|
尤其是蘋果，相比2017年產(chǎn)量減少了20%。
蘋果等水果產(chǎn)量大幅降低，主要是受異常天氣的影響。
去年清明節(jié)前后我國出現(xiàn)了嚴重的倒春寒，正處于開花期的蘋果樹遭遇霜凍，嫩葉、花器甚至幼果等受凍，造成減產(chǎn)或者絕收。而合計產(chǎn)出我國超過8成蘋果的陜西、山東、河南、山西、河北和甘肅，均遭受了嚴重的凍災。
根據(jù)一些期貨研究團隊的報告，“蘋果牛市”在去年遭受自然災害時就已成定局：其他水果對蘋果的替代性比較弱，作為主要替代品的梨，受損嚴重程度和蘋果一樣嚴重，而其他水果在產(chǎn)量上相對較小，在價格上本身差距較大，性質(zhì)上不具備對于蘋果強替代性。
從水果及其制品的進出口情況中也能看出國內(nèi)產(chǎn)量的頹勢。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所發(fā)布的《中國水果市場展望》顯示，2018年中國水果進出口貿(mào)易20多年來首次出現(xiàn)貿(mào)易逆差（進口大于出口）。
DT君查看了近5年進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)，從2018年底至今，進口水果及其制品的數(shù)量及金額都出現(xiàn)了大幅上漲，而出口水果則正好達到了周期性底谷。
總而言之，供應量大幅減少是導致水果漲價的根本原因，再加上所謂的期貨市場資本炒作、消費升級水果精品化、各環(huán)節(jié)費用增加等各種催化劑，導致群眾們近兩個月自覺離“水果自由”越來越遠。
所以，水果價格要降下來，還是得靠供應量提升，大量水果入市，才可以滿足群眾們旺盛的需求。
3. 水果價格到底啥時候能降下來？
按照往年慣例，5月之后隨即迎來豐收的6月～8月，桃、西瓜、甜瓜等夏季時令水果大批量上市，水果平均價格就會開始往回走。大家可以歡快地吃著平價水果，直到來年2月，迎來一個新的“青黃不接”季。
大概是因為去年的產(chǎn)量實在太慘淡，今年的水果尷尬期過于長了些，6月也沒有把價格降下來。
不過，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)，近幾周西瓜、葡萄、甜瓜的價格已經(jīng)大幅下滑；香蕉、菠蘿價格也有些許回落，差不多接近去年7月的水平。
富士蘋果、鴨梨和蜜桔的價格仍舊高企，但也減緩上漲、趨于穩(wěn)定。
我們短期內(nèi)可能還是得繼續(xù)吃蘋果舍不得削皮的生活，但已經(jīng)來臨的“吃瓜自由”想必能很大程度上緩解大家吃不起蘋果的失落。
而從7種重點監(jiān)測水果平均批發(fā)價的變化情況來看，在西瓜給力大降價的拉扯下，進入7月后，價格曲線終于開始回落——雖然這個轉(zhuǎn)折點跟前兩年相比晚了一個月，但終究還是來了。
可以期待一下，下個月公布CPI（居民消費價格指數(shù)）數(shù)據(jù)時，鮮果價格增長不再一馬當先。
至于蘋果和梨什么時候能回歸大眾親民水果的隊列，根據(jù)中國果品流通協(xié)會了解到的情況，2019年多個產(chǎn)區(qū)的蘋果、梨等主要水果漲勢喜人，豐收在望。按照正常節(jié)奏，這批水果應該會在7月～9月上市。
如果消息準確且一切順利，再過兩個月，大家就又能過上“每天一蘋果，醫(yī)生遠離我”的幸福生活了。
來源: DT財經(jīng)：羅鈺婧 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 水果 |
