紅商網(wǎng)訊：雙節(jié)來(lái)臨，面對(duì)8天長(zhǎng)假，很多人都選擇回家過(guò)節(jié)，這讓不少餐飲企業(yè)出現(xiàn)短期用工荒，花錢(qián)招不到人讓許多飯店很“受傷”。昨日，記者走訪了解到，為減少用工荒帶來(lái)的影響，不少飯店開(kāi)始招聘大學(xué)生做兼職來(lái)填補(bǔ)用工缺口。
餐飲業(yè)用工短缺
“急聘國(guó)慶假期短期工，待遇優(yōu)厚。”昨日上午，記者在大世界步行街看到，多家小飯店都貼出了臨時(shí)招工啟事。記者走訪市區(qū)多家飯店和酒店時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于雙節(jié)假期較長(zhǎng)，服務(wù)員多請(qǐng)假回家過(guò)節(jié)，不少飯店出現(xiàn)用工緊缺的情況。對(duì)此，用工單位不得不貼出招聘啟事。
一家飯店的負(fù)責(zé)人李先生說(shuō)，他們店里的2位員工同時(shí)請(qǐng)假回家過(guò)節(jié)，整個(gè)飯店只剩下1位員工，根本忙不過(guò)來(lái)。盡管他打出了雙倍工資來(lái)招臨時(shí)工，但是依舊招不到人。“如果實(shí)在找不到人，只好關(guān)門(mén)歇息幾天了。”李先生說(shuō)。
文化路一家規(guī)模較大的餐廳也出現(xiàn)了同樣的問(wèn)題，餐廳老板劉女士介紹。這次國(guó)慶和中秋連在一起，假期長(zhǎng)，按照往年的情形，國(guó)慶期間餐廳的生意會(huì)很火。但現(xiàn)在好幾個(gè)服務(wù)員請(qǐng)假回家，這讓她一下子有些難以應(yīng)對(duì)。
劉女士說(shuō)，目前我市餐飲從業(yè)人員中大部分都是外地打工者，一年中很少有回家的機(jī)會(huì)，一般都選擇中秋和春節(jié)這兩個(gè)全家團(tuán)圓的日子回家，因此黃金周出現(xiàn)這種用工短缺的情況是難以避免的。
校園里貼滿用工招聘廣告
雙節(jié)期間的用工荒，給餐飲業(yè)帶來(lái)不小的影響，一些用工單位因此把目光投向了大學(xué)校園，尋找兼職的大學(xué)生。昨天，記者在山東大學(xué)（威海）和哈工大（威海）的宣傳欄里看到，這里貼滿了飯店、超市等用人單位打出的招聘廣告。
在山東大學(xué)（威海）校園里看招聘廣告的大學(xué)生小趙告訴記者，很多在校大學(xué)生尤其是離家遠(yuǎn)的學(xué)生，都樂(lè)意在雙節(jié)期間打工。一是為了掙一些生活費(fèi)，二是鍛煉一下自己。
但記者采訪發(fā)現(xiàn)，這些大學(xué)生很多都未與用人單位簽訂勞動(dòng)合同。記者隨機(jī)采訪了15名學(xué)生，其中12名學(xué)生都表示不知道打短工還需要簽訂勞動(dòng)合同。“我以為長(zhǎng)期工作才需要簽勞動(dòng)合同呢，就像畢業(yè)以后找的正式工作。”哈工大（威海）一位大二的女生小顧告訴記者，她們宿舍的幾個(gè)同學(xué)每個(gè)假期都會(huì)外出做兼職，一般都是從事發(fā)宣傳單的工作，但從來(lái)沒(méi)簽過(guò)勞動(dòng)合同。
針對(duì)這種情況，記者采訪了一位律師，他提醒廣大大學(xué)生，在校外從事兼職工作時(shí)一定要簽訂權(quán)責(zé)明確的勞動(dòng)合同，謹(jǐn)慎對(duì)待不平等協(xié)議，避免發(fā)生勞動(dòng)糾紛。
上海92％餐飲企業(yè)已裝油水分離裝置 餐飲企業(yè)摻雜使假等行為處3萬(wàn)以下罰款 房租等成本高漲 海口餐飲業(yè)面臨低谷期 俏江南等餐飲巨頭饑餓營(yíng)銷(xiāo)引質(zhì)疑 廣東擬禁餐飲等行業(yè)無(wú)償提供一次性用品 搜索更多: 餐飲 |
