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縱深
預(yù)調(diào)雞尾酒市場
亂象叢生
作為一個(gè)新興的市場，預(yù)調(diào)雞尾酒市場準(zhǔn)入門檻較低，沒有明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，毛利率卻高達(dá)75%。監(jiān)管處于盲區(qū)，利潤卻令人垂涎，以至于眾多資本蜂擁而來。在眾多品牌中，RIO和冰銳兩家獨(dú)大，市場份額大概達(dá)到70%，而剩下的30%則被眾多的小品牌所瓜分。
北京晨報(bào)記者通過網(wǎng)上電商查詢以及走訪超市、賣場和零售店，搜集整理了較為常見的預(yù)調(diào)酒品牌，分別為TCS天池山預(yù)調(diào)酒、RTO天使伏特加預(yù)調(diào)雞尾酒、4.8度POV泡牛朗姆預(yù)調(diào)酒、HCO紅堪洋酒、威斯尼VSN朗姆預(yù)調(diào)酒、銳搏預(yù)調(diào)酒、蒙蒂娜天使預(yù)調(diào)酒、akata阿卡塔果汁雞尾酒、嗨(HIFRI)雞尾酒等。
這些品牌的名稱讀起來已經(jīng)令人頭暈眼花，如果仔細(xì)核對(duì)它們配方中使用的果汁成分更是令人摸不著頭腦。作為行業(yè)的龍頭品牌，RIO預(yù)調(diào)雞尾酒無論是瓶裝還是罐裝產(chǎn)品，皆以濃縮果汁為主。以RIO275ml橙味瓶裝預(yù)調(diào)酒為例，其主要配方為水、白砂糖、伏特加、濃縮蘋果汁、濃縮橙汁以及食品添加劑等。
除了濃縮果汁，五糧液去年推出了3種口味的德古拉預(yù)調(diào)酒，配方均以天然果汁為主。專家表示，天然果汁固然不錯(cuò)，但成本也偏高。而其他小品牌的果汁配方更為簡單，蒙蒂娜天使預(yù)調(diào)酒的配方中則以桃汁、紫葡萄汁等來區(qū)分不同的口味，既非濃縮，也非天然。akata阿卡塔果汁雞尾酒更是省事，無論何種顏色、何種口味的預(yù)調(diào)酒，配方均以果汁了事。
觀察
酒精飲料在未成年人中受追捧
五顏六色的預(yù)調(diào)酒看起來像飲料，其實(shí)與白酒、啤酒一樣屬于酒類飲品，只不過酒精含量較低，多在4%左右。我國法律明確規(guī)定，未成年人嚴(yán)禁飲酒。但北京晨報(bào)記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分中小學(xué)生平常也會(huì)喝，其中，RIO深得他們的“芳心”。一部分中學(xué)生還表示，喝起來有酒味，但看起來時(shí)尚。
除了被五顏六色的外表所“誘惑”，偶像誘導(dǎo)也是青少年飲酒的一大原因。預(yù)調(diào)酒的廣告代言人也多為青少年青睞的偶像，而時(shí)下熱播的一些電視劇與綜藝節(jié)目都不難看見預(yù)調(diào)雞尾酒贊助商的植入。
記者查詢RIO的廣告和包裝發(fā)現(xiàn)，在其廣告宣傳中和產(chǎn)品包裝上，均有“未到法定年齡請(qǐng)勿飲用”的提示。但在很難直接看到包裝的京東商城自營店中，RIO產(chǎn)品的規(guī)格參數(shù)適合人群只規(guī)定“不適合孕婦及兒童”，并不包括青少年。而其他品牌則鮮有相關(guān)提示，冰銳的包裝上只有“長期飲酒、有害健康”的字樣，并無禁止青少年飲酒的相關(guān)提示。
此外，在大型超市中，預(yù)調(diào)酒售賣多在酒類產(chǎn)品的貨架上。而在一些零售點(diǎn)，預(yù)調(diào)酒擺放就非常隨意，基本上都與飲用水、飲料混搭在一起。
目前，我國法律雖明確表明，未成年人嚴(yán)禁飲酒，但并無相關(guān)細(xì)則。對(duì)銷售商也只規(guī)定了“禁止向未成年人出售煙酒”，卻沒有規(guī)定法定飲酒年齡。即使是剛剛修訂的新《廣告法》，對(duì)酒類廣告的規(guī)限也并未提及未成年人，只提到酒類廣告不得含有“誘導(dǎo)、慫恿飲酒或者宣傳無節(jié)制飲酒”“出現(xiàn)飲酒的動(dòng)作”等內(nèi)容。
北京晨報(bào)記者 李小娟
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