政府部門(mén)：
原則上會(huì)議比去年削減20%
記者從杭州市政府部門(mén)得到的信息也顯示，政府會(huì)議的確正在精簡(jiǎn)中。
杭州市經(jīng)委相關(guān)處室負(fù)責(zé)人說(shuō)，政府會(huì)議相比以前明顯少了很多，會(huì)議至少比去年同期少了一半，而有些會(huì)議也是能短則短，規(guī)模能小則小。
一位部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露：“我們接到的消息是，原則盡量不去五星級(jí)等高檔酒店開(kāi)會(huì)，很多會(huì)議我們要么規(guī)模小了，要么就是放在大樓里面開(kāi)了。”
還有一個(gè)明顯的變化是，政府舉行的會(huì)議中，會(huì)議名稱里面帶“暨”的多了。
記者參加的好幾次會(huì)議，都是“兩會(huì)合一”甚至“三會(huì)合一”，比如，4月上旬，杭州舉行了一場(chǎng)“全市擴(kuò)大有效投資、推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目暨城建工作會(huì)議”，還是以電視電話會(huì)議的形式舉行的。
日前，杭州市也就“開(kāi)會(huì)”問(wèn)題提出了要求：年內(nèi)，各區(qū)縣(市)和市直部門(mén)主辦的各類會(huì)議活動(dòng)原則上比去年減少20%以上。
高端酒店求轉(zhuǎn)型：
自降身段打百姓牌
最近，距離市政府約1公里的星都賓館發(fā)了一條微博，如果通過(guò)他們的網(wǎng)站預(yù)訂客房，入住客人就有包括自助餐晚餐7折和中餐廳8.5折的優(yōu)惠。
這家老牌的星級(jí)酒店，同時(shí)納入了浙江省和杭州市2013—2014年度的會(huì)議培訓(xùn)政府采購(gòu)目錄，成為“定點(diǎn)單位”。杭州市政府采購(gòu)網(wǎng)上的信息顯示，今年以來(lái)(截至4月中旬)，這家四星級(jí)酒店已經(jīng)“售出”了15件會(huì)議類產(chǎn)品，排在同類產(chǎn)品熱銷榜的第二名。
可即使是這樣，酒店?duì)I銷部門(mén)的負(fù)責(zé)人還是感覺(jué)“會(huì)比往年少了”。“從現(xiàn)在的情況來(lái)看，會(huì)議多多少少還是有的，但是標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格比以前降了。”
該負(fù)責(zé)人告訴記者，今年以來(lái)，酒店的客房銷售倒還好，但餐飲收入比去年同期下降了2—3成，下滑的態(tài)勢(shì)就是過(guò)年這段時(shí)間開(kāi)始的。“像我們的餐飲也開(kāi)始轉(zhuǎn)型了，做做土菜、家常菜，酒水價(jià)格也下降了，我們就薄利多銷，爭(zhēng)取把百姓市場(chǎng)的份額做大一點(diǎn)。”
變化已經(jīng)到來(lái)，但如何應(yīng)對(duì)，高端酒店的各自判斷卻不盡相同。
浙江世貿(mào)君瀾大飯店的沈先生覺(jué)得，對(duì)他們酒店的影響是“暫時(shí)性”的：“光靠政府來(lái)消費(fèi)，本來(lái)就沒(méi)辦法長(zhǎng)期持續(xù)，市場(chǎng)的好壞關(guān)鍵還是國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”
在沈先生的判斷中，杭州正在打造的“會(huì)展之都”是一個(gè)轉(zhuǎn)型契機(jī)：“比如說(shuō)舉行國(guó)際性的會(huì)議，對(duì)場(chǎng)地等硬件有一定的規(guī)格和要求，這類會(huì)議還會(huì)放到高端酒店舉行。以后將會(huì)出現(xiàn)的變化是，做商務(wù)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將會(huì)多起來(lái)。”
在他看來(lái)，最重要的還是做好服務(wù)，做出自己的特色，比如婚宴等等，更好地迎合大眾消費(fèi)市場(chǎng)。
在記者的采訪中，某些業(yè)內(nèi)人士的判斷則是，這可能導(dǎo)致酒店會(huì)出現(xiàn)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的場(chǎng)面。“大家都在搶商務(wù)市場(chǎng)，但吸引散客，一個(gè)重要的手段就是降價(jià)。”
五星級(jí)酒店還在繼續(xù)建
評(píng)星步伐也未放緩
一方面，不少高端酒店正遭受著不小的壓力，但另一方面，杭州目前在建、擬建的高檔酒店項(xiàng)目依然不在少數(shù)。根據(jù)公開(kāi)的信息顯示，包括杭州慶春廣場(chǎng)附近、東站樞紐、錢(qián)江新城以及臨安、淳安等地，都有五星級(jí)酒店的擬建或在建項(xiàng)目。目前，還未聽(tīng)說(shuō)有酒店項(xiàng)目因此而延期或取消的消息。
杭州市旅委相關(guān)處室負(fù)責(zé)人也向本報(bào)記者證實(shí)：“杭州本來(lái)今年要申請(qǐng)?jiān)u五星的酒店，也并沒(méi)有因此而放棄評(píng)五星的打算，工作還是在有條不紊地進(jìn)行。”
杭州市旅店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李群英說(shuō)，今年來(lái)，協(xié)會(huì)已經(jīng)組織過(guò)幾次高星級(jí)酒店的座談會(huì)了。
從她了解到的情況來(lái)看，由于精簡(jiǎn)會(huì)議、縮減三公經(jīng)費(fèi)等政策導(dǎo)向的影響，沖擊肯定是有的，尤其是對(duì)那些會(huì)議型酒店沖擊相對(duì)會(huì)比較大一點(diǎn)。“從協(xié)會(huì)來(lái)講，對(duì)政府的政策肯定是要支持的，我們也跟企業(yè)強(qiáng)調(diào)，這個(gè)政策不會(huì)是短期行為，希望大家認(rèn)清形勢(shì)，別以為這是一陣風(fēng)。”
李群英告訴記者，有些酒店目前轉(zhuǎn)型還可以。“當(dāng)然，對(duì)大多數(shù)酒店來(lái)說(shuō)，這種調(diào)整要見(jiàn)效也需要一定時(shí)間。”
�。ㄥX(qián)江晚報(bào) 劉焜 梁津銘 制圖）
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