近日，以蘇泊爾不銹鋼產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題為導(dǎo)火索，更多的炊具名企開(kāi)始牽涉其中。記者注意到，哈爾濱市工商局近年來(lái)公布的不合格不銹鋼產(chǎn)品名單中不乏老百姓熟知的愛(ài)仕達(dá)、慶展、康佑等食具品牌。記者查詢哈爾濱市工商局2010年的質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，除了蘇泊爾，另一家國(guó)內(nèi)知名炊具品牌愛(ài)仕達(dá)的兩款產(chǎn)品也在不合格名單之列，分別是愛(ài)仕達(dá)不銹鋼三層蒸鍋，型號(hào)為DS1526，愛(ài)仕達(dá)美源響壺，型號(hào)為T(mén)15055L。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，自從哈爾濱地方媒體爆出蘇泊爾相關(guān)產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題后，消息迅速蔓延，全國(guó)一片嘩然。這讓一直以全國(guó)知名小家電生產(chǎn)商、炊具品牌自居的蘇泊爾有些始料未及。

　　其實(shí)，類(lèi)似的標(biāo)準(zhǔn)爭(zhēng)議問(wèn)題不僅僅是涉及某一家企業(yè)。蘇泊爾并不是遭遇類(lèi)似風(fēng)波的第一家企業(yè)。據(jù)了解，不是蘇泊爾一家，而是整個(gè)行業(yè)，包括之前的浙江愛(ài)仕達(dá)也被哈爾濱工商局檢測(cè)出來(lái)相同問(wèn)題�？梢�(jiàn)，蘇泊爾質(zhì)量風(fēng)波其實(shí)是個(gè)不銹鋼炊具行業(yè)需要共同面對(duì)的一個(gè)課題。

　　就此次風(fēng)波，食品安全及環(huán)保專(zhuān)家董金獅指出，工商部門(mén)和企業(yè)分歧的一個(gè)原因就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有被很好地執(zhí)行。不銹鋼這個(gè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，本身就不是完全統(tǒng)一的，現(xiàn)在不銹鋼有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有些是推薦性的，有些是國(guó)家強(qiáng)制性的，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不一致。

　　另一方面，不同主管機(jī)構(gòu)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不一致。自2008年《食品安全法》頒布以后，涉及到食品安全方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包括不銹鋼鍋具，都?xì)w口由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)，但企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)和質(zhì)量檢測(cè)卻仍然由質(zhì)監(jiān)部門(mén)在進(jìn)行，而一些質(zhì)監(jiān)部門(mén)實(shí)行的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。董金獅建議，要解決這樣的問(wèn)題，需要在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，把國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)切實(shí)落實(shí)下去，并形成市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制。

　　對(duì)于相關(guān)報(bào)道，蘇泊爾迅速做出了反應(yīng)：所有涉及產(chǎn)品均已送交國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果是衛(wèi)生安全合格的。同時(shí)蘇泊爾指出，哈爾濱工商局道外分局依據(jù)是1988年的標(biāo)準(zhǔn)，蘇泊爾依據(jù)的是1992年新標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)該說(shuō)，執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)也是行業(yè)慣例。

　　可以看出，此事的焦點(diǎn)在于哈爾濱工商部門(mén)和蘇泊爾對(duì)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的理解和采用上存在差異。哈爾濱工商局此次執(zhí)行的是1988年的標(biāo)準(zhǔn)，而蘇泊爾一方是根據(jù)1992年實(shí)施的基于1988年制訂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)輕工業(yè)部1992年批準(zhǔn)的相關(guān)不銹鋼器皿標(biāo)準(zhǔn)，蘇泊爾使用了國(guó)家承認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)牌號(hào)的奧氏體不銹鋼，并且滿足了1992年標(biāo)準(zhǔn)中要求的“規(guī)定材料應(yīng)選用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9兩種材質(zhì)或性能不低于這兩種材質(zhì)的其他牌號(hào)”的要求定的其他牌號(hào)。

　　此外，記者了解到，2010年10月衛(wèi)生部已經(jīng)在其官網(wǎng)公示“衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開(kāi)征求《不銹鋼食具容器》等38項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)的函”，以及隨該函公示的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼食具容器》(征求意見(jiàn)稿)及征求意見(jiàn)稿的編制說(shuō)明，試圖將修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法接軌。不過(guò)，還未最終頒布。但其中確有相關(guān)表述：考慮到用于生產(chǎn)不銹鋼食具容器的不銹鋼鋼板型號(hào)分類(lèi)方法發(fā)生改變，不銹鋼鋼板型號(hào)種類(lèi)較多，且今后還會(huì)不斷增加的實(shí)際情況，修訂后的新標(biāo)準(zhǔn)取消對(duì)不銹鋼型號(hào)的有關(guān)規(guī)定，不再具體列明不銹鋼的牌號(hào)，而是僅僅規(guī)定食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體—鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，不銹鋼產(chǎn)品制造業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)需要衛(wèi)生部、國(guó)家質(zhì)檢局、國(guó)家工商總局等相關(guān)權(quán)威主管機(jī)構(gòu)共同研討相關(guān)解決方案，而要打消消費(fèi)者疑慮，則需要國(guó)家主管部門(mén)針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題做出進(jìn)一步解釋說(shuō)明，以正視聽(tīng)，為炊具行業(yè)的發(fā)展提供權(quán)威指引，為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造有利的發(fā)展環(huán)境，為公眾的合法合理消費(fèi)清除困惑。

　　針對(duì)目前蘇泊爾和哈爾濱工商局的博弈，市場(chǎng)和消費(fèi)者期待國(guó)家相關(guān)部門(mén)能盡快出面給出權(quán)威結(jié)論。10月19日，商務(wù)部的例行新聞發(fā)布會(huì)上，發(fā)言人沈丹陽(yáng)表示：“已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注此事，但尚未掌握更多情況。

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