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3月20日晚間，味千拉面母公司味千（中國）公布全年業(yè)績公告，截至2018年12月31日，味千（中國）營收為23.78億元，同比增長1.9%；餐廳業(yè)務(wù)銷售額為22.18億元，同比增長0.3%；公司毛利為17.93億元，同比增長2.2%。
此份年報公布的業(yè)績顯示，公司股東應(yīng)占溢利5.51億元，相較于2017年的4.87億元的虧損，同比增長213.2%，這也驗證了之前3月12日味千（中國）發(fā)布的正面盈利預(yù)警的公告，2018年公司業(yè)績扭虧為盈。營收與餐廳業(yè)務(wù)銷售額，都是公司自2015年持續(xù)下降以來，首次上漲。
財報顯示，截止至2018年12月31日，味千連鎖餐廳數(shù)量為766，相較于2017年的餐廳數(shù)量704家，增長8.8%，新增門店主要集中于北京、江蘇、浙江及上海等地，味千大量開發(fā)中小型餐廳，并通過嚴格選址策略確保開店成功率。
而毛利的增長主要是由于味千全面調(diào)整菜單以及通過直接購買方式，使得原材料成本來源較為穩(wěn)定，存貨消耗成本下降。并且2018年年內(nèi)，味千集團采取積極措施控制成本，對點餐系統(tǒng)進行了優(yōu)化，并聘用富有管理經(jīng)驗的員工，在門店數(shù)量增加約8.8%的情況下，人力成本僅增加約3%。
與此同時，在2018年內(nèi)，集團適時推出一些營銷活動，主打各類特色禮品的促銷，不斷吸引新老顧客的光臨，使集團在市場中充分受益。
一路狂奔之后 遭遇發(fā)展瓶頸
味千拉面1968年創(chuàng)始于日本，1996年味千(中國)控股有限公司創(chuàng)始人潘慰將其引入香港及內(nèi)地，并先后取得該品牌在香港、澳門及內(nèi)地的永久經(jīng)營權(quán)，并于2007年3月，在香港主板上市，成為首家在香港上市的以內(nèi)地為基地的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營商。而其創(chuàng)始人潘慰也從2008年開始連續(xù)4年成為胡潤餐飲富豪榜首富，并獲得“拉面女王”的稱號。
一路狂奔的味千拉面，在2010年已經(jīng)擁有500多家門店，并喊出“五年千店”計劃。但八年多過去了，當初輝煌的味千拉面似乎變得黯然失色，在近幾年的道路走的并不順暢，營收下降，毛利減少。在2018年公告中顯示，截止至2018年12月31日，味千連鎖餐廳數(shù)量為766，遠未實現(xiàn)其之前提出的五年千店的目標。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 味千 |
