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零度果坊、汲自然、Frutco、Heyjuice、農(nóng)夫山泉等新老NFC果汁品牌在擠破頭想要將冷鏈產(chǎn)品擺在便利店貨架上的時候，常溫NFC果汁也在悄然崛起。日前，國內(nèi)老牌果汁品牌匯源推出旗下首款常溫NFC果汁品牌，宣布進(jìn)軍常溫NFC果汁市場，此前農(nóng)夫山泉也推出了自己的常溫NFC果汁，宣布入局。但大牌企業(yè)紛紛加入的常溫NFC果汁市場仍面臨著定價尷尬、消費(fèi)市場待教育的困局，該市場未來是藍(lán)海還是紅海，仍需時間的檢驗(yàn)。
大牌爭先入局
近幾年，果汁市場打得火熱，在Heyjuice等品牌帶火NFC果汁后，NFC果汁市場也成為企業(yè)必爭之地。目前市面上大多數(shù)NFC果汁為低溫NFC果汁，需要冷鏈運(yùn)輸和儲藏，以及保質(zhì)期通常在20-40天，而此前農(nóng)夫山泉推出的常溫NFC果汁保質(zhì)期在120天，并且可以常溫運(yùn)輸并在超市貨架常溫存放。
農(nóng)夫山泉的常溫NFC果汁在去年11月已經(jīng)完成全國鋪貨，渠道包括便利店和普通超市賣場，300毫升僅售6-8元，促銷時甚至低至5.5元。農(nóng)夫山泉方面表示，之所以推出常溫NFC果汁，是因?yàn)槌貎\(yùn)的100%NFC生產(chǎn)規(guī)模可以更大，儲運(yùn)成本較低，因此價格更親民，但是產(chǎn)品風(fēng)味依然很好，購買后冷藏口感尤佳。
針對常溫NFC果汁產(chǎn)品的低價格，農(nóng)夫山泉方面表示，企業(yè)推出的常溫與低溫的NFC果汁生產(chǎn)工藝完全一樣，尤其是橙子原料都來自農(nóng)夫山泉自產(chǎn)的17.5度橙，兩款產(chǎn)品之所以價位差別大，是因?yàn)?7.5度橙走冷鏈系統(tǒng)，而冷鏈本身成本居高不下，跟市場上其他NFC果汁的價位不相上下。而常溫款果汁本身有渠道優(yōu)勢，再加上鋪貨規(guī)模，能把價格降下來。
入局常溫NFC果汁的不止農(nóng)夫山泉，日前，匯源也宣布推出常溫NFC果汁品牌鮮果原汁。為了迎合NFC市場的高端化趨勢，滿足都市精英及白領(lǐng)人群的飲用需求，匯源果汁歷時三年開發(fā)出常溫NFC果汁專屬品牌——鮮果原汁。 據(jù)介紹，匯源鮮果原汁精選糖酸比17.5的巴西甜橙作為原料，選用德國康美公司的七層無菌紙多角包，同時采用了“無菌冷灌裝”生產(chǎn)工藝和設(shè)備。
蹭熱大健康
大健康近年來火熱異常，果汁也想借著大健康的東風(fēng)來“撈一把”。NFC果汁即非濃縮還原果汁，是將新鮮原果洗凈壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝，完全保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。對農(nóng)夫山泉來說，常溫NFC果汁還有更多的市場預(yù)想——可以將產(chǎn)品鋪至二三線城市的超市貨架，一方面借助農(nóng)夫山泉常溫茶飲料、水產(chǎn)品等渠道，選擇性地讓渠道下沉，去教育更多的低線城市消費(fèi)者；另一方面，6元左右的價格更有競爭力，常溫的則更易消費(fèi)者保存攜帶。
隨著國內(nèi)民眾的消費(fèi)水平升級，消費(fèi)者愈發(fā)注重生活品質(zhì)和包裝感受，傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化、低價化和工業(yè)化的產(chǎn)品競爭力正在逐步下降。根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計(jì)，傳統(tǒng)果蔬汁在2014年的產(chǎn)量甚至出現(xiàn)了負(fù)增長。與之相對的，主打“鮮榨”概念的各種NFC新型果汁產(chǎn)品，開始越來越多地進(jìn)入消費(fèi)者視野。 共2頁 [1] [2] 下一頁 褚時健要賣褚橙品牌的NFC果汁了 自建工廠已落成 NFC果汁的時代來臨了嗎 想做起來并不容易 NFC果汁的時代來臨了嗎？大牌紛紛涉入 京東超市獨(dú)家首發(fā)“維薩NFC果汁” 助推品質(zhì)與健康消費(fèi)升級 2016年NFC & BLE手機(jī)支付將增長59% 搜索更多: NFC |
