紅商網(wǎng)訊：購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)的不只是商品，而是一種城市生活方式，在這里你能找到商品、美食、電玩、影院等與城市生活息息相關(guān)的一切。而購(gòu)物中心想留住顧客，想盡各種辦法，尋找創(chuàng)意，讓好玩這件事兒在購(gòu)物中心變得更重要。
看看潮牌 逛逛集合店
和傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)不同，目前購(gòu)物中心大多采取的是“快時(shí)尚+集合店”模式。時(shí)尚餐飲、兒童家庭業(yè)態(tài)、娛樂(lè)設(shè)施等幾大業(yè)態(tài)相互配合。鄭州目前的購(gòu)物中心，比如萬(wàn)達(dá)、錦藝等大多采用相同的模式，招來(lái)了不同的品牌。相互支撐配合，成為新的聚客方式。
而常逛國(guó)貿(mào)360購(gòu)物廣場(chǎng)的顧客都了解“快時(shí)尚+集合店”的時(shí)尚引力�？鞎r(shí)尚的迅速風(fēng)靡使得ZARA、H&M等快時(shí)尚品牌成為這里的寵兒，為其所入駐的購(gòu)物中心帶來(lái)了極大的客流貢獻(xiàn)。國(guó)貿(mào)360購(gòu)物廣場(chǎng)也是最先運(yùn)用這種模式帶來(lái)商業(yè)成功的購(gòu)物中心。
而類(lèi)似SEPHORA等時(shí)尚集合店也因其豐富度高、潮流性強(qiáng)、可逛性強(qiáng)等特點(diǎn)在購(gòu)物中心有著不可替代的地位。以獨(dú)特的引力為購(gòu)物中心提供持續(xù)的時(shí)尚客群。
同時(shí)，這種模式似乎也并未削弱類(lèi)似ONLY、Ochirly等大眾品牌的生命力，反而因客流的上升為這些暢銷(xiāo)品牌帶來(lái)更好的業(yè)績(jī)，獲得了共贏效果。
賣(mài)東西不是最直接目的
相比百貨商場(chǎng)，服裝并不在購(gòu)物中心占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位。目前購(gòu)物中心常見(jiàn)的體驗(yàn)業(yè)態(tài)主要包括影城、冰場(chǎng)、健身會(huì)館、電玩城、KTV、美容美體以及兒童教育和游藝等。
以萬(wàn)達(dá)和即將在鄭州開(kāi)業(yè)的一些購(gòu)物中心來(lái)說(shuō)，零售業(yè)態(tài)的占比降至50%以下，餐飲業(yè)態(tài)至少提高至35%，而以休閑娛樂(lè)、兒童教育為主的體驗(yàn)業(yè)態(tài)比例最高可達(dá)15%以上。
而V尚廣場(chǎng)和即將開(kāi)幕的丹尼斯七天地7號(hào)館，休閑娛樂(lè)的占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于以上數(shù)字。“逛”才是購(gòu)物中心的主要樂(lè)趣。除了逛街之外，顧客已經(jīng)開(kāi)始重視“買(mǎi)東西”之外的需求，比如，更注重精神層面的消費(fèi)需求。在購(gòu)物中心中，消費(fèi)體驗(yàn)逐漸成為聚客利器。
“打造體驗(yàn)式消費(fèi)”是目前購(gòu)物中心和電商競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。在購(gòu)物中心看來(lái)，體驗(yàn)式消費(fèi)的業(yè)態(tài)互動(dòng)性強(qiáng)，也能延長(zhǎng)顧客在商場(chǎng)滯留的時(shí)間，體驗(yàn)式業(yè)態(tài)對(duì)其他業(yè)態(tài)消費(fèi)的帶動(dòng)效應(yīng)也是顯著的，如影城會(huì)吸引很多前來(lái)觀影的人群，這就會(huì)對(duì)影院周邊的餐飲、書(shū)店起到推動(dòng)作用。而就整個(gè)商業(yè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，這類(lèi)業(yè)態(tài)也能大大縮短購(gòu)物中心的市場(chǎng)培育期。
餐飲越來(lái)越時(shí)尚 將成為未來(lái)促銷(xiāo)主力
去購(gòu)物中心吃飯，也是時(shí)下年輕消費(fèi)群體熱衷的方式。餐飲業(yè)態(tài)在新興的購(gòu)物中心中起著重要的作用。購(gòu)物中心選擇的餐飲往往是有情調(diào)的、時(shí)尚的品牌。
購(gòu)物中心在選取餐飲品牌時(shí)，首先考慮的是各餐飲品牌的市場(chǎng)知名度和人氣指數(shù)，盡可能新穎，往往匯集了各地美食，更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者樂(lè)于嘗鮮的需求。
本次丹尼斯七天地7號(hào)館的開(kāi)業(yè)在餐飲品牌的選取上就做到了和東區(qū)餐飲互補(bǔ)。V尚廣場(chǎng)的餐飲選取甚至提前在網(wǎng)上做了意見(jiàn)征集，最后按照網(wǎng)絡(luò)投票的熱度確定進(jìn)場(chǎng)的餐飲品牌。
人氣餐飲是購(gòu)物中心新的客流發(fā)動(dòng)機(jī)，餐飲業(yè)態(tài)在滿(mǎn)足大眾日益提升的品質(zhì)生活追求和社交需求方面功能顯著，都呈現(xiàn)出非常明顯的聚客效應(yīng)，而且餐飲業(yè)態(tài)往往可以消化購(gòu)物中心里的高層空間，并向上承接更高樓層的娛樂(lè)體驗(yàn)業(yè)態(tài)，成為上下互動(dòng)式的客流發(fā)動(dòng)機(jī)。鄭州中原萬(wàn)達(dá)的餐飲做到了示范作用，據(jù)介紹，開(kāi)業(yè)不到一月，餐飲即實(shí)現(xiàn)盈利。
盡管餐飲和娛樂(lè)占比較高，但是在傳統(tǒng)品牌的促銷(xiāo)已漸呈審美疲勞之時(shí)，餐飲、影院等業(yè)態(tài)將成為購(gòu)物中心未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)方式突破創(chuàng)新的重點(diǎn)。餐飲業(yè)態(tài)一直以來(lái)游離于商場(chǎng)“促銷(xiāo)”行列之外的行規(guī)將被打破，將餐飲品牌作為促銷(xiāo)主力推向前臺(tái)。
把購(gòu)物中心當(dāng)文化中心
購(gòu)物中心越開(kāi)越多，顧客為什么要來(lái)?這將是未來(lái)購(gòu)物中心面臨的問(wèn)題之一。購(gòu)物中心也將面臨品牌重疊，同質(zhì)化的難題。而且單純從購(gòu)物角度來(lái)說(shuō)，購(gòu)物中心沒(méi)有打折促銷(xiāo)力度和頻率上的優(yōu)勢(shì)，這些因素導(dǎo)致購(gòu)物中心對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)沒(méi)有一定要去的理由。
近兩年，購(gòu)物中心開(kāi)始重視文化活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)，舉辦符合自身定位和調(diào)性的文化類(lèi)活動(dòng)，帶來(lái)節(jié)假日外的客流和銷(xiāo)售高峰。購(gòu)物體驗(yàn)也不應(yīng)是單純的消費(fèi)體驗(yàn)，還要包括精神層面的東西，或許購(gòu)物中心并沒(méi)有過(guò)多考慮銷(xiāo)售因素，但文化成為一種延伸的競(jìng)爭(zhēng)力，商品文化、營(yíng)銷(xiāo)文化、環(huán)境文化等都屬于商業(yè)文化范疇。
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