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當(dāng)我們在談?wù)?ldquo;好消費(fèi)”時(shí)，我們在談?wù)撌裁矗恳荒暌欢?15國際消費(fèi)者權(quán)益日存在的意義，正是致力于還原“好消費(fèi)”的本來面貌。這個(gè)3月，時(shí)代傳媒旗下消費(fèi)者報(bào)道、時(shí)代周報(bào)、時(shí)代財(cái)經(jīng)、新周刊聯(lián)合推出‘HAO·消費(fèi)’專題，一起關(guān)注你的消費(fèi)生活！
近期，千余名消費(fèi)者在在第三方投訴平臺黑貓投訴投訴五芳齋，質(zhì)疑五芳齋利用虛假宣傳騙取消費(fèi)者個(gè)人信息，希望五芳齋方面對此做出解釋和賠償。
據(jù)悉，五芳齋成立1998年4月27日，專注于以糯米食品為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點(diǎn)、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，擁有嘉興、成都兩大生產(chǎn)基地。“五芳齋”最早始創(chuàng)于1921年，公司是全國首批“中華老字號”企業(yè)。
那么，作為一家即將上市的“老字號”企業(yè)，為何會陷入虛假宣傳風(fēng)波？
對此，記者3月8日給五芳齋方面發(fā)去了采訪函，但截至發(fā)稿并未收到官方對采訪問題的回應(yīng)。
同時(shí)，記者致電五芳齋全國服務(wù)熱線，表明采訪意圖，對方表示會向相關(guān)部門反映，相關(guān)部門的人稍后會聯(lián)系記者。待記者聯(lián)系公司招股書披露電話時(shí)，電話一直未有人接聽。
推新活動陷“虛假宣傳”遭千余人投訴
截至2021年3月15日，共有1231名消費(fèi)者在第三方投訴平臺黑貓投訴發(fā)起并參與集體投訴，稱五芳齋天貓官方旗艦店存在虛假宣傳、套取個(gè)人隱私的問題。他們表示，在去年12月參加過五芳齋天貓官方旗艦店的店鋪活動，填寫問卷并留下地址，按照活動宣傳是凡填寫問卷的消費(fèi)者100%中獎(jiǎng)粽子酥，并且獎(jiǎng)品也會在兩周內(nèi)發(fā)貨，但是，他們等到了今年3月份還未收到所謂的獎(jiǎng)品，卻被突然告知獎(jiǎng)品粽子酥?jǐn)?shù)量有限，其余人只能獲得優(yōu)惠券。
同時(shí)，店鋪多名客服對于消費(fèi)者輪流敷衍，不停地索要個(gè)人信息稱核實(shí)后會安排，然后就無法給到具體反饋時(shí)間、一直推脫。
為此，他們紛紛表示上當(dāng)受騙，懷疑五芳齋利用虛假宣傳騙取消費(fèi)者個(gè)人信息，希望五芳齋方面對此做出解釋和賠償。
同時(shí)，記者在五芳齋天貓官方旗艦店發(fā)現(xiàn)一段活動說明，將無法按時(shí)發(fā)貨的責(zé)任推卸給“問卷系統(tǒng)崩潰”，這顯然不是消費(fèi)者滿意的結(jié)果。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，銷售嚴(yán)重依賴華東市場
據(jù)五芳齋披露的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，其粽子系列產(chǎn)品2018年至2020年以及2021年1-6月收入占比分別為66.28%、67.74%、70.77%、84.06%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對單一，粽子的收入占比逐年增加。盡管，除粽子系列外，公司還有月餅系列、餐食系列及其他，但銷售情況遠(yuǎn)不及粽子，且月餅與粽子一樣，具有明顯的季節(jié)性，上半年幾乎沒銷量。
作為季節(jié)性產(chǎn)品，粽子的銷售旺季主要集中在端午節(jié)前。對此，五芳齋在招股書中表示，“由于產(chǎn)品銷售存在季節(jié)性波動，公司在產(chǎn)能分配、員工招聘、市場營銷等方面也將面臨較大的經(jīng)營壓力風(fēng)險(xiǎn)”。
