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今年新推出的蛋黃肉松月餅也廣受好評，工作人員表示：“以前用的是豬油，現(xiàn)在換成黃油了，口感更細膩一點，而且制作過程十分復(fù)雜，我們這里四個人分工，一天只做2000多個。”一位老主顧一口氣買了8盒：“味道好啊，我買了送女兒!”
杏花樓的月餅售賣處也是人聲鼎沸。杏花樓的玫瑰豆沙月餅，精選了海門的特級大紅袍，椰蓉月餅餡料來自海南的特級半壓榨椰絲，蓮蓉月餅餡料也一律選用特級湖南通心湘蓮。五仁月餅的餡料也是足夠標準，橄欖仁來自廣東西山、杏仁來自新疆北山、核桃仁則用云南頭蘿核桃。
連鎖食品店
名氣不足拼創(chuàng)意
除了傳統(tǒng)做月餅的老品牌，近年來許多面包房等連鎖食品店每逢中秋也都會來分杯羹。做月餅的名氣比不過“老字號”沒關(guān)系，他們總有些新奇的想法吸引顧客。
來伊份賣得很好的是一口一個的小月餅，店員介紹說：“我們這里口味特別多，蘇式廣式都有，今年還新出了一種黑色餅皮的月餅，是香草口味的，很受歡迎!”除此之外，他們還推出了音樂禮盒，打開月餅盒就會自動播放音樂，一位提著音樂禮盒的顧客說：“挺新鮮的，打算送給有小孩子的朋友，比較適合吧。”
85度c也不甘示弱，今年新推了一款流沙奶黃月餅，據(jù)店員介紹很受歡迎：“我們之前就可以在網(wǎng)上訂購了，大部分訂單都是想要這款月餅。”店員還表示，這里的月餅都符合新規(guī)定，“就像這款棗泥月餅，里面的餡料全部為棗泥，都是純手工做的”。
�。▉碓矗盒旅窬W(wǎng)） 共2頁 上一頁 [1] [2] 今年中秋 買月餅要對照這個新標準！ 中秋月餅新標準實施 蓮蓉月餅蓮子含量不低于60% 北京多家超市提前售月餅 市民購買需注意保質(zhì)期 京東超市自營月餅低至滿186減100 小龍蝦月餅成“網(wǎng)紅” 黃牛價一盒炒到300多元 搜索更多: 月餅 |
