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陷品質(zhì)爭議黑貓投訴超千條
但很快，戴文軍的財富就隨著絕味食品的業(yè)績下滑而縮水。
2021年，戴文軍的身家縮水至120億元。胡潤百富榜數(shù)據(jù)顯示，2023年，戴文軍的身家繼續(xù)縮水至80億元，三年時間縮水90億元。
截至2024年5月10日，絕味食品的股價為20.61元/股，較2021年2月份的高點，股價已經(jīng)大降80.67%。
絕味食品股價下跌，戴文軍財富縮水，背后是行業(yè)天花板見頂，“鹵味三巨頭”也賣不動了。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，絕味食品實現(xiàn)歸母凈利潤8.01億元，2020年、2021年這一指標(biāo)分別為7.01億元、9.81億元，同比變動-12.46%、39.86%。
從數(shù)據(jù)上來看，絕味食品盈利在2021年達到巔峰，但背后有產(chǎn)業(yè)投資的助力，2021年，由于千味央廚上市，絕味食品對其所持股份會計核算方法調(diào)整，形成投資凈收益1.52億元。
若從主營業(yè)務(wù)角度來看，2021年絕味食品的扣非凈利潤為7.19億元，較2020年微增，但不及2019年的水平。
今年4月底，絕味食品發(fā)布2023年年報和2024年一季報。在2022年低基數(shù)基礎(chǔ)上，2023年絕味食品歸母凈利潤實現(xiàn)大幅增長，但金額為3.44億元，不及2021年的一半；當(dāng)期公司營業(yè)收入為72.61億元，同比增速為9.64%。
今年一季度，公司的營業(yè)收入出現(xiàn)下滑，為16.95億元，同比下降7.04%；歸母凈利潤為1.65億元，同比增長20.02%。
如何突破行業(yè)天花板，重回增長，是戴文軍需要認(rèn)真思考的問題。
除此之外，戴文軍可能還需應(yīng)對加盟商管理上的漏洞。5月10日，食環(huán)署發(fā)布公告稱，絕味食品（香港）有限公司銷售的一批預(yù)包裝冷凍藤椒風(fēng)味鴨翅中，有可能受到病菌李斯特菌污染，請市民不要食用。
5月11日，絕味食品回應(yīng)稱，食環(huán)署檢測出其鴨翅中疑似含有李斯特菌，并非確定含有李斯特菌。當(dāng)天絕味食品將產(chǎn)品召回并交給第三方檢測機構(gòu)進行檢測，目前檢測的結(jié)果都顯示不含有李斯特菌。
不過，食環(huán)署表示已經(jīng)告知涉事商戶，并要求將受影響批次產(chǎn)品停售及下架，涉及的經(jīng)銷商已經(jīng)按要求對受影響批次產(chǎn)品進行回收。
長江商報記者查閱黑貓投訴平臺發(fā)現(xiàn)，涉及“絕味鴨脖”字樣的投訴高達1016條，包括食品變質(zhì)、吃出異物、售賣過期食品等投訴。
如何在擴店提振業(yè)績的同時，保障好食品安全，是戴文軍及絕味食品要面對的問題。
來源：長江商報 記者 潘瑞冬 共2頁 上一頁 [1] [2]
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