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由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，中國(guó)健康傳媒集團(tuán)主辦的“食品安全謠言治理行動(dòng)”論壇在6月25日京舉辦，《2018年食品安全謠言治理報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）在論壇上正式發(fā)布，2018年我國(guó)食品安全謠言數(shù)量整體呈下降趨勢(shì)，影響范圍和危害有所減少，但食品安全謠言治理工作仍任重道遠(yuǎn)，食品安全謠言的全鏈條、智能化、立體治理格局還有待完善。
《報(bào)告》從整體數(shù)據(jù)傳播情況、基本類型、基本特征、人群畫像、懲處情況、典型案例點(diǎn)評(píng)等維度對(duì)2018年食品安全謠言進(jìn)行詳細(xì)分析；公布2018年食品安全謠言十大案例和十大熱詞。這十大案例分別為：星巴克咖啡致癌、大蒜熗鍋致癌、用海綿做八寶粥、薯?xiàng)l治脫發(fā)、草莓是最臟水果 熱檸檬水能治療癌癥 生吃白糖體內(nèi)長(zhǎng)螨蟲 木耳打藥 食鹽中的亞鐵氰化鉀有毒 醋蛋液包治百病。熱詞包括，食品：星巴克咖啡、草莓、大蒜、食鹽、茶葉、味精等；專業(yè)名詞：黃曲霉素、亞鐵氰化鉀等；危言聳聽的詞語(yǔ)：致癌、有毒、農(nóng)殘等；傳播形式：小視頻。根據(jù)《報(bào)告》，2018年我國(guó)食品安全謠言數(shù)量整體呈下降趨勢(shì)，影響范圍和危害有所減少，但食品安全謠言治理工作仍任重道遠(yuǎn)，食品安全謠言的全鏈條、智能化、立體治理格局還有待完善。
中國(guó)健康傳媒集團(tuán)董事長(zhǎng)吳少禎表示，近年來(lái)，食品安全謠言傳播呈現(xiàn)出速度快、迷惑性強(qiáng)、影響面積廣的特點(diǎn)，對(duì)食品產(chǎn)業(yè)、從業(yè)者、消費(fèi)者等造成很大傷害。中國(guó)健康傳媒集團(tuán)致力于食品安全治理新路徑探索，通過構(gòu)建專業(yè)食品輿情監(jiān)測(cè)和分析系統(tǒng)、國(guó)內(nèi)數(shù)據(jù)量最大的食品謠言庫(kù)和食品安全網(wǎng)民意見數(shù)據(jù)庫(kù)、國(guó)內(nèi)權(quán)威食品安全專家隊(duì)伍、全國(guó)唯一的視頻監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，已成為政府監(jiān)管部門、地方政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)精準(zhǔn)識(shí)別謠言、抓取謠言、分析謠言、破解謠言的重要技術(shù)支撐。
論壇上，相關(guān)學(xué)者、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)代表就食品安全謠言治理機(jī)制建立、謠言識(shí)別和科普宣傳有效方式建言獻(xiàn)策。中國(guó)人民大學(xué)新聞學(xué)院院長(zhǎng)助理張迪在主題發(fā)言中表示，食藥謠言協(xié)同治理體制的建設(shè)需要政府部門、傳播平臺(tái)、大眾媒體、專業(yè)機(jī)構(gòu)和普通網(wǎng)民的共同努力。騰訊新聞?shì)^真平臺(tái)主編王婧璐介紹說，此前有調(diào)研顯示，有72%的被調(diào)查者渴望得到更多的科普知識(shí)和辟謠信息，食品相關(guān)辟謠文章的閱讀量普遍更高。理性的謠言鑒定體系有待搭建，專業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)合作，提高辟謠效能，共建辟謠新生態(tài)。螞蟻金服公眾溝通與交流部總監(jiān)朱紅軍表示，寓教于樂的科普形式更易被公眾接受，食品安全謠言治理需要“讓科普成為流行”。
論壇上，“食品安全辟謠聯(lián)動(dòng)平臺(tái)”和中國(guó)食品藥品謠言智能識(shí)別系統(tǒng)公眾查詢平臺(tái)啟動(dòng)。中國(guó)健康傳媒集團(tuán)董事、《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》社總經(jīng)理許東雷介紹說，作為食品謠言治理機(jī)制“你點(diǎn)我解”的重要組成部分，“食品安全辟謠聯(lián)動(dòng)平臺(tái)”是由中國(guó)健康傳媒集團(tuán)倡議組建，由“食安查”、各級(jí)監(jiān)管部門新媒體、中國(guó)健康傳媒集團(tuán)、企業(yè)、餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、騰訊較真、新浪微博等組成，通過整合資源，以聯(lián)動(dòng)形式定期發(fā)布權(quán)威食品安全科普知識(shí)、辟謠信息，致力于做好食品安全謠言治理工作。
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