紅商網(wǎng)訊:前言:2012年上半年全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢,中國經(jīng)濟(jì)增速進(jìn)一步放緩,GDP增速連續(xù)六個季度放緩,并且3年多來GDP首次跌破8%,……諸多數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)形勢不容樂觀,尤其是制造業(yè)仍處困局之中。
然而,大氣候難言樂觀的背景下,作為浙江的民企是隨波逐流,自怨自艾,還是把自己放在拼搏的環(huán)境中,通創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,拼出一片新天地,實現(xiàn)逆市增長。
本網(wǎng)推出“尋找浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動力”系列報道,聚焦浙江民企,試看其在通脹預(yù)期下如何逆市增長,抓住消費(fèi)升級的機(jī)遇。
杭州祐驛站便利連鎖總經(jīng)理顧方溥向記者介紹便利店服務(wù)
11月8日,杭州濱江西環(huán)路,祐驛站第72家店正式開業(yè)。“今年年底,我們將擴(kuò)張到100家門店。”杭州祐驛站便利連鎖發(fā)展有限公司總經(jīng)理顧方溥告訴記者,這意味著接下來的不到2個月個時間里,杭城街頭祐驛站還將擴(kuò)張28家。
然而,作為杭城本土連鎖公司“祐驛站”的擴(kuò)張速度同其他同行相比,并不驚人,華潤萬家以3060萬元的天價將地鐵29個商鋪收入囊中,“全家便利”新進(jìn)入杭州市場就迅速擴(kuò)張,2012在杭將會開出數(shù)十家門店,隨著“可的”、“快客”、“喜士多”等知名企業(yè)紛紛搶占有利位置分食市場蛋糕,甚至出現(xiàn)了一鋪難求的局面。
便利企業(yè)“瘋狂”搶位杭城1000多家的市場空間
“我十分看好,未來國內(nèi)便利店行業(yè),特別是杭州市場的前景。”51歲的臺灣人顧方溥,有數(shù)十年超市、便利連鎖行業(yè)經(jīng)驗,2010年祐康集團(tuán)董事長戴天榮對做大“祐驛站”的決心,促使他加入祐驛站任職總經(jīng)理。
有同樣決心的不僅是“祐驛站”,據(jù)不完全統(tǒng)計,僅杭州便利店市場,來自上海農(nóng)工商集團(tuán)的“可的”擁有100余家門店,聯(lián)華旗下的“快客”擁有90余家門店,授權(quán)于臺灣大潤發(fā)集團(tuán)經(jīng)營的“喜士多”有80家門店,另外祐康旗下“祐驛站”有72家,另外還有“每日”、“天天伴”、“家友”等品牌門店,總量估計在400家左右。
而新加入的便利品牌,更是不計成本的投入,財大氣粗的華潤萬家以3060萬元的報價將地鐵29個商鋪收入囊中,此事在便利店行業(yè)引發(fā)大討論。
“這樣投入就是賠本賣吆喝。”某知名品牌杭州區(qū)經(jīng)理表示,對于地鐵1號線地下商鋪加上廣告效應(yīng)的心理價位預(yù)計在1000余萬元,華潤如此投入在其簽訂的5年時間內(nèi)很難收回成本。
面對眾多知名企業(yè)紛紛搶占有利位置分食市場蛋糕的現(xiàn)象,顧方溥表示,根據(jù)行業(yè)調(diào)研顯示,上海有6000家便利店,大約每4000人一家便利店,按照杭州的年人均收入水平以及人口總數(shù)保守預(yù)估,大約每5000個杭州人就需要一家便利店,便利店市場容量至少在1600家。而目前杭州便利店僅有400多家,市場空間還很大。
“而一個便利品牌想要盈虧平衡至少要達(dá)到300家的規(guī)模。”顧方溥說,為此祐驛站將加速擴(kuò)張,在明年年底達(dá)到300家規(guī)模,2014年實現(xiàn)盈利。
根據(jù)經(jīng)驗,便利店需要度過較長一段時間的培育期才能盈利,其中“7-11”連鎖品牌在臺灣經(jīng)歷了19年的培育和投入才開始盈利,目前進(jìn)入上海市場3年的“7-11”依然處于虧損期。
記者采訪祐驛站便利連鎖總經(jīng)理顧方溥
祐驛站為居民打造一站式便利生活方式
1996年,杭州萬家福24小時便民店開始營業(yè),賣的大多是顧客夜間急需的物品,如方便面、餅干、電池、衛(wèi)生用紙、雨衣等。到了2004年,杭城的便利店已有了“可的”、“喜士多”、“每日”以及一些本地品牌的便利店。這些便利店都打著24小時營業(yè)的招牌,并開始出售茶葉蛋、豆腐干、粽子等加熱食品。
眼下,便利店又已向“便民服務(wù)站”華麗麗地轉(zhuǎn)身。
現(xiàn)在,早晨到便利店經(jīng)?梢钥匆娕抨犢徺I包子、飲料的顧客;而臨近中午,擠滿端著生鮮盒飯的白領(lǐng)。
顧方溥告訴記者,提供各種盒飯、鮮食是臺灣便利店必須擁有的服務(wù)。“7-11”、“全家便利”等,都想著法子用口味不一的便當(dāng)來吸引客人。
“祐驛站也用鮮食、盒飯作為門店主打特色。這些盒飯都是由位于上海的臺資公司統(tǒng)一配送,還會針對杭州人的口味研發(fā)出特色產(chǎn)品。”顧方溥說,一些祐驛站的門店還專門開辟出了用餐區(qū)域,有桌子和椅子,供客戶用餐使用。
“這些已經(jīng)越來越成為便利店的必備服務(wù)。”顧方溥告訴記者,祐驛站還致力于為居民提供的是一種便利的生活方式,進(jìn)入店中可以到一個名為“立馬好”的社區(qū)服務(wù)終端機(jī)上,可以立即進(jìn)行手機(jī)充值、照片沖洗、信用卡還款、代繳水電費(fèi)、車票代售,甚至還能各類比賽的球票。
顧方溥說,隨著城市居民消費(fèi)水平的提高和需求的變化,便利店的增值服務(wù)所創(chuàng)造的利潤已越來越成為營業(yè)收入的主要部分,國內(nèi)品牌便利店亟待在配送中心建設(shè)、商品品類組合、商品定價、增值服務(wù)等進(jìn)行投入和發(fā)展。
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