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餐飲單位作為違規(guī)吸煙的重災(zāi)區(qū)一直是衛(wèi)生監(jiān)督部門監(jiān)管的重點(diǎn)。昨天下午，大鴨梨、金手勺、眉州東坡等13家餐飲連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人被北京市衛(wèi)生監(jiān)督所約談，上述餐飲企業(yè)在過去一年中被控?zé)熗对V均超過了5次，大鴨梨和金手勺被投訴了超過40次。
餐飲業(yè)控?zé)熀细衤首畹?/strong>
記者了解到，全市各類場(chǎng)所的控?zé)熀细衤蕪臈l例實(shí)施初期的77%，上升到目前的93%。但以餐飲單位為主的幾個(gè)重點(diǎn)場(chǎng)所，一直是違法吸煙的重災(zāi)區(qū)。據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所提供的數(shù)據(jù)，自去年控?zé)煑l例實(shí)施以來至今年9月底，餐飲單位的總合格率為61%，為各類場(chǎng)所中最低，投訴量也最大，公眾反映強(qiáng)烈。
針對(duì)寫字樓、娛樂場(chǎng)所、餐飲三類重點(diǎn)場(chǎng)所違規(guī)抽煙嚴(yán)重這一情況，今年9月26日至10月21日，市衛(wèi)生監(jiān)督部門在全市范圍內(nèi)，特別是對(duì)曾多次被投訴舉報(bào)或者曾被責(zé)改后再次被投訴的單位，開展了控?zé)煂ｍ?xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，其中檢查餐飲單位1085戶，合格871戶，合格率80%。市衛(wèi)生監(jiān)督所副所長王本進(jìn)說，檢查中責(zé)令改正206戶，罰款人民幣4.6萬元，另有2戶已立案查處，在餐飲場(chǎng)所處罰違法吸煙個(gè)人59人。
大鴨梨等13家餐企被約談
據(jù)悉，被約談的13家連鎖企業(yè)都是累積投訴超過5次，其中投訴多的甚至超過40次，比如大鴨梨被投訴了48次，金手勺被投訴了40次。
大鴨梨某分店負(fù)責(zé)人表示，從去年起該企業(yè)就開始了控?zé)煒?biāo)識(shí)張貼等工作，“目前來說，衛(wèi)生間和包廂的控?zé)熾y度比較大，尤其碰上婚宴、聚會(huì)，勸阻顧客不抽煙非常困難。”該負(fù)責(zé)人也表示，會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)員工的勸阻吸煙語言技巧培訓(xùn)，考慮在洗手間安裝聲控提示器，提高控?zé)煶尚А?/p>
記者注意到，除了“大鴨梨”、“金手勺”，被投訴舉報(bào)控?zé)焼栴}較多的餐飲單位還包括“人民公社大食堂”、“眉州東坡”、“蝎王府”、“海底撈”、“老城一鍋”、“聚點(diǎn)串吧”、“很久以前”、“冰城串吧”等等。
王本進(jìn)表示，對(duì)被處罰的單位實(shí)行每月曝光，對(duì)屬于行政監(jiān)察對(duì)象的單位或個(gè)人，作為涉嫌違反行政紀(jì)律問題線索，每月上報(bào)監(jiān)察部門。同時(shí)，本市正在積極研究，擬對(duì)被查處的單位、個(gè)人納入誠信體系，進(jìn)入“黑名單”。
本市將評(píng)百家“無煙餐廳”
昨日，本市還啟動(dòng)首批“無煙示范餐廳”創(chuàng)建工作，將評(píng)選出百家示范餐廳。申請(qǐng)餐廳通過在市控?zé)焻f(xié)會(huì)或市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的官方網(wǎng)站上下載申請(qǐng)表格，填寫之后，就可作為無煙示范餐廳候選單位。
11月20日起，兩家協(xié)會(huì)將公示申請(qǐng)參與無煙示范餐廳創(chuàng)建的餐廳名錄，并動(dòng)員公眾對(duì)候選餐廳的無煙環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)。11月21日至12月10日，市控制吸煙協(xié)會(huì)還將對(duì)無煙示范餐廳候選單位報(bào)送的控?zé)熤驹刚叻峙芜M(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)單位控?zé)熤驹刚呤褂?ldquo;控?zé)熞粡垐D”處理群眾舉報(bào)，巧妙勸阻違法吸煙現(xiàn)象。12月11日至20日，結(jié)合公眾對(duì)候選餐廳無煙環(huán)境的好評(píng)度及控?zé)煂＜已惨�，將誕生北京首批無煙示范餐廳。
(來源：北京青年報(bào) 記者：張小妹)
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