此外，在銷售方面，五芳齋還嚴(yán)重依賴華東市場。2018年至2020年以及2021年1-6月，公司營收中來源于華東地區(qū)的收入占比分別為63.23%、61.45%、55.82%和54.67%，占比超過五成。對此，五芳齋在招股書中表示，“由于各區(qū)域地理環(huán)境、民風(fēng)習(xí)俗不同，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品需求和口味偏好不同，對公司品牌和產(chǎn)品的認(rèn)識和忠誠度有差異”。
研發(fā)投入遠(yuǎn)不及銷售和管理費(fèi)用
在披露的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)中，五芳齋表示，“公司需要不斷進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化，緊跟行業(yè)消費(fèi)趨勢及時(shí)推出符合市場需求變化的新產(chǎn)品”，同時(shí)又強(qiáng)調(diào)了，“多年來，公司一直致力于食品配方、核心技術(shù)的研發(fā)”，但是公司實(shí)際研發(fā)投入?yún)s不及營收的0.5%。
具體來看，公司2018年至2020年以及2021年1-6月研發(fā)費(fèi)用分別為691.92萬元、875.28萬元、1008.54萬元、581.34萬元，分別占營收的0.29%、0.35%、0.42%、0.27%。
同時(shí)，據(jù)招股書披露，在公司的員工專業(yè)結(jié)構(gòu)中，截至2021年6月30日，研發(fā)人員僅有31人，占員工總?cè)藬?shù)的0.8%。值得注意的是，公司銷售人員高達(dá)2006人，占總?cè)藬?shù)的51.49%
另一方面，銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用則是公司的一大成本支出。盡管，兩項(xiàng)費(fèi)用近幾年的營收占比有所下降，但依然維持在較高水平。其中，銷售費(fèi)用從2018年的7.74億元減少至2020年的6.93億元；管理費(fèi)用從2018年的1.65億元增長至2020年的1.69億元；兩項(xiàng)費(fèi)用合計(jì)占營收比從2018年的39.27%略減至2020年的36.03%。到了2021年上半年，公司銷售費(fèi)用高達(dá)4.7億元，遠(yuǎn)超去年全年的一半。
營收增長或因粽子漲價(jià)，委外加工存安全隱患
據(jù)顯示，五芳齋粽子近幾年的銷量一直呈下滑趨勢，2018年至2020年粽子銷量分別為4.11億只、4.08億只、3.66億只，而同期粽子系列營收分別為15.02億元、16.09億元、16.44億元。在粽子銷量下滑的同時(shí)，營收不降反增。這或許意味著，五芳齋的粽子近幾年可能存在漲價(jià)。
同時(shí)，記者還發(fā)現(xiàn)，五芳齋主要產(chǎn)品粽子還存在委外加工的情況。2018年-2020年以及2021年上半年，委托加工生產(chǎn)的粽子產(chǎn)量占粽子總產(chǎn)量的11.66%、13.40%、25.01%和25.49%，呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。對此，公司表示，“粽子系列產(chǎn)品季節(jié)性較強(qiáng)，公司目前的產(chǎn)能條件無法完全滿足銷售旺季產(chǎn)品的供應(yīng)，公司通過委托外部供應(yīng)商加工的方式安排生產(chǎn)”。
雖然，委外加工能幫五芳齋解決銷售旺季產(chǎn)品的供應(yīng)，但這種形式存在最大的弊端就是品控管理的缺失，較易出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量方面的問題。盡管，五芳齋強(qiáng)調(diào)，“制定了一系列管理制度，對供應(yīng)商的甄選、考核、評價(jià)作出了清晰具體的規(guī)定，與委托加工企業(yè)間建立了完善的質(zhì)量監(jiān)督體系”。
但是五芳齋粽子的食品質(zhì)量問題依然存在。有網(wǎng)友在第三方投訴平臺黑貓投訴反映稱，第一次購買五芳齋粽子在粽子里吃出了粽葉，補(bǔ)發(fā)后的粽子又出現(xiàn)保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉長毛的情況。
來源：消費(fèi)者報(bào)道
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