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臺灣便利店3大策略 迎戰(zhàn)不景氣
http://m.ssvihum.com 2012-11-23 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:超商業(yè)對明年景氣看法趨保守,統(tǒng)一超與全家兩大超商明年以持續(xù)擴增大型店、強化鮮食類別、擴大非食品銷售3大策略為營運重點,以迎戰(zhàn)零售市場不景氣。

  統(tǒng)一超商營運群協(xié)理謝蓮塘11月8日指出,今年前九月業(yè)績成長逾一成,不是靠店數(shù)增加,而是提升單店營運績效、調整商品結構等策略帶動成長,無論景氣好壞,每家店都要維持成長,是不變的策略。

  統(tǒng)一超與全家都積極增加營業(yè)面積30坪以上的大型店,統(tǒng)一超在大型店展店速度比全家更快。謝蓮塘說,大型店占比已達53%,大店績效比小店好,持續(xù)提高大型店比重是長期目標。

  目前7-ELEVEN全臺約4,830家店,超過千家以上都是大型店,未來每年將改造1,000家成為大型店,未來3年內(nèi),八成的門市都將轉型。

  謝蓮塘說,大型店業(yè)績比起小型店多出15%到20%,但仍會評估商圈特性后,選擇適合的地點開大型店。

  而市中心、交通轉運站等租金較高的區(qū)域,還是會維持開小型店的作法。

  全家今年持續(xù)擴展進行店鋪型態(tài)調整,加速將既有店鋪改裝轉型,導入大型店,透過賣場面積擴大、重整,提高生活性的機能服務,預期到年底大型店可突破千家以上,未來每3家全家門市中就有一家是大型店。
 。ń(jīng)濟日報 李至和)

  加盟統(tǒng)一超 單身也行 

  隨著單身人口愈來愈多,統(tǒng)一超打破數(shù)十年來既有的加盟制度,委托加盟首度開放單身加盟,并將加盟金調降5成,30萬元就可以創(chuàng)業(yè)當?shù)觊L,加盟比重也可望從現(xiàn)有的86%提升至9成;至于全家則在2000年就開放單身加盟,目前占委托加盟比約1成。

  統(tǒng)一超11月8日在新竹舉辦第15屆“菁英100”表揚大會,從全臺4,800多店選出234對頂尖加盟主,其中尊榮獎32對、菁英獎202對。統(tǒng)一超商營運群協(xié)理謝蓮塘表示,從加盟主的年齡來看,確實有年輕化趨勢,尤其落在20歲至30歲的年輕人愈來愈想創(chuàng)業(yè)。

  7-ELEVEN表示,據(jù)人力銀行調查,9成的上班族想創(chuàng)業(yè),但阻礙之一就是資金,因此有6成年輕上班族雖然創(chuàng)業(yè)意愿,卻無法付諸行動,尤其不景氣,薪水又低,為了幫助年輕人創(chuàng)業(yè)起步容易一點,降低加盟金5成,且順應晚婚、不婚的的社會現(xiàn)況,也首度開放委托加盟可以由單身申請加盟。

  統(tǒng)一超的加盟制度分為特許加盟與委托加盟,特許加盟是個人帶店加盟,加盟金為30萬元,但需自付裝潢費用,投資較高。委托加盟則是總部將所屬的直營店委托給加盟主經(jīng)營管理,過去加盟金為60萬元至80萬元,限定夫妻共同創(chuàng)業(yè);今年大幅降低加盟金為30~40萬元,并開放單身加盟。

   謝蓮塘表示,7-ELEVEN過去限制委托加盟必須由夫妻共同經(jīng)營,目的是希望能提高門市營運的穩(wěn)定度,目前開店超過10年以上的門市比重達45%,這項制度已達成階段性任務。

   他也指出,7-ELEVEN調降加盟金,加盟主可以選擇開大店(賣場30坪以上)或是小門市,以商圈特性為主,目前大店比重約53%,大店的營收也較一般店成長15至20%左右。

   全家指出,從2000年起就已推出委托加盟可以單身加入的制度,加盟金為30萬元,目前加盟店比重約占總店數(shù)89.3%。委托加盟自開放單人加盟至今,占整體委托加盟超過一成,并穩(wěn)定成長。

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來源:工商時報  林祝菁 責編:寄瑤