因長期使用過期面粉制作面包，上海知名網(wǎng)紅面包店武康路Farine被曝光，由此也引起了監(jiān)管局對Farine四家連鎖店的查處。3月23日，上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局表示，該店的行為已涉嫌觸犯了銷售偽劣產(chǎn)品罪，已會同公安機關(guān)對涉事面包店進行查處，目前8名涉案當(dāng)事人已被控制。

　　根據(jù)上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局透露的信息，3月20 日，監(jiān)管局就對涉案門店以及生產(chǎn)企業(yè)法欣食品（上海）有限公司（以下簡稱“法欣食品”）進行了立案調(diào)查，并對庫存原料強制進行了就地封存，所發(fā)現(xiàn)的過期法國進口面粉數(shù)量共11個品種13個批次，達(dá)到578包（25kg/袋）。3月23日，監(jiān)管局下達(dá)指令，責(zé)令法欣食品下架1890個涉嫌使用超過保質(zhì)期面粉生產(chǎn)的“弗蘭克系列”面包，同時，還有1930個面包已經(jīng)流向了位于上海市徐匯、黃浦、浦東等區(qū)的四家門店，監(jiān)管局要求這四家銷售門店停止經(jīng)營。此次事件發(fā)生后，上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局表示還將進一步進行調(diào)查，若屬實將依據(jù)營業(yè)額處以10-20倍罰款。

　　據(jù)悉，3月22日武康路Farine前員工在微博上爆料，該門店長期使用過期面粉制作面包。該員工獲知這一情況后，向門店的中方后廚管理人員反饋，不但未得到答復(fù)，反而被以離職為要挾禁止繼續(xù)討論該事件。之后，該爆料人還接到了警告電話，對方稱可以以爆料內(nèi)容涉及泄露商業(yè)機密以及誹謗等理由起訴爆料人，同時還表示，“在上海對付你不過是小菜一碟”。

　　對于此次事件，武康路Farine相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，確實存在管理失職，但目前僅是內(nèi)部調(diào)整，關(guān)店的情況也是暫時的。對于被有關(guān)部門調(diào)查的原因，該負(fù)責(zé)人認(rèn)為是沒有對過期面粉及時進行報廢。相關(guān)信息顯示，作為Farine面包店工廠的法欣食品為外商獨資企業(yè)，主要經(jīng)營內(nèi)容為法式糕點，企業(yè)持有有效的食品生產(chǎn)許可證，作為主打產(chǎn)品的面包類商品在上海一度引發(fā)排隊狂潮，并在主流點評網(wǎng)站收獲較多好評。北京商報訊（記者 錢瑜 薛晨）

上海網(wǎng)紅面包店涉嫌用過期面粉 多家門店已停業(yè)

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