|
上述人士表示，根據(jù)其測算，目前瑞幸傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)品（包括美式、拿鐵、摩卡等）的單杯實收價格已經(jīng)從此前的不到10元，通過不斷的“小步快跑式”調(diào)整，上漲到了13元左右，“我們測算，門店成本已經(jīng)接近盈虧打平了”。
除此之外，記者還發(fā)現(xiàn)，瑞幸咖啡在近期啟動了社群營銷，通過目前正火的私域流量，進(jìn)行低成本的產(chǎn)品營銷推廣：當(dāng)用戶點開瑞幸咖啡APP，會在下單界面看到“加入群福利，立領(lǐng)3.8折飲品券”的入口，點擊進(jìn)入后通過二維碼進(jìn)入微信群，入群者會被加入定位最近的一家瑞幸門店微信群。首次入群的用戶，除獲得一張限期3天使用的3.8折飲品券之外，還能通過群內(nèi)的新品促銷、直播營銷等活動參與瑞幸咖啡各類日常促銷活動。這一社群福利活動目前在北京、廣州等一線城市的瑞幸APP上已有顯示。
據(jù)接近瑞幸咖啡的人士透露，社群營銷是瑞幸激活現(xiàn)有沉淀流量黏性，提高復(fù)購率的又一嘗試，它跟瑞幸早期朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)“裂變”的玩法相似——初創(chuàng)期的瑞幸咖啡，曾靠著“轉(zhuǎn)發(fā)朋友一杯，自己得一杯”的裂變營銷活動，收獲了大量新用戶，實現(xiàn)了項目最初的“冷啟動”。
據(jù)透露，在近期瑞幸咖啡的高層人事調(diào)整中，公司董事兼高級副總裁郭謹(jǐn)一出任代理CEO，公司高級副總裁曹文寶、副總裁吳剛增補(bǔ)為公司董事。據(jù)公告介紹，曹文寶自2018年6月起擔(dān)任瑞幸咖啡的高級副總裁，負(fù)責(zé)商店運(yùn)營和客戶服務(wù)。在加入瑞幸之前，曹文寶在麥當(dāng)勞中國擁有超過23年的工作經(jīng)驗，并擔(dān)任過包括麥當(dāng)勞北京地區(qū)經(jīng)理及中國區(qū)副總裁。吳剛自2019年3月起擔(dān)任瑞幸咖啡的副總裁，負(fù)責(zé)戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并自2020年4月以來一直負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈管理。在加入瑞幸之前，吳剛擁有超過26年的民航領(lǐng)域從業(yè)經(jīng)驗，在中國聯(lián)合航空，中國東方航空和國航均擔(dān)任高級管理職務(wù)。
除上述高管調(diào)整外，公司CMO楊飛也接管了原COO劉劍的部分職權(quán)，由單純負(fù)責(zé)公司品牌建設(shè)與新用戶增長，轉(zhuǎn)而負(fù)責(zé)公司整體的用戶和營收增長工作。公開資料顯示，楊飛在出任瑞幸CMO之前曾任職神州優(yōu)車CMO，著有《流量池》一書，是業(yè)內(nèi)知名的營銷專家。
而瑞幸咖啡近期在營銷及運(yùn)營方面的一系列動作，其背后的實際操盤團(tuán)隊即是以郭謹(jǐn)一、楊飛、曹文寶、吳剛為核心的新任管理層。
瑞幸咖啡在回復(fù)媒體采訪時曾表示，近期啟動的社群福利活動正在部分城市內(nèi)測，將根據(jù)測試數(shù)據(jù)進(jìn)行全國城市的推廣評估，對于目前內(nèi)測的效果暫不做詳細(xì)披露。
據(jù)上述媒體報道，自今年四月份曝出財務(wù)造假丑聞以來，瑞幸開始嚴(yán)格控制成本，以期讓門店獲得盈利，包括關(guān)掉一些虧損門店、裁掉冗余的人員、延長熱銷門店的經(jīng)營時間，以期實現(xiàn)單店日均200杯以上的銷售目標(biāo)。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在此前接受記者采訪、談及瑞幸未來走向時表示，瑞幸整個運(yùn)營模式、經(jīng)營理念、產(chǎn)品布局、粉絲流量、客戶粘性等諸多方面做得都非常不錯，即使是在公司爆出嚴(yán)重丑聞后，其品牌運(yùn)營的“調(diào)性”沒有“亂陣腳”，而瑞幸的未來，“一種可能就是踏踏實實做好運(yùn)營，從頭再來，這是最大的一種可能，還有一種可能就是‘巨頭’接手，來自產(chǎn)業(yè)或者資本的某一個龍頭企業(yè)，全盤接手瑞幸，盤活資產(chǎn)。這兩種可能都是存在的。”（來源：中國網(wǎng)財經(jīng) 記者 李靜） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 瑞幸咖啡 |
