|
大家期待的水果降價并沒有在6月到來。
根據(jù)國家統(tǒng)計局上周發(fā)布的全國CPI（居民消費價格指數(shù)）數(shù)據(jù)，2019年6月的鮮果價格還在繼續(xù)漲，環(huán)比上漲5%，同比上漲42.7%，遙遙領(lǐng)先于其他類別的食品。
快要吃不起水果的DT君十分關(guān)心，水果價格到底啥時候能降下來。
1. 大家感覺吃不起水果了，主要得怪國民水果
要回答這個問題，首先得弄清楚5月這波水果價格猛漲到底是怎么回事。
從中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)公布的各類水果批發(fā)價格來看，漲價的水果的確不在少數(shù)，但真正能稱得上暴漲的其實也并不多。
整理了部分水果過去一年的價格變化。
我們發(fā)現(xiàn)類似香蕉、柚子等水果，價格相比去年只是略漲10%左右。此外，甚至還有一些不太“紅”的水果在悄悄降價，如山竹、龍眼、檸檬等，價格都有著不同程度的下跌，其中檸檬同比去年5月降幅接近20%。
但是大家為啥普遍感覺水果大漲呢？
主要還是因為國民水果漲幅夸張，其中蘋果和梨，同比去年5月價格直接翻倍，柑橘的價格也同比上漲了四成。
具體來看，富士蘋果過去十年的批發(fā)價格主要在4元/公斤～6元/公斤之間浮動，而今年7月批發(fā)價已經(jīng)超過12元/公斤。
對于大多數(shù)人來說，那些漲價少甚至降價的水果，相對比較小眾或者價格較貴，本就不常吃或者日常吃不起。
而這次價格大漲的蘋果、梨和柑橘，長期以來因為價格親民、產(chǎn)量大等原因，已經(jīng)成為家庭常規(guī)消費水果。當這些水果的價格快速飆升到不再親民的水平，大家一時半會兒也找不到更便宜的替代品，自然頓覺吃不起水果了。
2. 漲價的原因是供不應(yīng)求，蘋果、梨產(chǎn)量退回8年前
我們知道，水果價格存在起伏是正�，F(xiàn)象。
從國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)來看，水果生產(chǎn)價格指數(shù)呈周期性波動，與坊間流傳的“一大兩小”農(nóng)業(yè)周期基本吻合。
水果行業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)大賺一年歇兩年的情況，前兩年水果價格基數(shù)并不高，2019年大概率會輪到水果價格上漲的大年。
而4月與5月本來就是水果上市青黃不接的淡季，供應(yīng)不旺盛但群眾吃水果的需求依舊存在，每年這個時段都會出現(xiàn)“水果青黃不接時段到來，水果價格升高”之類的報道。
但像今年這樣漲勢如此兇猛，讓大家頗有些承受不住，繼續(xù)用周期性變化來解釋就有些說不過去了。
DT君仔細研讀了各方的分析與數(shù)據(jù)表現(xiàn)，認同核心原因在于主要水果產(chǎn)量大幅下滑。
4月～5月上市的水果并不多，除了應(yīng)季上市的香蕉、芒果、荔枝、榴蓮、草莓等，主要就是前一年冷庫庫存的蘋果和梨等非應(yīng)季水果。
應(yīng)季水果中，草莓、芒果等都被報道過減產(chǎn)的消息，荔枝的主要產(chǎn)地廣東遭遇了二十年一遇的大減產(chǎn)。
而依靠庫存的非應(yīng)季水果，前一年的產(chǎn)量也很不理想。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)以及中國農(nóng)業(yè)部研究預(yù)測，比較常見的5種水果中，除了柑橘、葡萄，蘋果、梨、香蕉2018年產(chǎn)量均跌回8年前的水平。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 水果 |
