昨天，市食安辦公布了最新一期的食品安全抽檢信息公告。記者了解到，在全部398批次的產(chǎn)品中，有2批次不合格，分別是不合格飲料1批次，檢出銅綠假單胞菌；不合格肉制品1批次，檢出胭脂紅。針對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)部門組織了現(xiàn)場核查處置，認(rèn)真排查相關(guān)企業(yè)的食品安全風(fēng)險隱患，對不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。

　　據(jù)介紹，不合格的飲料為蘇州頂津食品有限公司生產(chǎn)的康師傅“優(yōu)悅”飲用水，規(guī)格是“560ml/瓶”，不合格項目為銅綠假單胞菌超標(biāo)。該飲料的抽樣地點為蘇州時代購物中心有限公司。

　　銅綠假單胞菌又稱綠膿桿菌，為土壤中存在的最常見的細(xì)菌之一，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在，其存在的重要條件是潮濕的環(huán)境。本菌對人體來說還是一種常見的條件致病菌，按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求不得在飲用水中檢出。

　　另一個不合格的食品是相城區(qū)太平楊雪華鹵菜店自產(chǎn)自銷的叉燒，不合格項目是檢出其添加了胭脂紅。按照國標(biāo)規(guī)范，胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色，但不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品中，這主要是為了防止一些不法分子通過使用色素將不良的原料肉如變質(zhì)肉的外觀掩蓋起來，欺騙消費者。

　　此外，本次抽檢的餐飲食品、快餐盒飯(以沙門氏菌、志賀氏菌等致病菌為主)、食用農(nóng)產(chǎn)品(以有機(jī)磷、有機(jī)氯等農(nóng)殘為主)等全部合格。

　　來源：姑蘇晚報 記者 趙俊聰

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