春節(jié)期間的食品安全備受關(guān)注。1月22日，北京商報(bào)記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱“北京食藥監(jiān)局”)獲悉，該局從2016年12月至今，對(duì)19483戶企業(yè)餐飲門店展開檢查，有1246戶餐飲單位存在食品安全問題或風(fēng)險(xiǎn)隱患。其中，3家漢麗軒門店疑似肉品摻假，現(xiàn)已停業(yè)整頓。

　　北京食藥監(jiān)局發(fā)布的消息顯示，北京食藥監(jiān)部門在對(duì)11家漢麗軒餐飲店開展檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中，海淀區(qū)、通州區(qū)食藥監(jiān)局監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，北京榮美順軒餐廳(海淀區(qū)圓明園西路18號(hào)5層南區(qū)一號(hào))，1個(gè)鵝肉樣本檢出鴨源性成分，未檢出鵝源性成分。北京北極人餐廳(通州區(qū)新海東路1號(hào)樓6層601B)1個(gè)標(biāo)稱“鴨肉、豬肉占產(chǎn)品凈質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別≥75%70%”的“韓式烤肉卷”樣本，只檢出鴨源性成分，未檢出豬源性成分。北京惠通億旺商業(yè)管理有限公司(通州區(qū)永順鎮(zhèn)永順村物資學(xué)院路)1個(gè)“牛排”樣本疑似為牛、鴨肉混合。

　　早在2016年12月曾有多家媒體報(bào)道稱，位于湖南長(zhǎng)沙楓林三路的漢麗軒自助烤肉將鴨大胸進(jìn)行踩壓、腌制等處理后冒充牛肉擺上自助餐臺(tái)供消費(fèi)者選用。

　　北京商報(bào)

北京3家漢麗軒加盟店食材疑似摻假 牛排檢出鴨肉

北京三家漢麗軒鴨肉冒充鵝肉 已停業(yè)整頓

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