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除了衛(wèi)生狀況堪憂外，“五毛食品”添加成分對人體危害也很大。彭亞拉的研究團隊通過對30余種“辣條”的簡單分析發(fā)現(xiàn)，一些產(chǎn)品加入的化學(xué)添加劑多達(dá)22種。
“添加劑不是天然的食品成分，在食品中加入過多食品添加劑的話，對人的身體危害是明顯的。輕的會導(dǎo)致一些小病，出現(xiàn)急、慢性中毒問題，嚴(yán)重的甚至?xí)掳?rdquo;河南省腫瘤醫(yī)院醫(yī)生莊昊說，長期過度食用添加劑超標(biāo)的食品，危害人體肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)，對代謝排毒能力較弱的小孩危害更明顯。
“調(diào)味劑食用過多會影響孩子健康成長，還容易造成飽脹感，影響兒童正常進餐攝取營養(yǎng)。”劉璐說，農(nóng)村孩子患高血壓的概率要高于城市，主要是因為當(dāng)孩子吃了太多重口味的食物后對鹽的攝入就會增加，很容易誘發(fā)此類慢性疾病。
監(jiān)管難度大
家長維權(quán)意識待提高
“五毛食品”緣何屢禁不止？記者采訪發(fā)現(xiàn)，學(xué)生“停不下來”、家長“視而不見”、監(jiān)管疲軟無奈是導(dǎo)致農(nóng)村學(xué)校周圍垃圾食品泛濫的主要原因。
隨著經(jīng)濟發(fā)展，父母們的教育觀發(fā)生了變化，對孩子的一些物質(zhì)要求不再像過去那樣控制，而孩子們的辨別能力并沒有想象中的強，很難擺脫對來源不明食品的誘惑。
此外，近年來，城鎮(zhèn)食品安全管理越來越嚴(yán)，但部分基層執(zhí)法部門對農(nóng)村市場重視程度不夠，農(nóng)村也就成為監(jiān)管薄弱地帶。在一些中小學(xué)外，記者發(fā)現(xiàn)存在著不少的流動商販，也給監(jiān)管帶來難度。
“農(nóng)村市場很大，我們監(jiān)管隊伍人員又少，也缺乏必要的檢測設(shè)備。雖說通過不間斷的檢查監(jiān)管收到一些效果，但這是一個動態(tài)的過程，你去檢查沒收了，走了之后他們可能又會銷售。”河南省延津縣食品安全委員會辦公室工作人員說。
“問題食品扎堆農(nóng)村的主要癥結(jié)，并不在消費環(huán)節(jié)，而是在生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)。要讓問題食品在農(nóng)村無處藏身，必須從源頭治理，加強監(jiān)管。”今年兩會上，全國人大代表、村醫(yī)馬文芳建議說，要建立嚴(yán)格的問責(zé)制度和追懲機制，加強對一些生產(chǎn)、銷售場所的日常管理和監(jiān)督檢查力度。
僅靠制度約束還不夠，需從思想層面對行為進行引導(dǎo)。“我們走訪了許多農(nóng)村，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村飲食教育知識普遍缺乏，家長說不清，學(xué)校道不明，孩子更是不在意。”劉璐建議，要采取多種形式，強化對廣大農(nóng)村消費者的食品安全教育，在學(xué)校開展飲食行為教育，從而自覺地科學(xué)飲食，逐步形成良好的飲食習(xí)慣。（經(jīng)濟參考報） 共2頁 上一頁 [1] [2] 國產(chǎn)貨搖身變洋貨 跨境電商食品監(jiān)管難在哪 “五毛食品”入侵農(nóng)村地區(qū) “辣條群體”健康堪憂 核污染食品侵襲中國背后：跨境電商錯在哪兒？ 三全食品業(yè)績雖終結(jié)三連跌 但轉(zhuǎn)型還未走出謎局 國家食藥監(jiān)總局: 11批次食品不合格 “雨潤”上榜 搜索更多: 食品 |
