“代加工”不應(yīng)成為借口
記者注意到，2018年12月16日，北京同仁堂蜂業(yè)有限公司曾在其官方微信公眾號(hào)發(fā)布致歉聲明稱，已通知鹽城金蜂在調(diào)查期間暫停其受托加工生產(chǎn)活動(dòng)，同時(shí)自身存在監(jiān)管不力和嚴(yán)重失察的責(zé)任。
對(duì)于同仁堂部分產(chǎn)品的代加工模式，朱丹蓬在接受記者采訪時(shí)表示，代加工、子公司等模式，在整個(gè)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)里，是常見(jiàn)的模式之一。想把整個(gè)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，就需要企業(yè)對(duì)代工型產(chǎn)品采取更加嚴(yán)格的監(jiān)管，尤其是在代加工的情形下，管理的跨度以及管理的難度都加大了。
“同仁堂此次事件里，除了企業(yè)自身需要吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)外，也警示了其他企業(yè)要落實(shí)好對(duì)代加工企業(yè)的監(jiān)管。”朱丹蓬表示，其實(shí)對(duì)于代加工模式或代加工企業(yè)的監(jiān)管并不難，可以通過(guò)駐廠管理、視頻監(jiān)控管理等手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)食品安全的有效保障。
此外，朱丹蓬指出，代加工模式并不能成為食品企業(yè)漠視食品安全的借口，并非代工就一定存在經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)或者食品安全的風(fēng)險(xiǎn)更大，這些問(wèn)題和代加工模式本身沒(méi)有關(guān)聯(lián)。
“我覺(jué)得這次同仁堂的事件，也為整個(gè)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和預(yù)案措施的全面，提出了更高的要求。”朱丹蓬說(shuō)。
在同仁堂蜂蜜事件曝光后，不少觀點(diǎn)認(rèn)為，同仁堂作為百年老店，更應(yīng)注重自身聲譽(yù)，也應(yīng)注重自查，尤其是對(duì)于子公司和代工廠的監(jiān)管，更應(yīng)審慎。
奚君羊在接受記者采訪時(shí)也指出，代加工企業(yè)與子公司有業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)，母公司應(yīng)對(duì)其合規(guī)性、產(chǎn)品質(zhì)量承擔(dān)一定的責(zé)任。但就代加工而言，通過(guò)公司間合作形成產(chǎn)業(yè)鏈，模式本身不存在任何問(wèn)題。最關(guān)鍵的還是要對(duì)下游企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、安全有更嚴(yán)格的管控與要求。
“該事件也從側(cè)面反映出國(guó)內(nèi)蜂蜜市場(chǎng)的一些窘境。”德國(guó)瑯尼斯蜂蜜國(guó)內(nèi)總代理、青島俐昊實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)助理郭育承在接受記者采訪時(shí)表示，現(xiàn)階段蜂蜜市場(chǎng)尤其是國(guó)產(chǎn)蜂蜜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。而降低成本、提高回報(bào)是重要的增加利潤(rùn)方式，在價(jià)格無(wú)法得到提升的階段，商家會(huì)選擇降低成本，甚至部分商家打破道德底線，通過(guò)降低短期成本尋求高額回報(bào)。
百年老店被撤回的榮譽(yù)
2月19日，市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)就“中國(guó)北京同仁堂（集團(tuán)）有限責(zé)任公司下屬的北京同仁堂蜂業(yè)有限公司因更換標(biāo)簽虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和使用回收蜂蜜作為原料生產(chǎn)蜂蜜”一事發(fā)布公告。
在該公告中提到“根據(jù)《中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)管理辦法》（原質(zhì)檢總局令第167號(hào)）第三十二條：“獲獎(jiǎng)組織和個(gè)人兩年內(nèi)發(fā)生重大質(zhì)量和安全事故、發(fā)生違法、違規(guī)、違紀(jì)行為，撤銷獎(jiǎng)勵(lì)并公開(kāi)通報(bào)”，經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局研究決定，現(xiàn)撤銷中國(guó)北京同仁堂（集團(tuán)）有限責(zé)任公司中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)稱號(hào)，收回證書(shū)和獎(jiǎng)杯。”
記者查閱公開(kāi)資料顯示，中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)是中國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù) ，設(shè)中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)和中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，每?jī)赡暝u(píng)選一次，旨在表彰在質(zhì)量管理模式、管理方法和管理制度領(lǐng)域取得重大創(chuàng)新成就的組織和為推進(jìn)質(zhì)量管理理論、方法和措施創(chuàng)新做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人。
此外，首屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)時(shí)間為2013年12月16日，第二屆時(shí)間為2016年3月29日，而同仁堂獲得中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，也是于第二屆的中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)大會(huì)上。
關(guān)于中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，朱丹蓬在接受記者采訪時(shí)表示，該獎(jiǎng)項(xiàng)是比較具有含金量的，之所以相關(guān)部門(mén)將這一獎(jiǎng)項(xiàng)收回，是出于對(duì)整個(gè)同仁堂產(chǎn)品質(zhì)量、管理體系的更高要求，當(dāng)然也有警示作用。
“其實(shí)不單單是同仁堂，對(duì)于所有企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該將安全放在首位，而不是盲目地追求銷售業(yè)績(jī)。”朱丹蓬指出。
雖然對(duì)于所有企業(yè)而言，很難保證完全不出紕漏，但在出現(xiàn)問(wèn)題后，企業(yè)最基本的誠(chéng)懇認(rèn)錯(cuò)態(tài)度是有的，同時(shí)今后企業(yè)在產(chǎn)品的安全審核方面、對(duì)于代工企業(yè)考核等方面也須及時(shí)進(jìn)行有效的調(diào)整和布局。
奚君羊在接受記者采訪時(shí)表示，任何行業(yè)，任何企業(yè)，只要發(fā)生質(zhì)量不合格、不合規(guī)、嚴(yán)重紕漏等問(wèn)題，對(duì)其以往表達(dá)肯定的表彰都要取消。因?yàn)椴挥枞∠瑒t表示榮譽(yù)還可以延續(xù)，既然企業(yè)達(dá)不到要求，就應(yīng)終止。
文 《法人》記者 肖岳
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