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品牌觀察網(wǎng)訊：“正在煮粥呢，突然‘嘭’一聲巨響，鍋蓋飛了起來(lái)！”昨天，家住市區(qū)綠溪玫瑰園的吳先生打來(lái)熱線稱，他家廚房里的高壓鍋發(fā)生爆炸，不但天花板上噴滿了稀粥，廚房推拉玻璃門也被飛起的鍋蓋砸碎。萬(wàn)幸的是沒有造成人員傷亡。 記者來(lái)到吳先生家時(shí)，廚房里已經(jīng)打掃干凈，廚房玻璃門中間部分碎開了一個(gè)大洞，七八條裂紋從洞口一直延伸開去。吳先生取出了那只“肇事”的愛仕達(dá)牌高壓鍋，記者看到厚重結(jié)實(shí)的鋁合金鍋蓋已經(jīng)發(fā)生了輕微變形，而塑料手柄已經(jīng)斷成了兩截。據(jù)吳先生介紹，前天早晨6時(shí)多，他像往常一樣用高壓鍋煮粥。十多分鐘后，正在陽(yáng)臺(tái)收拾衣物的他突然聽到了“嘭”一聲巨響，隨后是“哐當(dāng)”的聲音。“我以為是煤氣爆炸呢！”吳先生說(shuō)，他連忙跑進(jìn)廚房，發(fā)現(xiàn)高壓鍋鍋蓋和鍋體已經(jīng)翻倒在地上，天花板上滿是黏稠的稀粥，而玻璃門也破了。“萬(wàn)幸的是，當(dāng)時(shí)我和懷孕的妻子都不在廚房，否則后果不堪設(shè)想。”吳先生說(shuō)。
那么為什么高壓鍋會(huì)爆炸呢？吳先生介紹，他去年5月買了此鍋，使用前認(rèn)真閱讀了說(shuō)明書，之前已經(jīng)使用過(guò)很多次了，“所以不存在操作不當(dāng)?shù)膯?wèn)題”。昨天下午，愛仕達(dá)壓力鍋嘉興地區(qū)負(fù)責(zé)人來(lái)到了吳先生家。經(jīng)過(guò)一番檢查后，該負(fù)責(zé)人分析是“煮粥時(shí)，膨脹的米粒堵塞了閥門排氣孔導(dǎo)致了爆炸的發(fā)生”。他向吳先生表示了歉意，稱會(huì)將該情況向總公司反映，給予一定的經(jīng)濟(jì)賠償。
記者就此事咨詢了某品牌壓力鍋技術(shù)部專家。專家提醒，在使用高壓鍋時(shí)必須嚴(yán)格按說(shuō)明書操作。放入高壓鍋內(nèi)的食物不能太滿，一般只能占鍋體容積的三分之二，最高不能超過(guò)四分之三，否則水面會(huì)把排氣孔和安全塞堵上，易發(fā)生事故。此外，最好不要用高壓鍋煮小米、稀粥等容易溢鍋的食物，同時(shí)注意量的大小，不要超過(guò)鍋體容積的二分之一。
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