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不過，記者發(fā)現(xiàn)，在其飲品業(yè)務(wù)中，除了康師傅茶飲與碳酸飲料及其他品類的銷售額有所增長之外，其純凈水與果汁的銷售額與同期相比均有所下滑。
朱丹蓬對(duì)記者表示，純凈水與果汁銷量的下滑，主要與純凈水市場的激烈競爭以及康師傅在果汁產(chǎn)品上創(chuàng)新速度較慢有關(guān)。
方便面業(yè)務(wù)營收是統(tǒng)一的2.8倍
記者發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)的“方便面雙雄”如今的差距已越來越大。
3月22日，統(tǒng)一披露的年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營收217.72億元，同比增長4.6%，凈利潤約10.3億元，同比增長17.2%。其中，飲料業(yè)務(wù)營收上升3.6%，達(dá)126.19億元，占集團(tuán)總營收的比重為58%，方便面業(yè)務(wù)營收上升5.7%，達(dá)到84.25億元，占集團(tuán)總收益的38.7%。
從方便面業(yè)務(wù)來看，康師傅2018年來自于方便面的營收為239.17億元，是統(tǒng)一該業(yè)務(wù)營收的2.84倍。在飲品業(yè)務(wù)上，統(tǒng)一126.19億元銷售額僅約為康師傅的1/3。
“據(jù)我們觀察，近年來康師傅與統(tǒng)一的發(fā)展戰(zhàn)略有所不同，康師傅主要是進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)、發(fā)力中高端產(chǎn)品，而統(tǒng)一更加專注于自創(chuàng)品牌的升級(jí)。”上述業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示。
上述說法或有跡可循。過去兩年，康師傅不僅升級(jí)了方便面品類，推出高價(jià)面和高端面，而且在飲料領(lǐng)域推出了中端水“優(yōu)悅”，以應(yīng)對(duì)中國大陸市場消費(fèi)升級(jí)的大趨勢。
而統(tǒng)一除了適時(shí)抓住方便面領(lǐng)域的升級(jí)機(jī)會(huì)，推出高端面外，飲料領(lǐng)域，在持續(xù)推出果蔬汁領(lǐng)域新品的同時(shí)，跨界到功能性飲料領(lǐng)域，并大膽弱化集團(tuán)屬性，繼續(xù)“去統(tǒng)一化”策略。
“如果想要縮小兩者的差距，統(tǒng)一目前的當(dāng)務(wù)之急是銷售渠道的下沉。”上述業(yè)內(nèi)人士如是說。
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