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提前四個(gè)月訂年夜飯算什么,有人一年前就下手了

  1月16日電,距離除夕已不足一個(gè)月時(shí)間,年夜飯?jiān)谀膬撼阅阆牒昧藛幔?/p>

  在經(jīng)歷過2023年大小假期外出就餐動輒上百號、上千號的等位盛況之后,北京的杜女士一個(gè)月前就訂好了年夜飯的位置,“早點(diǎn)訂好,心里踏實(shí)。就怕到時(shí)候忙忘了,訂不到包間的位置。”

  今年,像杜女士這樣早早預(yù)訂年夜飯的人不在少數(shù),有人甚至提前一年就下手了。

  吃完中秋家宴就訂年夜飯?

  “電視劇播出后‘秒光’!”最近,電視劇《繁花》帶火了位于上海黃河路的苔圣園。15日,中新經(jīng)緯以消費(fèi)者身份致電苔圣園時(shí),相關(guān)工作人員介紹,《繁花》熱播后,店里年夜飯剩余位置可以說瞬間被訂光,“大廳、包間全都訂滿了。”

  《繁花》自2023年12月底開播后熱度不斷飆升,苔圣園正是劇中“至真園”的原型。該店于1993年開業(yè),是當(dāng)時(shí)最早入駐黃河路的本幫菜館之一。

  “我們是30年的老店了,很多老顧客每年都來這里吃年夜飯,在電視劇播出前,剩下的位置就已經(jīng)不多了。”上述工作人員稱。

  據(jù)苔圣園工作人員透露,早在2023年中秋,就已經(jīng)有顧客訂好了年夜飯。

  據(jù)悉,苔圣園今年推出了多個(gè)春節(jié)套餐,包括1380元的4-6人餐、2280元的8人餐、2880元的10人餐、3880元的10人餐以及4880元的12人餐等。

  中新經(jīng)緯從北京多家餐飲集團(tuán)處也獲悉,相比往年,今年顧客預(yù)訂年夜飯的時(shí)間更早、速度更快。

  北京華天集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向中新經(jīng)緯表示,早在元旦前后,集團(tuán)旗下同和居、同春園、馬凱餐廳等餐廳年夜飯的預(yù)定就已接近尾聲,馬凱餐廳地安門店、同春園飯店除夕當(dāng)天的中餐包間和晚餐包間兩堂座(兩個(gè)時(shí)間段)均已訂滿。

  全聚德集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也提到,今年集團(tuán)旗下部分餐廳的年夜飯預(yù)訂熱潮提前到來,除夕當(dāng)晚的包間出現(xiàn)了“一廂難求”的情況。

  西貝餐飲集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向中新經(jīng)緯介紹,從2023年中秋開始,就有顧客陸續(xù)預(yù)約西貝的年夜飯,各餐廳于元旦前后迎來年夜飯預(yù)定高峰期,“以西貝莜面村北京六里橋旗艦店為例,在元旦前夕全部包間就已基本預(yù)訂完畢,其余門店也反饋今年預(yù)定情況較往年有較大漲幅。”

  北平食府王府井店工作人員也表示,“今年大家都訂得比較早,很多人元旦前后就訂好了。”據(jù)悉,截至15日,除夕當(dāng)晚,該門店11個(gè)包間僅剩下一個(gè),其余均已被預(yù)訂。

  15日,中新經(jīng)緯從四季民福燈市口店獲悉,除夕當(dāng)晚的包間及大廳已全被訂滿,“我們一共有4個(gè)包間,大廳有15—20個(gè)位置,都訂滿了,顧客也已經(jīng)交了押金。”

  相比平時(shí),年夜飯?zhí)撞偷膬r(jià)格相對會高一些。以四季民福為例,該品牌今年推出了多種組合的10人家宴套餐,價(jià)位分別為2688元、3688元、4688元、6888元,算下來人均268.8元起。而大眾點(diǎn)評顯示,四季民福各門店平時(shí)的人均消費(fèi)多在150-200元之間。

  在上海工作的宋杰(化名)向中新經(jīng)緯表示,2023年中秋后,自己身邊的同事就開始討論在哪兒吃年夜飯,有一些都已經(jīng)訂好了位置。“太卷了,剛過了八月十五,年夜飯就約好了。我們之前都是在家吃年夜飯,要不是聽他們討論,我都不知道原來年夜飯需要提前這么久預(yù)訂。”

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