卜蜂蓮花唐延路店，促銷華美月餅。下午2時(shí)，記者進(jìn)入超市生鮮區(qū)，8個(gè)月餅專柜縱向一字排開。華美月餅專柜已有一名促銷員老張，從8月下旬開始就駐扎于此。“你是公司給我派來的第三個(gè)搭檔，前兩個(gè)沒賣出一盒，又嫌累，待了三四天就走了。”
“三四天都不開張，哪有提成呀？”記者問。“還想要提成，就今年這樣，不虧本已經(jīng)不錯(cuò)了。”老張說，不僅是華美，其他幾個(gè)專柜促銷員也是來回?fù)Q了好幾批。
“每天把貨來回收拾好幾遍，也不見下去。”心特軟促銷員莉莉（化名）說，往年幾乎隔兩三天都要給公司打電話，加貨、補(bǔ)貨。今年直到現(xiàn)在第一批運(yùn)來的貨都沒有賣完。
>>顧客挑剔
一上午十多人只問不買一張嘴就先壓價(jià)
9月7日一上午，十多個(gè)顧客來到記者柜臺(tái)詢問，沒有一人購買。記者觀察發(fā)現(xiàn)，月餅顧客大多從一個(gè)專柜問到另一個(gè)專柜，但實(shí)際購買的很少，大多數(shù)一張嘴就壓價(jià)。其他區(qū)域顧客購買時(shí)間多控制在1分鐘以內(nèi)，月餅顧客最終完成購買過程在10分鐘以上。
一位老年婦女將每個(gè)月餅禮盒翻看一遍，然后又轉(zhuǎn)至其他專柜，來回比較，最終選了一款打7折的月餅。
眼看一個(gè)下午又晃過去了，記者所在專柜沒有賣出一盒月餅。站了四個(gè)多小時(shí)，膝蓋發(fā)木，腰、腿都有些酸疼。一旁的老張顯然已經(jīng)適應(yīng)了，微微斜靠在柜臺(tái)。“慢慢來，站上幾天就習(xí)慣了。”老張說，如果累了，就去衛(wèi)生間偷會(huì)懶。
與老張一樣，其他促銷員也各有放松手段，或是拿著手機(jī)發(fā)微信、玩游戲，或是以去洗手間為由，逛起了超市。有的干脆圍成一圈聊天。“去年超市月餅賣得很火，促銷員很少有閑著的時(shí)候。今年怎么就這么安靜。”莉莉說。 共2頁 [1] [2] 下一頁 武漢超市月餅已低至2.3折 甩賣漸入銷售高峰 永輝超市第三大股東民生超市減持3550萬股 人人樂欲借社區(qū)超市破局慢增長(zhǎng) 加大社區(qū)店建設(shè) 廈門超市日用品大減價(jià) 今年中秋商場(chǎng)銷售預(yù)冷 內(nèi)蒙古數(shù)百家超市商場(chǎng)支持移動(dòng)手機(jī)支付 搜索更多: 超市 |
