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福州訊，近日，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)兩起餐飲企業(yè)使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料案。連江縣鳳城鎮(zhèn)火掌門餐廳、連江縣鳳城鎮(zhèn)鍋國(guó)果過(guò)餐飲店，因使用過(guò)期食品分別被罰6.5萬(wàn)元和5萬(wàn)元。
1月17日，福州市連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)位于當(dāng)?shù)厝f(wàn)家城市廣場(chǎng)的鳳城鎮(zhèn)火掌門餐廳進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該餐廳廚房?jī)?nèi)擺放著一桶己開(kāi)封使用的南培四川菜籽油，生產(chǎn)日期為2017年05月12日，保質(zhì)期為18個(gè)月，己超過(guò)保質(zhì)期。執(zhí)法人員對(duì)涉案過(guò)期食品依法予以扣押。經(jīng)查，該餐廳于案發(fā)前1個(gè)月在某業(yè)務(wù)員來(lái)該餐廳推銷時(shí)，購(gòu)進(jìn)了兩桶標(biāo)稱四川德陽(yáng)市食品有限公司生產(chǎn)的小榨純香菜籽油，共100斤，至案發(fā)時(shí)己用掉53斤。4月1日，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)定該餐廳使用超過(guò)保質(zhì)期菜籽油的行為違反了《食品安全法》第三十四條第(十)項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品的違法行為，依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，沒(méi)收涉案食品，并罰款6.5萬(wàn)元。
1月17日，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)位于萬(wàn)家城市廣場(chǎng)的鳳城鎮(zhèn)鍋國(guó)果過(guò)餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該餐飲店廚房調(diào)味架上擺放著一瓶己開(kāi)封使用的廣味柱侯醬，生產(chǎn)日期為2016年03月30日，保質(zhì)期為24個(gè)月，己超過(guò)保質(zhì)期。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)涉案過(guò)期食品依法予以扣押。經(jīng)查，該餐飲店于1月9日左右，由員工從外面購(gòu)進(jìn)標(biāo)稱為廣州市廣味源食品有限公司生產(chǎn)的1瓶廣味柱侯醬。據(jù)該餐飲店陳述，當(dāng)晚店里員工加餐時(shí)用了一次，并未在該餐飲店所經(jīng)營(yíng)的菜品中添加。4月1日，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)為，該餐飲店的行為涉嫌違法，但鑒于涉案食品原料數(shù)量只有1瓶，未造成危害后果，符合《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十二條第(六)項(xiàng)規(guī)定，依法沒(méi)收上述廣味柱侯醬，并罰款5萬(wàn)元。(中國(guó)消費(fèi)者報(bào) 記者 張文章)
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