調(diào)整了五個月之后，人造肉第一股Beyond Meat(NASDAQ:BYND)重整旗鼓，開始飆漲——2020年以來的9個交易日中，累計大漲近55%。
此輪炒作能持續(xù)多久？
Beyond Meat 是一家“植物肉”公司
Beyond Meat 是美國發(fā)展最快的食品公司之一，屬于人造肉中“植物肉”的一種。
人造肉主要分類兩種：一種是植物肉，一種是實驗室培養(yǎng)肉。
“植物肉”主要利用大豆、豌豆等植物蛋白質(zhì)，生產(chǎn)類似動物肉品的口感、味道或外觀的食品。從2010年開始，很多創(chuàng)業(yè)公司進(jìn)入該領(lǐng)域，如Beyond Meat、Impossible Foods和Just。
如果說，“植物肉”是用植物蛋白質(zhì)“拼”出來的，那么，“實驗室培養(yǎng)肉”則是用動物細(xì)胞“種”出來。
“實驗室培養(yǎng)肉”是從動物體內(nèi)的肌肉組織進(jìn)行細(xì)胞分離，提取少量干細(xì)胞，放在營養(yǎng)液里培育，用糖、氨基酸、油脂、礦物質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)“喂養(yǎng)”干細(xì)胞，繼而生長分化為人造肉。
在培育的過程中，還可以人工控制加入有益人體健康的成分，使造出來的肉更有利于人體健康。這其中的公司包括Appleton Meats、SuperMeat、Mission Barns等。
當(dāng)前主流的人造肉主要是“植物肉”。但從長遠(yuǎn)看，“實驗室培養(yǎng)肉”無疑代表人造肉的未來。
Beyond Meat于 2009 年在美國馬里蘭州成立。2016年推出公司旗艦產(chǎn)品 Beyond Burger，另有Beyond Sausage、Beyond Chicken 等。
公司所銷售的產(chǎn)品可以分為兩大類，新鮮植物肉類和冷凍植物肉類。其中新鮮植物肉類占比超過80%。
Beyond Meat在北美的發(fā)展順風(fēng)順?biāo)?/p>
2017 年 6 月，1000 家 美國克羅格超市(Kroger)及其附屬品牌店肉類部門開始出售 Beyond Burger。
2017 年末，Beyond Meat與加拿大第二大快餐漢堡連鎖店 A&W Canada 接洽 ，在其 1000 個網(wǎng)點菜單內(nèi)增加 Beyond Burger。2018 年 8 月，公司與三家主要分銷商合作，在歐洲推出產(chǎn)品。
2019 年 5 月 3 日，Beyond Meat在美國納斯達(dá)克掛牌上市，募集資金 2.19 億美元。上市首日便大漲163%至65.75美元，市值在當(dāng)日收盤時飆升至38.3億美元。
Beyond Meat股東陣容豪華，包括比爾·蓋茨、萊昂納多·迪卡普里奧、Twitter 聯(lián)合創(chuàng)始人、前通用電器 CEO，還有前麥當(dāng)勞 CEO Don Thompson 創(chuàng)立的風(fēng)投公司 Cleveland Avenue 等。除此以外，Beyond Meat還吸引到美國肉制品巨頭泰森食品的投資。
2019年三季度，Beyond Meat首次實現(xiàn)了盈利，三季度營業(yè)收入9200萬美元，環(huán)比增長37%，同比增長250%。其中零售占比52%，餐飲業(yè)務(wù)占比48%。
此輪資金炒作Beyond Meat主要受益于三個因素：
因素一：麥當(dāng)勞擴(kuò)大試點 + Snoop Dogg明星助陣
Beyond Meat這波大漲得益于麥當(dāng)勞試點人造肉漢堡消息。
麥當(dāng)勞于2019年9月在加拿大部分餐廳試點使用Beyond Meat人造肉餅制作的漢堡。
2020年1月8日，麥當(dāng)勞宣布與Beyond Meat擴(kuò)大合作，從1月14日開始，將Beyond Meat漢堡的試用范圍擴(kuò)大到加拿大的52家麥當(dāng)勞門店，并將這種漢堡的試點時間延長三個月。
就在1月7日，Beyond Meat的最大競爭對手Impossible Foods表示，不再試圖為麥當(dāng)勞供貨，因為其人造肉的生產(chǎn)能力無法滿足麥當(dāng)勞的需求。
瑞銀預(yù)計，如果麥當(dāng)勞在其美國的近1.4萬家門店推出此類產(chǎn)品，每年的銷量可能超過2.5億個。
1月13日，快餐連鎖品牌Dunkin'宣布美國說唱歌手Snoop Dogg將推廣用Beyond Meat肉腸制作的早餐三明治。受此消息影響，Beyond Meat立即收漲19%。
不過，對于麥當(dāng)勞擴(kuò)大試點的舉動，一些分析師也有不同的解讀。麥當(dāng)勞擴(kuò)大試點的計劃表明它對Beyond Meat為所有餐廳供貨的產(chǎn)能仍持保留態(tài)度。
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