秋風(fēng)起，“月餅節(jié)”將至，吃貨們探討哪家月餅好吃，黃牛們則關(guān)心哪種月餅票好倒騰。
然而，今年的黃牛在中秋前夕回收到的月餅票數(shù)量?jī)H為往年的20%甚至10%，而收到月餅票后，由于各類管控的加強(qiáng)，黃牛們的“出貨”也比以往困難。
以往每到中秋將至，阿娟只要坐在一家大型超市的門口，一邊玩玩手機(jī)，一邊聊聊天，每天就可以輕松收得約150張～200張?jiān)嘛炂�，然而這幾年，由于相關(guān)規(guī)定使得月餅票作為中秋節(jié)禮品的流通率降低，和阿娟類似的黃牛們每天可以收到的月餅票寥寥無(wú)幾，有時(shí)候坐個(gè)一整天連10張都沒(méi)有。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者近日調(diào)研和采訪后發(fā)現(xiàn)，隨著收貨和出貨兩頭都變得更加困難，月餅票作為“硬通貨”的成色大減。
為了抓住中秋商機(jī)，黃牛開始轉(zhuǎn)型——改收各類在線購(gòu)物卡、大閘蟹券，甚至是米、油的禮券，以彌補(bǔ)月餅票上的損失。
銳減的月餅票
中秋節(jié)是除春節(jié)外最具節(jié)日氣氛、最受重視的傳統(tǒng)佳節(jié)，月餅也寄托了人們的團(tuán)圓思念。因此，中秋節(jié)也被戲稱為“月餅節(jié)”。但很多人都會(huì)遇到“吃月餅的人不買，買月餅的人不吃”的境況，這描述的就是每逢中秋節(jié)，月餅(票、券)作為禮品被頻繁轉(zhuǎn)手贈(zèng)送的現(xiàn)象。大部分月餅(票、券)都在A到B、B到C的流動(dòng)中，卻不是在人們的團(tuán)圓餐桌上。
不過(guò)這幾年因?yàn)橄嚓P(guān)規(guī)定出臺(tái)，月餅票作為中秋禮品的流通率大幅度降低。
這“苦”了黃牛們。黃牛們每年都有業(yè)務(wù)高峰期，中秋節(jié)是其中最大的高峰期之一。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者日前多方暗訪后了解到，黃牛往年一天收取100多甚至200多張?jiān)嘛炂辈辉谠捪隆：玫臅r(shí)候，以5折左右收入，再以8折左右售出，只要轉(zhuǎn)個(gè)手，就可賺到三成左右的利潤(rùn)。一般情況下，每100元也可賺取10元～20元。一個(gè)中秋節(jié)下來(lái)，黃牛們可以借月餅票賺到數(shù)萬(wàn)元利潤(rùn)。
據(jù)中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2015年全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入11.35萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.6%;包含月餅產(chǎn)品的糕點(diǎn)面包行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)11.5%，利潤(rùn)同比增長(zhǎng)34.5%，收入和利潤(rùn)大幅領(lǐng)先其他食品制造業(yè)。
盡管月餅票近幾年的生意不如以前火爆，不過(guò)多少還是可以收到一些。然而，今年的中秋節(jié)，黃牛們卻異常郁悶——收上來(lái)的月餅票數(shù)量銳減。
“如果說(shuō)我以往一天還可以收到100張或者幾十張，那么今年我一天最多只能收到10張，很多時(shí)候連10張也收不到。根本就沒(méi)有貨啊!”阿娟說(shuō)起月餅票就一通抱怨。她還給記者展示了她一天收獲的寥寥數(shù)張?jiān)嘛炂�，然后又拿出一疊約30張的月餅票——這是她耗時(shí)多日，好不容易收到的總量。
在記者暗訪中，大部分黃牛的狀況與阿娟相似。
“收貨”難“出貨”更難
令“黃牛”們內(nèi)心更加焦慮的，不僅僅是“收貨”少，而是“出貨”如今也越來(lái)越難。
“對(duì)于我們而言，最重要的當(dāng)然是找‘下家’出貨，如果‘下家’不收貨，那么我們收取再多的月餅票有什么意義呢?”做了多年“黃牛黨”的老林如是說(shuō)。
根據(jù)諸多“黃牛”的反映，月餅票的“出貨”是講究“業(yè)內(nèi)規(guī)矩”的。比如，有些看著高大上的五星級(jí)酒店月餅票，根本沒(méi)有“收貨”市場(chǎng)，因?yàn)榫频攴讲⒉辉敢饣厥赵嘛炂�，所以很�?ldquo;黃牛”完全不愿意收這類月餅票。某些大的連鎖面包房的票還是可以“收貨”的，這類品牌連鎖面包房的“收貨”價(jià)格約為6折，“黃牛”一般用4折左右“入貨”，賺取差價(jià);在上海本地，“最值錢”的票當(dāng)數(shù)杏花樓這種老字號(hào)大品牌，“黃牛”愿意5折多收取，然后以7折甚至8折左右的高價(jià)“出貨”。
老林和阿娟手上都有一本“寶典攻略”——是各大品牌以及同品牌但不同細(xì)分系列的月餅禮盒的“出貨”價(jià)碼。黃牛們都是根據(jù)這本“寶典”來(lái)決定他們究竟應(yīng)該以什么價(jià)格收，而不在這本“出貨寶典”名單上的月餅票，比如五星級(jí)酒店或餐廳自制月餅禮盒，則大部分“黃牛”不愿收。
“今年出貨也挺不容易的，有些品牌月餅的‘下家’收貨價(jià)格降低了，我們的利潤(rùn)空間就少了;有些客戶會(huì)直接團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)的折扣甚至和我們出貨的折扣差不多，這樣一來(lái)我們就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)了。”老林坦言。
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