上周六的一場實踐體驗活動吸引了近百名小朋友和家長參加

　　都說民以食為天，食品安全與我們每個人息息相關(guān)，來不得半點馬虎。5月13日，下城區(qū)市場監(jiān)管局舉辦的“食品安全小衛(wèi)士實踐體驗系列活動之聯(lián)華生配中心游”，吸引了近百位小朋友和家長前來參加。

　　都說好習(xí)慣要從小培養(yǎng)，食品安全意識自然也不例外，此次前來參觀的小朋友年齡均在4歲到7歲之間。據(jù)下城區(qū)市場監(jiān)管局食品科干部戚蒙琦介紹：“這是下城區(qū)市場監(jiān)管局將食品安全消費知識向低幼齡兒童延伸的實踐活動，一方面希望孩子們能夠從小就樹立食品安全消費意識，另一方面也不斷擴大下城區(qū)的食品安全監(jiān)督隊伍，通過‘一個娃娃帶動一戶家庭，有效提升下城區(qū)的食品安全保障水平。”

　　活動中，小朋友和隨行家長們參觀了杭州聯(lián)華華商集團生鮮配送中心的質(zhì)檢室、分揀作業(yè)倉庫，接受了食品安全知識培訓(xùn)，并進入食品生產(chǎn)車間親手制作面包。

　　在質(zhì)檢室，30位小朋友化身為“食品安全小衛(wèi)士”，觀看了哈密瓜、山竹等水果農(nóng)藥殘留的檢測操作過程。杭州聯(lián)華華商集團生鮮配送中心分管經(jīng)理鐘向群介紹：“每天有300批次的生鮮類產(chǎn)品被送到這里進行檢測，只有檢測合格的食品才被允許運往各大賣場進行銷售。”戚蒙琦表示：“除了聯(lián)華集團自己設(shè)置實驗室把控食品質(zhì)量外，下城區(qū)市場監(jiān)管局以6批次/千人的目標設(shè)定，每年完成對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲企業(yè)三千余批次的食品抽檢，有效保障下城區(qū)的食品安全。”

　　隨后的食品生產(chǎn)車間參觀，給小朋友留下的印象更為深刻。小朋友和家長們必須換上統(tǒng)一消毒好的潔凈服，戴上帽子、口罩，穿上鞋套。雙手消毒后，還要經(jīng)過風(fēng)淋室，才能進入烘焙車間。“這也是我們提倡消費者前往正規(guī)商家購買食品的原因，”據(jù)戚蒙琦介紹，經(jīng)過嚴格程序把控生產(chǎn)出的食品相比于路邊攤，質(zhì)量無疑更有保障，希望小朋友們從小掌握基本的食品安全知識，避免將自己置于食品安全隱患環(huán)境。

　　在食品安全培訓(xùn)課上，戚蒙琦向小朋友展示了身著市場監(jiān)管部門制服的叔叔阿姨在飯店、超市、生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等場所監(jiān)管食品生產(chǎn)、銷售過程中的圖片，希望小朋友們帶動家長加入食品安全監(jiān)管隊伍中來。

　　家長們紛紛表示，經(jīng)過此次活動，小朋友們對食品安全有了更深入的了解，知道一旦遇到食品變質(zhì)、過期等問題，需要及時撥打12315熱線電話。

　　正如戚蒙琦所說：“食品安全僅靠政府一方的力量是遠遠不夠的，需要全民參與，未來我們將邀請更多不同年齡、職業(yè)的消費者加入到食品安全的監(jiān)督隊伍中來，共同營造下城區(qū)和諧安全的食品消費環(huán)境。”（來源：每日商報 實習(xí)記者 柳晴 通訊員 劉振華）

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