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對此，朱毅認為，標(biāo)簽標(biāo)識的信息必須真實，不得虛假夸大，不得誤導(dǎo)消費，這是生產(chǎn)企業(yè)的本分。但由于辣條企業(yè)小散亂多，龍頭企業(yè)又沒有率先垂范的榜樣力量，因此亂象叢生。在三令五申的重拳出擊下，希望能減少和杜絕辣條行業(yè)的違規(guī)行為。“食品安全法對標(biāo)簽就有嚴(yán)格規(guī)定，該項規(guī)定是對食品安全法內(nèi)容的重申，對于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，保護消費者的知情權(quán)具有積極意義。”
食品安全法第六十七條明確規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項：(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；(二)成分或者配料表；(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；(四)保質(zhì)期；(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；(六)貯存條件；(七)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；(八)生產(chǎn)許可證編號；(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)簽標(biāo)注事項另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第七十條規(guī)定，食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明本法第六十七條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規(guī)定的事項，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。
第七十一條規(guī)定，食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負責(zé)。食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識。食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。
衛(wèi)生問題飽受爭議
期待新規(guī)規(guī)范正名
據(jù)了解，《公告》還從嚴(yán)格食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和設(shè)施條件管理、加強原輔料和生產(chǎn)過程管控、倡導(dǎo)減鹽減油減糖、加強監(jiān)督檢查和抽樣檢驗等方面對辣條類食品的生產(chǎn)進行了規(guī)定。
辣條類食品一直飽受爭議，有人對此類食品喜愛有加，也有人認為其不衛(wèi)生、不健康。
“辣條原本屬于豆制品，后來為了節(jié)省成本成了方便面制品，甚至超范圍使用防腐劑，淪為不守規(guī)矩的垃圾食品。現(xiàn)在的規(guī)定有利于鼓勵生產(chǎn)企業(yè)注重消費者健康，在配方工藝上進行改良，同時教育了消費者，尤其是少年兒童，少吃或不吃高油高鹽多添加劑的辣條。”朱毅建議，未來如果出臺辣條標(biāo)準(zhǔn)，希望能夠高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，幫助辣條擺脫垃圾食品的身份。
“該規(guī)定對辣條的生產(chǎn)全流程進行了規(guī)范，對于辣條企業(yè)生產(chǎn)出更多健康食品會起到促進作用，也能改變消費者的認知，總體上有利于行業(yè)的健康發(fā)展。”鄭寧說。
來源：法制日報 記者 韓丹東 實習(xí)生 林銀婷 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 辣條 |
